"Regenbogen" -Salat

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"Regenbogen" -Salat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Gelbe Paprika	2 Stk.
Grünes Pfeffer	2 Stk.
roter Pfeffer	2 Stk.
Mittelgroße Karotten	2 Stk.
Schnittlauch
Zitronensaft (Essig)	1 Esslöffel. l.
Honig (Zucker)	1 Teelöffel
Salz	Geschmack
Pflanzenfett	2 EL. l.
Knoblauch	1-2 Nelken

Kochmethode

• Eine Quelle : 🔗
  
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• Die Karotten waschen und ungeschält kochen, bis sie halb gar sind.
  
• Den Pfeffer waschen, halbieren, entkernen, in kleine, längliche Stücke schneiden. In eine Schüssel geben.
  
• Gießen Sie einen Löffel Essig oder einen Löffel Zitronensaft über den Pfeffer, rühren Sie um und lassen Sie ihn 15 Minuten lang stehen.
  
• Die gekochten Karotten schälen und unter kaltem Wasser abspülen.
  
• Schneiden Sie es in Würfel (vorzugsweise wie eine koreanische Karotte). Eingelegte Paprikaschoten einrühren.
  
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• Separat kochen Marinade.
  
• Einen Teelöffel Honig schmelzen.
  
• Fügen Sie dem Honig 2 Esslöffel Pflanzenöl und Salz hinzu, um zu schmecken.
  
• Gründlich mischen, in eine Schüssel Paprika gießen.
  
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• Wenn sofort serviert, die Frühlingszwiebeln hacken und umrühren.
  
• Nach Belieben können Sie auch eine oder zwei Knoblauchzehen hinzufügen, die nur in Keile geschnitten sind. Wenn Sie es zerdrücken, wird es den Geschmack des Pfeffers töten.
  
• Es ist ratsam, am Tag des Servierens Frühlingszwiebeln zu hacken.
  
• Auf diese Weise ist es besser und nützlicher.
  
• Erforderliche Bedingung: Verhältnis Essig zu Pflanzenöl 1 zu 2 .
  
• Übertreibe es nicht mit Essig. Zitrone gibt einen ungewöhnlichen Geschmack und ersetzt Essig.
  
• Es bereitet sich sehr schnell vor. Der Geschmack des Salats hängt vom Schneiden ab - Sie können kleiner, aber nicht größer hacken.
  
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• Das Geheimnis dieses Salats :
  
• Es hat zwei völlig unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
  
• Wenn Sie es sofort essen, können Sie den Geschmack von frischem Paprika in der Marinade spüren.
  
• Ziemlich lecker. Wenn Sie es jedoch mindestens über Nacht stehen lassen, ändert sich der Geschmack vollständig - Gemüse wird eingelegt und erhält den Geschmack von eingelegtem Paprika.
  
• Der Salat kann für die zukünftige Verwendung vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist bis zu 4 -5 Tage gelagert. Das Interessanteste ist, dass es umso schmackhafter ist, je länger es gelagert wird.
  
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• Sie können Karotten auch durch Sauerkraut oder frischen Kohl ersetzen, aber wie Paprika schneiden. Oder fügen Sie dem Salat Kohl hinzu. Aber es sollte 2 mal mehr Paprika geben.
  
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• Ersetzt alle Gurken auf dem festlichen Tisch. Köstlich zu Fleischgerichten, die auf dem Grill sowie mit Bohnengerichten gekocht werden.
  
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• Ich habe diesen Salat mit einem Kebab serviert... Eine sehr gute Kombination.
  

Hinweis

Guten Appetit!

Stellen Sie sich vor, wie lecker es für diejenigen ist, die Pfeffer lieben (ich bin einer von ihnen)! Ich werde es auf jeden Fall bald tun!

Ja! Dies ist für Pfefferliebhaber
Ich habe diesen Salat im Juli gemacht, Paprika war damals teuer, aber jetzt ist die Zeit für Paprika, ich muss eines Tages kochen

Danke für das Rezept!

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit
Ich mochte den Salat 2-3 Tage lang mehr, aber das ist schon Geschmackssache

Wie versprochen habe ich diesen Salat gemacht! Mit Kohl zubereitete Karotten waren nicht zu Hause, wollten aber unbedingt. Sehr lecker!!!

Sehr hübsch!
Schön, dass es dir gefallen hat!
Ich habe es nicht mit Kohl probiert, jetzt werde ich es definitiv tun.