Panasonic: Ich möchte mich den Reihen anschließen, aber ich bezweifle es ...

Auch nur um zu verstehen, ob Sie HP benötigen, können Sie nehmen

Genau.
Vielen Dank.

Wem die Informationen zu Panasonic HP gehören, hilft beim Verständnis des Panasonic SD-ZB25 Brotbackautomaten und des Panasonic SD-ZB2502BTS Brotbackautomaten. Was ist ihr Unterschied oder ist es das gleiche Modell? Ich hatte nur keine Panasonic HP, daher weiß ich nicht, ob es sich lohnt, sie auszuwählen. Mein Hitachi (und dies ist der zweite Hitachi, der erste hat ungefähr 10 Jahre gearbeitet) ist seit ungefähr 5 Jahren in Betrieb. Ich fürchte, ich muss bald einen neuen kaufen.

[Albina]

AlbinaEs wird nicht schwierig sein, eine Verbindung zu diesem seltsamen SD-Modell von Panasonic herzustellen.ZB25? Wenn Sie es finden, schauen Sie sorgfältig nach, ob es danach welche gibt 25 drei Punkte. So: Panasonic SD-ZB25...

Ich rate Ihnen, diesen Artikel zu lesen. Ich denke, es wird bei der Wahl helfen.

Viel Glück!

[Vitaly]

VitalyWir bringen Mädchen auf einen Flohmarkt. Und ich bezweifelte, dass dies verschiedene Modelle sind.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=476878.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=477359.0

Ich rate Ihnen, diesen Artikel zu lesen. Ich denke, es wird bei der Wahl helfen.

Ich kann mich nicht anmelden

[02]

Ich habe Panasonic SD-ZB25 nicht auf beiden Links gefunden. Ja, Panasonic SD-ZB2502
Ich würde nicht empfehlen, für ein Metallgehäuse und einen Hefespender zu viel zu bezahlen.

Ich würde nicht empfehlen, für ein Metallgehäuse und einen Hefespender zu viel zu bezahlen.

IN ORDNUNG. Ich schaue immer noch auf HP. Während meine alte Dame arbeitet, Gott sei Dank. Ich denke, dass es später notwendig sein wird, Panasonic zu kaufen. Ich mag Hitachi. Zwischen dem ersten und zweiten Hitachi hatten wir einen Ski. Es hat mir nicht gefallen. Und ich habe den zweiten Hitachi über das Internet gekauft. Aber sie haben es mir in Zeitung gewickelt und in einen Karton gesteckt. Ein bisschen zerknittert, aber es funktioniert.

Lass es weiter richtig funktionieren. Und es lohnt sich, sich Panas genauer anzusehen. Ich habe 2500 für 4000 gekauft. Und jetzt sind die Preise klar ... keine Worte!
Haben wir das Thema SD-ZB25 geklärt? Und der Link wurde hoffentlich geöffnet. Der Artikel ist gut und wahr. Viel Erfolg!

[Vitaly]

Vitalywird der Link zum Artikel anscheinend automatisch abgeschnitten.

[Vitaly]

Vitaly, lesen Sie den Artikel. 🔗
Anna, vielleicht so

Anya, das habe ich schon verstanden. Aber wir haben diese Maschine "beschlagen"

[Vitaly]

VitalyNun, diese Wahl bedroht mich nicht, mein Pansik, TTT, funktioniert

Guten Tag, bitte helfen Sie, ich war verwirrt in Brotbackautomaten. Ich möchte Roggenbrot als Snack backen.
Freunde rieten mir, eine Panasonic zu kaufen. Es gibt 5 Modelle auf der Panasonic-Website
SD-ZB2502BTS
SD-2501WTS
SD-ZB2512
SD-ZB2511
SD-2510, wenn ich es richtig verstanden habe, hat dieses Modell nicht die Funktion, Roggenbrot zu backen.
Ich weiß nicht, welches Modell ich wählen soll. Ich lese das Forum und werde immer mehr verwirrt.

Ich wäre dankbar für Ihre Hilfe

Roggen mit Hefe steigt kaum auf, Sie werden nicht mit Sauerteig auf dem "Roggen" -Programm backen, es ist kurz. Für Sauerteigbrot ist ein langes Programm wünschenswert, ich backe nach dem "französischen" Programm, es dauert 6 Stunden und das Brot hat Zeit zum Aufgehen.

[Katja88]

Katja88Es ist schwierig, im automatischen Modus auf Sauerteig zu backen, zumindest bei Panasonic. Nehmen Sie also eine der Listen und backen Sie auf einem halbautomatischen Gerät. Alternativ können Sie auch Hefe (die gleiche Hefe im Sauerteig) und Sauerteig im Ofen backen.

Seit 3 ​​Jahren backe ich bei Panasonic im Rahmen des "französischen" Programms, also nicht 100% Roggen, sondern Weizenroggen.

Es gibt 5 Modelle auf der Panasonic-Website

Und noch eine Ergänzung: Entscheiden Sie selbst, ob Sie einen Spender benötigen (dies wirkt sich auf den Preis aus).

[Stella_]

Stella_, Komplett automatisch? Schreiben Sie auf welchen Sauerteig und erzählen Sie uns mehr über die Technologie.

Vollautomatisch: 200 g Vollkornmehl, 250 g Allzweckmehl, 20 g Honig, 1 Stunde. l Salz, 20 g Sonnenblumenöl, 220 g ewiger Roggensauerteig in der Mitte auf einem Hügel mit Mehl um 300 ml warmes Wasser. Ich stelle die Stunden um 20 Uhr mit einer Verzögerung um 6 Uhr morgens, wenn ich Brot herausnehme. Hier ist ein Thema zu diesem Brot. Ich habe das Rezept ein wenig geändert. Es gibt ein Foto von meinem Brot.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=265294.20

und das französische Programm

Warum funktioniert es bei Panasonic nicht? Es stellt sich sehr gut heraus, seit 3 ​​Jahren backe ich auf dem "französischen" Programm, also nicht 100% Roggen, sondern Weizenroggen.

Und was ist Ihr HP Modell?

Gepostet Freitag, 27. Januar 2017 13:58 Uhr

Und noch eine Ergänzung: Entscheiden Sie selbst, ob Sie einen Spender benötigen (dies wirkt sich auf den Preis aus).

Für mich ist der Spender nicht wichtig, essen ist gut, nein ist auch gut.
Für mich ist die Qualität von HP wichtiger.
Ich würde jede nehmen, wenn es so einfach zu entscheiden wäre. Ich bin völlig verwirrt.

[Katja88]

Katja88Nehmen Sie eine Panasonic.

Und was ist Ihr HP Modell?

Ich habe SD-ZB2502, aber im Laufe der Zeit wurde ich überzeugt, dass Spender nicht benötigt werden (ich habe darüber oben geschrieben), da ich mit Sauerteig backe, brauche ich nur das "französische" Programm, es ist das längste - 6 Stunden. Deshalb kaufte ich meine Tochter als Geschenk ohne Spender und sparte etwa 3-4 Tausend Rubel. Die Hauptsache war, wie dieses Programm aussehen würde.

[Katja88]

Katja88,

SD-ZB2502BTS
SD-2501WTS
SD-ZB2512
SD-ZB2511
SD-2510

Sie sind verwirrt, weil das Innere und die überwiegende Mehrheit der Panasonic-Programme gleich sind.) Sie unterscheiden sich nur in der Anwesenheit / Abwesenheit eines Spenders und dem Material des Außengehäuses (Silbermetall / weißer Kunststoff). 10,11,12 haben zusätzlich einen Hefemodus (5 Stunden, Zwischen 4 Stunden des Hauptmodus und 6 Stunden Französisch) und einem undeutlichen "ausgestopften" Modus (ich frage mich immer noch, warum das so ist)) Nun, die Modelle, die mit 00 und 10 enden, haben keinen Roggenmodus und keine zusätzliche gerippte Klinge für Roggenteig ... Damit Sazalexter, absolut richtig - nimm keine, du wirst dich nicht irren)) Ich habe 2510 genommen - es war schade, für das Metallgehäuse (aber einige haben die Farbe anderer Geräte) zu viel zu bezahlen, auch für einen unnötigen Spender (ich mag keine Brötchen mit Rosinen), wegen der Abwesenheit Ich bedauere einen kleinen zusätzlichen "Roggen" -Spatel, ich mache Schwarzbrot mit 30-40% Roggenmehl (ich füge rotes Malz, Instant-Chicorée und gemahlenen Kreuzkümmel mit Koriander hinzu, im Haupt- oder Hefemodus), ich benutze aktiv den Hefemodus (aber ich kann ohne ihn leben) ... Ein wesentlicher Teil der Rezepte im Forum sieht im Allgemeinen im 4-Stunden-Hauptmodus oder (wenn mit Sauerteig) im Allgemeinen eine Unterbrechung des Programms vor (die meisten Öfen, mit Ausnahme der programmierbaren, sind nicht für eine sehr lange Garzeit ausgelegt - Panasonic verfügt über mindestens einen 6-Stunden-Französisch-Modus).

Ich bedauere ein wenig, dass kein zusätzlicher "Roggen" -Spatel vorhanden ist

bereue es nicht))) es gibt keinen Unterschied, ich störe Roggenbrot mit einem gewöhnlichen Spatel, obwohl es auch einen speziellen gibt, durch die Art, wie er sich biegt

[Stella_]

Stella_Und ich störe in das übliche Innere und in das äußere Silikon (wenn der Wunsch besteht, mehr Roggenmehl und Zeit hinzuzufügen, um der These "Handarbeitsadeln" zu folgen). Trotzdem sind 2 Spatel besser als einer (aus purer Liebe zum Ergreifen von Ersatzteilen).

Vielen dank für Deine Hilfe.
Wählen Sie zwischen 11 und 12

Dann holen Sie sich 11. Zahlen Sie nicht für einen unnötigen Hefespender und ein Metallgehäuse.

Dann nimm 11

+1. Ich habe 2511

Guten Tag!
Gestern, zum ersten Mal seit 8 Jahren, wurde mein Brot (süß mit Rosinen) in Teilen aus dem Eimer geschüttelt ... Es sieht so aus, als ob es Probleme mit der Beschichtung des Eimers gibt - ich werde ihn zur Überprüfung backen (ansonsten werden die Kuchen bald sein !!! und ich backe sie nur in meiner Lieblings-Panasik).
Ich schaute auf die Preise für einen Eimer und wurde depressiv - fast 10 Tausend !!! Die Frage ist - was kann ich als Ersatz nehmen (jetzt der 257.) - ich backe Roggen, Weiß, Butter, knete den Teig zum Backen? Tatsache ist, dass ich nach Informationen über das Sortiment von Panasonic auf Ozon gesucht habe und mein Kopf sich drehte ...
Das bin ich, wenn es beim Backen nicht wieder herausschüttelt ...

[vatruska]

vatruska, Eimer 7200r 🔗 für 4500-5000rub 🔗
🔗
🔗

Alternative zu HP SD-2510

Und zu Beginn des Aufgehens des Teigs können Sie kein Backpapier (oder wie auch immer es heißt) legen? Oder zu Beginn des Aufstiegs die Wände mit Sonnenblumenöl einfetten? Zuvor wurde Brot ohne Überzüge gebacken. Diese Art von Geld - aber für einen Eimer! Aber Sie müssen den Aufschub für die Nacht vergessen ...

Gestern, zum ersten Mal seit 8 Jahren, wurde mein Brot (süß mit Rosinen) in Teilen aus dem Eimer geschüttelt ...

Vielleicht hat sich der Knetspatel von Zeit zu Zeit abgezogen und klebt jetzt. Kann für Roggenbrot gegen ein zweites ausgetauscht werden.

[vatruska]

vatruskaVielleicht klebte es daran, dass es süß ist, aber gewöhnlich bleibt es nicht?

[Alexander]

Alexander, und ich habe gerade darüber nachgedacht, einen zweiten Eimer für Panasonic 2501 zu kaufen. Nicht als Ersatz für einen Ersatz, nämlich den zweiten (es gibt Momente), würde es nicht schaden ... Aber der Preis !!! Dachte nicht nach!
Nun, wenn etwas mit dem Eimer passiert, dann werde ich nicht darüber nachdenken ... aber der Einfachheit halber und dem Joch ... werde ich nicht. Preis beißt.

Sag mir, welche Modelle passt der Eimer auf 2501 ... ich meine, sie sind gleich?

[mamusi]

mamusi, Schaufeln unterscheiden sich durch die Befestigung (Verriegelung) an ihrem 2501-Schaufel ADA12E165

[Sazalexter]

Sazalexter, VIELEN DANK!!!
$ vetLanaRoggen aus dem Eimer war auch schwer auszuschütteln.
Elena BoIch kann die Klinge nicht wechseln - ich habe den Roggen verloren ... Ich habe eine neue bestellt - ich bin gekommen und passt nicht auf den Schaft !!! Also benutze ich jetzt nur noch Weizen.
Witzund jetzt backen sie ... zum Beispiel im Ofen oder in einem langsamen Kocher ... aber ist es notwendig ???
Sazalexter, eine andere Frage - aus irgendeinem Grund wird in den Links die Anwendbarkeit für Modell 257 nicht erwähnt - oder gibt es kein solches Programm "Roggenbrot" für Europa und dieses Modell wurde nur für uns veröffentlicht?

und, oh, ich habe solche Schönheit auf e-bey gesehen ... Ich frage mich, ob wir sie haben werden ???
🔗

[vatruska]

vatruska
aber Sie können nicht "Universalfett" anwenden? wir haben nicht immer in Antihaftform gebacken)))

Universelle Antihaft-Entriegelung

[fffuntisch]

fffuntischkönnen Sie wahrscheinlich ... aber ...
Im Allgemeinen habe ich wieder Roggen und Süßes gebacken - der Schnurrbart wurde ausgeschüttelt !!! Ausgeatmet !!!
Das war es ???

Es sieht so aus, als müsste der königliche Mist es zu Ostern mit Fett backen ... er ist so empfindlich, dass er sich bei all diesen Schwierigkeiten einfach entscheidet, sich nicht auszuschütteln ...

Aber ich habe generell Angst um den Eimer mit PS und die Schüssel im Cartoon. Ich fette sie immer ein, um auf der sicheren Seite zu sein
Also schlafe ich ruhiger

[Mini-Öfen]

Oh, auf E-Bey habe ich solche Schönheit gesehen ... Ich frage mich, ob wir sie haben werden?
🔗

Sveta, diese Mini-Öfen werden aus Japan verkauft und weltweit versendet. Die Lieferung nach Russland, Europa und Asien ist kostenlos.
Die Öfen werden in China hergestellt, ebenso wie die großen.

Also, wenn Sie wollen - kaufen Sie es!
Diese MINI Öfen sind ebenfalls von verschiedenen Modellen und mit verschiedenen Programmen. Sie können wählen, was Sie wollen.

[Taille]

TailleAlso sind sie klein? hic ..... für 23 Tausend?
ohnmächtig ... und kam nie zurück ...

Es gibt kein solches Programm "Roggenbrot" für Europa

So gibt es in Europa praktisch kein Roggenbrot, nur in Finnland

[Taille]

TailleSind sie klein? hic ..... für 23 Tausend?
ohnmächtig ... und kam nie zurück ...

Aus der Beschreibung:
Ofengröße - 32,7 × 30,4 × 24,1 cm
Gewicht - 6,0 kg

Es kommt sogar mit einem Tragegriff. Ich ging wohin - und der Herd mit mir

Bei Amazon ist es billiger

🔗

Und ich bin in SD-BMS106 versunken, es hat eine breitere Funktionalität als SD-BH106:
32 Programme gegen 21, und es gibt einen Hefemodus.
Verwirrt nur durch den Preis und die Notwendigkeit eines Abwärtstransformators von unseren 220 V auf japanische 100 V.

aber nichts ... dass es einen Mini-Mini-Eimer geben wird, sagen wir, das Fehlen einer Garantie kann überlebt werden - aber es wird als grau betrachtet.

[fffuntisch]

fffuntischNatürlich ein bisschen nicht genug, aber wenn Sie jeden Tag backen, reicht es für 2 Personen. Es gibt einen Eimer für 1 Pfund. Wenn dies weiß und luftig ist, entspricht dies ~ 250 g Mehl.
Normalerweise backe ich 300-350 g Mehl in meinem Baumwollbrenner. Genug für einen Tag ...

Ich möchte japanische oder chinesische Panasonic ...
Hier ist eine Seite aus den Anweisungen von Panasonic für Hongkong (es gibt nur einen englischen Abschnitt, aber auf Japanisch ist alles gleich, nur in Hieroglyphen).


rothaarig bedeutet Kneten, blau stehend, grüne Gärung, rosa Backen.
das kleine blaue Dreieck oben - der Hefespender wird ausgelöst.
braunes Dreieck - additive Spenderbetätigung.

Fast alle Modi beginnen mit dem Kneten und stehen erst dann (Autolyse, Mehlquellung im Teig). Eigentlich, was unsere Mädchen erreichen, wenn sie Knödel vormischen. Der Hefespender (angezeigt durch das kleine blaue Dreieck über der Skala) wird entweder mitten in der Autolyse oder kurz vor der zweiten Charge ausgelöst. Warum machen sie das klug für den heimischen und chinesischen Markt, aber für uns mit diesem dummen Vorrat an ungemischten Zutaten ...?

aber aus irgendeinem Grund mag ich ihre Mischungen nicht. Schauen Sie - sie haben eine sehr lange erste Phase des Mischens, aber das brauchen wir nicht. Wir müssen nur mischen und es anschwellen lassen. Was bringt es, nur feuchte Proteine ​​zu reiben?
Und der zweite ist sehr kurz.
Welche Art von Mehl haben sie, was genau ist das? Vielleicht schwillt es so langsam an, dass Sie es eine halbe Stunde lang drehen müssen, während Sie es benetzen? oder umgekehrt stark zum Entsetzen.Sie kneten es eine halbe Stunde lang und rühren es dann nach einer Pause noch um?
Wie auch immer ... eine Art Mist für unser Mehl

Es stellt sich heraus, dass dort nur ein Teil der Regime für uns funktioniert. Wo die zweite Charge stärker ist als die erste.
Und .. mehr .. Langzeitstand zwischen Chargen in der Hitze ist kein Brunnen. Es dauert nicht länger als 45 Minuten für unser Mehl. Wie viel Zeit haben sie dort, um sich auszuruhen?
beschissener Scan. Kleine Infos

[fffuntisch]

fffuntisch,
Ja, die erste Charge ist zu lang. Ich mache es immer 2-3 mal kürzer als die Sekunde.
Es ist unmöglich genau zu verstehen, wie lange die Phasen dauern, es gibt nur solche grafischen Informationen in der Anleitung.
Interessanterweise funktioniert der Hefespender nur für die zweite Charge.

Der Scan war gut (ich habe ihn aus dem PDF gezogen), aber unsere Forum-Galerie schneidet und verdirbt die Bilder erheblich.

Nun, was passiert, russische Knödel herrschen ...?

Überzeugen Sie sich selbst. Wir müssen es zu Brei kneten und stehen lassen. Dies kann auf zwei Arten geschehen: mit Hefe und ohne Hefe (Hefe ist schwieriger zu mischen, daher setzen wir normalerweise alles auf einmal zusammen).
Es wird drei Prozesse geben: Mehlquellung und Teigabbau gleichzeitig ... möglicherweise beginnt noch die Hefefermentation.
Quellmehl = wir brauchen es wirklich
Abbau ist überflüssig. Daher ist es unmöglich, lange warm zu bleiben. Bis zu 45 Minuten, dann kneten.
Wenn es Hefe gibt, ist die Fermentation überflüssig, sie nimmt nur der Hefe Kraft, sie kann vernachlässigt werden, wenn sie auch kurz ist.

Dann, nach 30-45 Minuten, ist es notwendig, dass bereits geknetet wurde, dann begann die Fermentation bei warmen Temperaturen für die Milchsäuregärung.
Ist dies nicht der Fall, hängt alles von der Temperatur im Raum ab. Es ist, als hätten Sie den Teig zu Brei geknetet und in der Küche gelassen, ohne ihn zu kneten. Es kann sauer werden.
Was sie dort haben ... FIG weiß.

Für mich fährt eine gewöhnliche europäische Frau mit einem vorläufigen Kneten auf Pizza, es ist nicht beängstigend))
Und die Japanerin hat etwas Seltsames. Wir müssen es herausfinden. Aber das anfängliche lange Kneten ist für uns definitiv nicht nötig.