Panasonic: Ich möchte mich den Reihen anschließen, aber ich bezweifle es ...

[Witz]

WitzJa, wir hatten schon lange keine Trolle mehr, oder?

Es ist schon der dritte Monat, Sasha

[Witz]

WitzJa ... wir hatten schon lange keine Trolle mehr, oder?

Ja, eine Person, die sich in einer neuen Sphäre umschaut, hat ausschließlich das Aussehen eines Trolls.
Ja))

Der Wunsch, ohne Anstrengung köstlich zu essen, ist sicherlich kein Verbrechen. Aber Sie müssen für das Vergnügen bezahlen. Wenn Sie so einfach und relativ schnell wie möglich (in 4 Stunden) sein möchten, kaufen Sie Panasonic, verwenden Sie die über die Jahre nach den Anweisungen bewährten Rezepte, trocknen Sie schnell wirkende Hefe und Sie werden glücklich sein! Erwarten Sie nur überhaupt keine Wunder - Sie werden kein identisches Brötchen im Ofen gebacken bekommen. Wenn Sie nur Premium-Mehl verwenden, kann sich das Brot als ungewöhnlich reich herausstellen. Wenn Sie die erste Klasse haben, müssen Sie sich zumindest zum ersten Mal um das Brötchen kümmern (das, das ich verwenden musste) ein bisschen mehr) naja usw. Und wenn Sie später die Rezepte nach Ihrem Geschmack anpassen möchten oder Ihre Seele nach Abwechslung fragt, muss der Körper bewegt werden

Ich möchte hinzufügen, dass Sie sich sowieso von Zeit zu Zeit um den Kolobok kümmern müssen. Ich hatte heute eine neue Packung Mehl und der Teig schwebte damit. Das Brot war köstlich, aber ich habe nicht einmal versucht, Schnitte zu machen, weil der Teig wie eine Ciabatta war.

Ja, eine Person, die sich in einer neuen Sphäre umschaut, hat ausschließlich das Aussehen eines Trolls.
Ja))

Entschuldigung, Sie werden auf zehn Seiten in verschiedenen Themen gekaut und haben das Gleiche herausgefunden.
Entscheide dich irgendwo!

Entschuldigung, Sie werden auf zehn Seiten in verschiedenen Themen gekaut und haben das Gleiche herausgefunden.
Entscheide dich irgendwo!

Ja, ich habe im Prinzip bereits die erforderliche Menge an vorläufigen Informationen erhalten.)
Dafür VIELEN DANK!

Jetzt ist alles in meinem Kopf in Ordnung backen verdauen und "wirklich irgendwo entscheiden"! ))

Viel Glück!
Teilen Sie Ihre Eindrücke mit und stellen Sie Fragen zum Fall.
Herumspielen ist auch möglich, aber in speziellen Themen ...

[rs]

rsSie hatten eine Frage zur Automatisierung des Backensauerteigs. Dieser HP ist der einzige seiner Art, der über so lange Proof-Modi verfügt, dass Sie dies tun können.

Marke erlaubt es auch. Dort können Sie in einem Programm einen langen Zyklus programmieren, wie es Ihr Herz begehrt.
Aber auch dort muss man sich überlegen, wie man es programmiert und trotzdem den Prozess verfolgt. Das Wort "automatisieren" ist ebenfalls nicht angemessen. Nur ein Assistent, nichts weiter.
Kenwood 450 auch, auch jetzt gibt es neue PS mit der Fähigkeit, den Zyklus zu verlängern. Wenn Sie suchen, können Sie finden.
Es gibt eine wahnsinnig teure neue schicke HP, es ist auch eine erhöhte Backtemperatur programmiert, wie in einem Ofen, über 200 Grad.
Sana Smart Bread
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=412552.0
Hier im Forum können Sie die Informationen studieren und auswählen.
Eine andere Sache ist, dass sie alle ihre eigenen Eigenschaften und Nachteile haben. Sie backen unterschiedlich und die automatischen Programme sind alle unterschiedlich. Und sie können schnell zusammenbrechen. Nun, nicht alle von ihnen haben während der Programmierung eine Temperaturregelung, aber es gibt eine erhöhte Liebe zu Temperaturen über 30 Grad)))
Das heißt, die Programmiermethoden sind unterschiedlich.

Um spezielle Zutaten für Roggenbrot zu erhalten, ist))) für jede HP erforderlich.
Bei komplexen Broten kann eine Teilnahme am Backprozess nicht vermieden werden.

Aber Panasonic backt einfaches Brot wie kein anderes, auch nicht an der Maschine. Ein störungsfreier und problemloser Backofen für Anfänger. Automatische Programme sind gut durchdacht und erfolgreich. Die erfolgreichsten Rezepte, wenn sie automatisch für Rezepte aus unserem Forum ausgeführt werden

Folgendes ist bekannt ...

Oben haben Sie ein Bild mit Temperatursensoren für die Modelle 2500-2512 gegeben. Können Sie klarstellen, woher diese Informationen stammen, und gibt es ähnliche Informationen zu den Prozessen der Brotbackmaschinen von Panasonic, die in der Anleitung fehlen? )

Während Natasha beschäftigt ist. Sie fand dieses Bild auf europäischen Websites über Panasonic und übersetzte es.
Im Allgemeinen ist es natürlich sehr praktisch, "die Hitze mit den Händen eines anderen zu harken" ...
Warten Sie auf das Hindernis!

Alles was es gibt https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394126.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92766.0

Während Natasha beschäftigt ist. Sie fand dieses Bild auf europäischen Websites über Panasonic und übersetzte es.
Im Allgemeinen ist es natürlich sehr praktisch, "die Hitze mit den Händen eines anderen zu harken" ...
Warten Sie auf das Hindernis!

mmm ... ich bin ein wenig ratlos ... ein paar meiner Fragen in zwei Zweigen mit dem Versuch zu verstehen, was auf einer etwas tieferen Ebene passiert "als in den Anweisungen" führten zu der Reaktion "die Hitze mit den Händen eines anderen zu harken" ... (()

ist kein Forum zum Erfahrungsaustausch? - Teilen diejenigen, denen es gehört, mit denen, die daran interessiert sind, „Wärme durch die Hände anderer zu ergreifen“? .. ((

Gepostet am Freitag, 08. April 2016, 11:13 Uhr

Alles was es gibt

Vielen Dank)

Ändern Sie also die ERFAHRUNG! Versuchen Sie nicht, das Sieb mit Wasser zu füllen!
Sie wurden bereits mehrmals informiert, entscheiden, kaufen und lernen sozusagen in der angewandten Bestellung!

Daher habe ich mich im Allgemeinen bereits dank der Antworten hier entschieden, und in naher Zukunft wird es höchstwahrscheinlich etwas zum Anprobieren geben. ))

Und wenn die "angewandte Reihenfolge" bedeutet, diesen Weg zu versuchen, einen anderen Weg zu versuchen und dann einfach die Option zu wählen, die Ihnen besser gefällt, ohne zu verstehen, WARUM sie gewählt wurde - dieser Ansatz entspricht nicht meinem Geschmack.

Okay Entschuldigung! Dann gehen Sie in den Laden und kaufen Sie dort ein.

Okay Entschuldigung! Dann gehen Sie in den Laden und kaufen Sie dort ein.

Aber woher kommt diese Schlussfolgerung?) Ich möchte nicht in den Laden gehen und gleichzeitig verstehen, was ich tue.)

Zum Brotladen meine ich. Dort wird weder Theorie noch Praxis benötigt, nur eine Brieftasche.

Zum Brotladen meine ich. Dort wird weder Theorie noch Praxis benötigt, nur eine Brieftasche.

Also bin ich über den Laden für Brot - ich will nicht dorthin gehen))

Im! Ich habe über das zweite Brot geplaudert, aber ich kann es immer noch nicht herausfinden!

Kaufen Sie Panasonic, verwenden Sie Rezepte, die sich im Laufe der Jahre anhand der Anweisungen bewährt haben.

Panasonic, dies ist sicherlich eine ausgezeichnete HP, aber die Rezepte aus den beigefügten Anweisungen werden alle von einer unbekannten Person, aber nicht von einem Bäcker, unter einer Kopie geschrieben. Jeder HP kann an fast jedes Rezept angepasst werden, Sie müssen nur in den halbautomatischen Modus wechseln.

... wir hatten schon lange keine Trolle mehr, oder?

... und wir werden wie ALLES weitergeführt !!! Du bemerktest?..
Wir geben ihm Rezepte, Fotos und Überzeugungen ...
Direkt Wochenschau "Ich will alles wissen" ...

Energetische Person, ich beneide sogar ... teilweise ...

Und so wie ich es verstehe, haben sich die Leute bereits für Panasonic entschieden.))) Dies ist eine erwartete Freude im Voraus - alles über einen zukünftigen Kauf zu erfahren.

Ich wiederhole jedoch immer noch (nur für ihn)
1. Sie werden zuerst einen Sauerteig anbauen und ein erfolgreiches Brot im Ofen backen. Zumindest werden Sie sicher wissen, ob Sie für diese schwierige Aufgabe geeignet sind: einen guten Sauerteig zu züchten und ihn zu schätzen. Glaub mir
Es ist nur in Worten, alles ist einfach, aber in Wirklichkeit können Sie diese Aktivität aufgeben. Entscheiden Sie in der Praxis, wozu Sie in der Lage sind.

2. Wenn Sie den ersten Test bestehen und sicher sind, dass Sauerteigbrot Ihnen gehört, entscheiden Sie, wie viel es Ihnen gehört.

Wenn Sie sich für das zweite entscheiden: Um sich im Bereich Sauerteigbrot professionell zu verbessern, ist es besser, auf die programmierbaren HP mit der Möglichkeit der Temperaturänderung zu schauen. Für sehr komplexe Sauerteigbrote erfordert Panasonic viel Bewegung.

Aber wenn Sie feststellen, dass Sauerteig zu lästig ist. Dass Sie vom Backgeschäft nicht so sehr mitgerissen werden, dass Sie viel Zeit und Energie darauf verwenden, sondern jeden Tag hausgemachtes Brot wollen.Wenn Ihnen ein paar erfolgreiche, unkomplizierte Sauerteigbrote aus dem Forum ausreichen, ist Panasonic eine wunderbare Wahl für Brotbackautomaten.
============

Nun zu den Modi von Panasonic.
Panasonic ist ein automatischer Brotbackautomat und der Hersteller berücksichtigt nicht das Interesse des Benutzers an seiner Abfüllung.
Daher enthalten die Anweisungen nur begrenzte Informationen.
Weiter ... Panasonic knetet den Teig nach seinem eigenen Geheimprogramm. Seine Schulterblattbewegungen sind komplex.
Abhängig von der Hitze im Raum ändert sich auch die Vorbereitungszeit der Produkte.
Dies sehen Sie in der Anleitung. Bei einer Lufttemperatur über 28 Grad (diese Messungen sind ungefähr, in der Praxis erhalten) macht der Brotbackautomat die längste Zubereitung von Produkten und reduziert die maximale Teigzubereitungszeit.

Hier haben wir die Tabelle der Workouts nach Modi erstellt
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=104691.0

Der niedrigste Temperaturmodus bei Panasonic ist mit durchschnittlich 28 Grad Französisch. Im Durchschnitt ist die Temperatur höher - durchschnittlich 30 Grad.
Im beschleunigten Modus ist es sogar noch höher - es kann 37 Grad erreichen.
Dies ist die Temperatur des Teigs, nicht die Luft im Eimer.
Das Erhitzen während des Mischens ist in der Anleitung durch Sternchen gekennzeichnet. Es ist in fast allen Modi außer Pelmeni verfügbar.
Die Messungen wurden mit einem chinesischen Kontaktthermometer durchgeführt. Es kann Abweichungen von einigen Grad geben.

Ich habe Gluten und Roggen noch nicht gemessen

Hinzugefügt Freitag 08 Apr 2016 2:07 PM

Ps. Das Rezept jedes Autors im Forum ähnelt einem Bild. In der Praxis erhalten und durch die Praxis verifiziert. Durch Experimente fanden Mädchen und Jungen diese oder jene Lösung und boten auf einer Platte den Rest an.

Warum dieses oder jenes Regime sinnlos ist zu fragen. In der Praxis haben wir die beste Lösung für dieses oder jenes Rezept gefunden.

Es ist eine erwartete Freude, im Voraus alles über einen zukünftigen Kauf zu erfahren.

Ja, irgendwo so))

Guten Tag, liebe Forumbenutzer. Ich möchte HP kaufen und zwar Panasonic. Aber im Laden sagte der Verkäufer, dass Panasonic damit begann, einen Kunststoffmischerantrieb herzustellen. Und ich bin jetzt im Zweifel, wie sich dies auf die Haltbarkeit von HP auswirken kann. Kann jemand etwas dazu vorschlagen?

Ich möchte HP kaufen und zwar Panasonic. Aber im Laden sagte der Verkäufer, dass Panasonic damit begann, einen Kunststoffmischerantrieb herzustellen. Und ich bin jetzt im Zweifel, wie sich dies auf die Haltbarkeit von HP auswirken kann.

Wie dem auch sei, Panasonic ist das Flaggschiff und "nichts hält für immer unter dem Mond".

[Elena72f]

Elena72fund welche Art von Brotbackautomat hat der Verkäufer dann empfohlen?

Aber im Laden sagte der Verkäufer, dass Panasonic damit begann, einen Kunststoffmischerantrieb herzustellen.

Zeigen Sie mir das Foto, ich glaube nicht, dass es den nächsten Fantasy-Verkäufern sehr ähnlich ist.

[Elena72f]

Elena72fund welche Art von Brotbackautomat hat der Verkäufer dann empfohlen?

Schlugen Bork oder Kenwood vor. Bork und Brot meiner Mutter passen nicht zu Panasonic-Brot. Kenwood hat es nicht einmal in Betracht gezogen, weil es teuer ist und ich denke, dass Panasonic die beste HP ist.

Zeigen Sie mir das Foto, ich glaube nicht, dass es den nächsten Fantasy-Verkäufern sehr ähnlich ist.

Kein Foto. Da habe ich es noch nicht gekauft. Heute habe ich meine Schwester angerufen, sie hat eine Panasonic, ich habe sie vor 4 Jahren gekauft und sagt, dass sie einen Plastikantrieb hat. Bis ich sie fragte, machte sie sich nicht einmal die Mühe und alles funktioniert noch ohne Reparaturen.

[Elena72f]

Elena72f, nimm Panasonic und kümmere dich nicht darum. Ich habe eine Panasonic SD255, auch ein Plastiklaufwerk (wenn ich Sie richtig verstanden habe), und der Brotbackautomat ist bereits 9 Jahre alt. Alles funktioniert gut (t-t-t).

[Helena]

Helena Vielen Dank. Ja, ich denke, ich störe vergebens. Es ist mein Mann, der mich bezweifelt und in Zweifel zieht. Jetzt lese ich Bewertungen auf verschiedenen Websites, alle sind mit Panasonic zufrieden. Jetzt bleibt nur noch die Entscheidung über das Modell.

[Helena]

Helena Vielen Dank. Ja, ich denke, ich störe vergebens. Es ist mein Mann, der mich zweifelt und mich in Zweifel stürzt. Jetzt lese ich Bewertungen auf verschiedenen Websites, alle sind mit Panasonic zufrieden. Jetzt bleibt nur noch die Entscheidung über das Modell.

mit jedem Panasonic-Laufwerk, dessen Zuverlässigkeit seinesgleichen sucht.Im Forum finden Sie Bewertungen zu den empfohlenen Modellen von Bork und Kenwood, bei denen die Leute normalerweise einen Eimer pro Jahr oder sogar noch häufiger wechseln.
Aber zumindest der Kenwood 450 ist auch ein moderner Brotbackautomat - in Bezug auf die Parameter ein würdiger Konkurrent von Panasonic, aber nicht in Bezug auf Zuverlässigkeit, sondern in Bezug auf Funktionalität.
Es steht jedoch wie ein Flugzeug

Die automatischen Programme von Panasonic haben einen langen Zyklus, der dem manuellen Backen so nahe wie möglich kommt und die Besonderheiten eines jeden Haushalts berücksichtigt !!! Mehl, das besser ist, um etwas länger zu wandern - das Brot wird schmackhafter.
Backen funktioniert gut für Panasonic. Die Krusten sind knusprig und gebacken, nicht die blassen Giftpilze, unter denen viele Brotbackautomaten leiden. Der blasse Giftpilz ist übrigens nicht das Schlimmste. Weiße Kruste und Knusprigkeit sind schlimmer.
Bei Kenwood und Bork haben automatische Programme kürzere Zyklen, dh sie werden für sehr starkes Mehl geschärft. Jeden Tag erfordert Brot den Kauf von starkem Mehl, jedenfalls kann man es nicht hineinstecken. Und Brot mit Backwaren wird aufgrund des kurzen Fermentationszyklus auch schmackhafter. Für reines Weizenbrot ist es umso schmackhafter, je länger es fermentiert, aber hier sind die Zyklen kurz.
Eine Ausnahme bei Kenwood ist beispielsweise ein einzelner manueller kontinuierlicher Modus zur Simulation eines Heimtests. Sehr guter Modus, aber nicht für Brot für jeden Tag an der Maschine.
Es besteht aber auch die Möglichkeit der manuellen Programmierung, was ein großes Plus ist, wenn Sie komplexe Brote nach einem individuellen Rezept backen.
Nur bei Kenwood 450 ist die Backqualität in Bezug auf Bewertungen mit der von Panasonic vergleichbar.
In Kenwood backen 450 Menschen großartiges Brot, aber Sie müssen entweder starkes Mehl wählen oder Programmierung und Kombination von Modi verwenden.
Panasonic ist wählerisch, isst alles, was sie nicht geben werden - sie kaufen es im nächsten Geschäft, ein Arbeitstier ohne Ansprüche für jeden Tag. Der einzige Nachteil von Panasonic ist die Schwierigkeit bei der Arbeit mit Sauerteigbrot mit langer Gärung. Tänze mit Tamburinen werden benötigt, da Panasonic leider nicht programmierbar wird.
Das modernste bürgerliche Modell von Panasonic hat zwar das Backen von Sauerteig erleichtert.
Programme in Panasonic sind alle durchdacht, sie werden nicht überflüssig sein. Sie werden vom modernen Modell definitiv nicht enttäuscht sein.
Zur gleichen Zeit, wenn Sie finanziell begrenzt sind, können Sie ein älteres und einfacheres Modell kaufen. Grundbrot kann in jedem Panasonic-Modell hergestellt werden.

Guten Tag, liebe Mitglieder des Forums. Ich möchte einen Brotbackautomaten kaufen, denke an Panasonic (2501 oder 2511). Ich kann mich nicht für einige Parameter entscheiden. Können Sie mir helfen?
1. Hat der 2511 einen "Hefebrot" -Modus, gibt es einen Vorteil gegenüber dem üblichen?
2. Es gibt einen "Brot mit Füllung" -Modus. Was ist das?
3. Die Masse des gebackenen Brotes ist unterschiedlich (750-1250 für 2501 und 600-1000 für 2511). Wir sind zu dritt in der Familie, aber nur zwei Personen essen Weißbrot. Wenn Sie 2501 einnehmen, beträgt das Mindestgewicht wahrscheinlich 750 Gramm. zu viel für zwei?
4. Kneten Sie Tortenteig usw.? Wie ich es verstehe, wird 2501 mehr Teiggewicht herauskommen? Und ungefähr wie viele Kuchen werden aus der Charge gewonnen?
5. Welche würden Sie 2501 oder 2511 wählen? Zum Preis von 2511 etwas günstiger.
Tut mir leid, wenn ich etwas Dummes frage, bin ich langweilig.

[Varvarka]

VarvarkaIch habe 2501. Zu Punkt 3: Wir sind zu dritt und haben eine durchschnittliche Brotgröße (für 500 Gramm Mehl) für ungefähr 3 Tage. Aber wir essen ein bisschen Brot. Übrigens backe ich nie reines Weiß, immer gemischt mit Roggen, Vollkorn, Mais, Buchweizen, Haferflocken. Zu Punkt 4: Natürlich knete ich den Teig für Kuchen. Durch die Anzahl der Kuchen - es hängt von ihrer Größe ab ... wir haben genug für den Abend und für drei Überreste. Ich mache Knödel für Pizza.
Und du bist nicht langweilig, du willst nur die richtige Wahl treffen. Es stimmt, als ich mich entschied, kaufte ich nur das, was mir äußerlich und gemäß den Programmen gefiel, und dann wurde mir klar, was für eine gute Sache ich kaufte.

[Varvarka]

VarvarkaIch habe auch 2501.
Ich liebe es!))))
Heute morgen habe ich ein weißes Brötchen auf Molke und 400 g Mehl gebacken.
Nach dem Mittagessen Borodinsky für 250 Roggen und 150 Weizen.
Ich knete mit Knödeln für 600 g Mehl.
Ich habe eine Familie von ~ 3 Erwachsenen.
Den Universalteig von Anis auf 555 g Mehl kneten und im Kühlschrank aufbewahren. Zumindest Kuchen, zumindest Brötchen ...
Genug für mindestens 18 Kuchen, je nachdem, welche Lösung Sie mögen.
Ich weiß es nicht.
Aber unsere ist sehr gut!))))

Mädchen, vielen Dank für die schnellen und vernünftigen Antworten! Wahrscheinlich sollten wir 2501 nehmen, sie haben es so lecker beschrieben

Mädchen, vielen Dank für die schnellen und vernünftigen Antworten! Wahrscheinlich sollten wir 2501 nehmen, sie haben es so lecker beschrieben

2501 hat weniger Programme. Insbesondere gibt es kein Programm für Hefebrot - ein sehr attraktives Programm. Zwei Personen haben Ihnen geantwortet - der Besitzer von 2501 und die Besitzer von 2511 schweigen vorerst.
Diese Öfen sind identisch, der einzige Unterschied besteht in den zusätzlichen Programmen. Ich bezweifle zutiefst den Gewichtsunterschied. In der Anleitung für beide Modelle ist die maximale Mehlmenge gleich - 600 g, und die Anteile in den Rezepten bleiben gleich. Die Schlussfolgerung bietet sich an: Die Angaben zum Verkäufer sind falsch. Das Volumen der Eimer für 2501 und 2511 ist das gleiche.

Sie hätten auf eine Antwort des Besitzers von 2511 gewartet, denn wenn ich Sie wäre, hätte ich einen neueren 2511 gekauft.

[fffuntisch]

fffuntischJa, vielen Dank für die Volumenergänzung. Ich werde die Anweisungen über Hefebrot sorgfältig lesen. Ich habe noch Zeit, im September habe ich vor zu kaufen

[fffuntisch]

fffuntischJa, vielen Dank für die Volumenergänzung. Ich werde die Anweisungen über Hefebrot sorgfältig lesen. Ich habe noch Zeit, im September habe ich vor zu kaufen

Je mehr Programme es gibt, desto mehr verschiedene Arten von leckerem Brot können Sie auf der Maschine im Ofen kochen.
Je weniger Hefe Sie in Ihren Backwaren verwenden und gleichzeitig die Fermentationszeit wie beim Hefebrotprogramm verlängern, desto schmackhafter wird Ihr Brot. Das gleiche Prinzip gilt für Starterkulturen: weniger setzen - länger gären lassen, um ein besseres Ergebnis zu erzielen. Das Hefebrotprogramm ist sehr, sehr interessant.
Bei älteren Modellen wird dies mit Hilfe einiger Tricks erreicht, und bei neuen Modellen ist dieses Programm bereits fertig.

Vergleichen Sie die Anweisungen für Modell 2511 und andere Modelle 2501, 2500, 2512 usw. Die Rezepte sind die gleichen. Das Minimum-Maximum-Mehl ist das gleiche. Aber um zu überzeugen, wäre es gut, die Bestätigung der Besitzer des neuen Modells zu hören.

Hinzugefügt Donnerstag, 25. August 2016, 23:44 Uhr

Fragen Sie nach mehr im Thema
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

dort werden sie Ihnen detaillierter erzählen

[fffuntisch]

Diese Öfen sind identisch, der einzige Unterschied besteht in den zusätzlichen Programmen. Ich bezweifle zutiefst den Gewichtsunterschied. In der Anleitung für beide Modelle ist die maximale Mehlmenge gleich - 600 g, und die Anteile in den Rezepten bleiben gleich. Die Schlussfolgerung bietet sich an: Die Angaben zum Verkäufer sind falsch. Das Volumen der Eimer für 2501 und 2511 ist das gleiche.

fffuntischNochmals vielen Dank für das Schreiben über den gleichen Verbrauch. Jetzt habe ich mir die Kosten in der Anleitung für 2501, 2502, 2511 angesehen - wirklich das gleiche. Es ist nicht klar, wo in den Beschreibungen über das Gewicht des Laibs M, L, XL und das maximale Gewicht des Backens geschrieben wird, wenn die Anleitung keine solchen Informationen enthält (obwohl ich dies möglicherweise bereits in der Nacht verpasst habe).

[Rezepturen]

Jetzt habe ich mir die Kosten in der Anleitung für 2501, 2502, 2511 angesehen - wirklich das gleiche. Es ist nicht klar, wo in den Beschreibungen über das Gewicht des Laibs M, L, XL und das maximale Gewicht des Backens geschrieben wird.

Ich habe es selbst nicht gezählt, aber vielleicht hängt der Unterschied im Gewicht des fertigen Brotes von den in den Spender geladenen Zusatzstoffen ab. IM Rezepturen Das Maximum-Minimum-Gewicht wird nur für Mehl angegeben, und Zusatzstoffe (Rosinen, Käse, Wurst usw.) werden nicht nach Gewicht gezählt, sondern häufiger in Löffeln. Vielleicht haben die Verkäufer deshalb das maximale Gewicht des fertigen Laibs auf unterschiedliche Weise berechnet, jemand mit Rosinen und jemand nur nach den Zutaten des Teigs im Rezept.

[fffuntisch]

fffuntischund mit dem Hefearmenprogramm von 2511 nimmt es nur weniger Hefe oder erhöht sich auch die Zeit? Übrigens habe ich lange Zeit weniger Hefe als in der Anleitung angegeben, um etwa 40%. Und nichts, alles steigt bemerkenswert.
Ich antworte niemandem von 2511, wenn das so ist

[Ekaterina2]

Ich backe in 2501 Französisch mit der Hälfte der Hefe (oder noch weniger, einem halben Teelöffel für 500 Mehl). Hervorragendes Ergebnis!
Ebenso gut wie Ekaterina2Ich rate niemandem davon ab.

[Marinastom]

Marinastom,
Genau wie ich!))))
Natasha und du haben gelernt
Und was ist mit 2511? Viel teurer?))))
Was sind die Probleme bei der Auswahl, ich verstehe nicht, ich bin langweilig, wahrscheinlich ...

[Katerina]

KaterinaBei einem Programm mit niedrigem Hefegehalt erhöht sich die Zeit insgesamt um 4 Stunden 50 Minuten. Ich mag das Programm sehr, ich backe entweder auf Französisch oder, wenn nötig, etwas schneller. Das Ergebnis ist fast das gleiche. obwohl ich ein 2512 Modell habe.

Ich habe beide und 2501 (für mich) und 2511 (für meine Eltern).
Es gibt keine Unterschiede im Volumen des Eimers, so wie ich es verstehe. Das Problem ist, dass Brot mit Füllung bei gleicher Größe mehr wiegen kann.
Der 2501 verfügt über einen Spender für Additive, und da es einen gibt, gibt es keinen solchen Modus, in dem es möglich wäre, ein zusätzliches Signal zu erzeugen. Zutaten, und im Jahr 2511 gibt es ein Brot mit Füllmodus, das heißt, trotz des Vorhandenseins eines Spenders gibt es immer noch ein Signal und Sie können denselben Käse oder dieselben Würste melden, die nicht empfohlen werden, in den Spender gegeben zu werden.
Die Art von Hefebrot ist einfach länger, Sie können die Hälfte der Hefemenge einfüllen, für die es wichtig ist.
Wenn von Grund auf neu, dann hätte ich mir 2511 gekauft.

[fffuntisch]

fffuntischund mit dem Hefearmenprogramm von 2511 nimmt es nur weniger Hefe oder erhöht sich auch die Zeit? Übrigens habe ich lange Zeit weniger Hefe als in der Anleitung angegeben, um etwa 40%. Und nichts, alles steigt bemerkenswert.
Ich antworte niemandem von 2511, wenn das so ist

Das ganze Geheimnis ist, dass Sie, wenn Sie jetzt wenig Hefe einfüllen, noch weniger in das Hefearmprogramm einbauen würden. Es ist für die geringste Hefemenge im Vergleich zu den regulären und Diabetikerprogrammen ausgelegt. Ich weiß nichts über Französisch, es hat den längsten Fermentationszyklus. Vielleicht wird im Vergleich zu Französisch und mehr Hefe benötigt.

Soweit ich weiß, ist dieses Programm etwas länger als unser Diabetiker und etwas weniger französisch. Aber französisches Brot hat seine eigenen Eigenschaften. Dort ist das Backen am stärksten für die Kruste der Kruste, während Hefebrot eine weichere Kruste hat, sollte das Backen empfindlicher sein.

Höchstwahrscheinlich kann dieses Programm als "erweiterter Diabetiker" bezeichnet werden, scheint mir.
Obwohl aufgrund der Tatsache, dass das "Diabetiker" -Programm ohne Übersetzung wie "Vollkorn" klingt und das Hefe-Programm für gewöhnliches Mehl konzipiert ist, kann es starke Unterschiede geben.

Wie sehr sich das Brot in einem Hefearmprogramm in der Praxis von anderen Sorten unterscheidet, die gleichen Diabetiker und Franzosen sind, würde ich gerne selbst herausfinden.
Verlieren wir, die Besitzer alter Modelle, viel durch das Fehlen eines Programms?

Wie sehr sich das Brot in einem Hefearmprogramm in der Praxis von anderen Sorten unterscheidet, die gleichen Diabetiker und Franzosen sind, würde ich gerne selbst herausfinden.

Ohne vorzugeben, absolut objektiv zu sein, würde ich sagen, dass mit "Hefearm" und "Französisch" gebackenes Brot merklich anders schmeckt, selbst wenn Sie in beiden Fällen 0,5 TL geben. Hefe. Ich habe 2510, in französischer "Milch" fast nach dem Rezept mit Anweisungen gebacken (ohne Berücksichtigung der Verringerung der Hefemenge, zur Abwechslung Weizenkleie hinzufügen und Zucker durch Honig ersetzen) und das gleiche mit Hefe. Der Zeitunterschied wurde hier bereits erwähnt (6 Stunden und 4:50). Im Hefearmen geht das Brot weniger auf und hat dementsprechend eine dichtere Konsistenz. Es gibt aber auch einen bestimmten Unterschied im Geschmack (ich weiß nicht, wie ich ihn beschreiben soll, von den auffälligsten Unterschieden - Hefearm ist süßer mit einer ähnlichen Menge Honig). Meiner Meinung nach schmeckt Weißbrot auf Französisch besser. Aber die Weizen-Roggen-Nachahmung von "Borodinsky" ist auf Hefe wenig lecker, selbst mit 20-25% Roggenmehl. Ich habe kein Foto gemacht (alles bricht zu schnell zusammen) typische 4-Stunden-Einstellung und schmeckt viel besser, wenn die gleichen Zutaten verwendet werden.

Um einen Brotbackautomaten zu kaufen, wählen Sie zwischen SD-ZB2512 und SD-2511.Eine Frage, die wahrscheinlich mehr als einmal gestellt wurde: Die Rezepte im Forum, die an den SD-2501, SD-257 schreiben - passen sie zu diesen Brotbackautomaten? Lohnt es sich, 2512 zu belästigen und zu nehmen?

[Big_Mike]

Big_MikeRezepte passen zu fast allem im Forum. Nehmen Sie SD-2511