Einfaches Vanilleeis

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Fettarme Creme	45 ml
Schlagsahne	450 ml
Kristallzucker (Pulver)	150 g
Vanillezucker	1 Beutel
Salz	1/8 TL

Kochmethode

Hier bin ich beim Kochen auf ein Rezept ohne Eier gestoßen, aber der Fettgehalt der Sahne wurde nicht angegeben, um zufällig weise zu sein, oder was?
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Der Zucker sollte vollständig aufgelöst sein. Gießen Sie diese Mischung in eine Eismaschine. Schneebesen und einfrieren, wie in den Anweisungen für die Eismaschine angegeben. Sie werden etwa 1,4 Liter Eis haben.

Hinweis

Fand ein Eis aus Anastasia, dort stellt sich heraus, in Eis, Eier sind direkt roh, nur geschlagen. Ich nehme es für mich!

Qween

Julifera , ja, im Eis von Anastasia Eier sind roh. Außerdem habe ich versucht, es ohne Eier zu machen, dann ist der Geschmack sehr unterschiedlich (natürlich nicht auf leckere Weise).
Es gibt kein einziges Gramm Eigeschmack. Aber über die Qualität der Eier - das ist für Sie schon für die Verkäufer ...

In Bezug auf das Kochrezept ist dies das übliche Rezept und das Eis schmeckt einfach (aber zunächst recht angenehm). Fette und fettarme Sahne - was bedeuten sie? ... Für Eis nehme ich hausgemachte Sahne und verdünne sie 1: 1 mit Milch - nach dem Schlagen entsteht eine dichte, flauschige Masse. Und ich wiederhole, wir mögen es mehr mit dem Ei als ohne.

Sie müssen vorsichtig mit Zucker sein, sonst kann es zu süß sein.

Aha! Ich habe vergessen zu sagen, dass Sie sicher schlagen müssen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, sonst löst sich der Zucker nicht in der Eismaschine auf.

Zigeuner

Quote: Qween

Aha! Ich habe vergessen zu sagen, dass Sie sicher schlagen müssen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, sonst löst sich der Zucker nicht in der Eismaschine auf.

Dafür kochen sie ... und um nicht zu kochen, können Sie Pulver oder Kondensmilch nehmen.