Welchen Mixer zum Kneten von zähem Brotteig?

[Wahl eines Planetenmischers]

Wahl eines Planetenmischers

Hallo zusammen. Ich wähle einen Planetenmischer aus den Budgetoptionen und kann mich nicht entscheiden, wie. Ich würde gerne Feedback zu Modellen hören 🔗 und 🔗 (Der Mixer ist im Lieferumfang enthalten, aber für mich nicht wichtig).

Wir brauchen einen Mixer, um zähen Brotteig zu kneten. Die Eigenschaften scheinen gleich zu sein, aber welche macht die beste Qualität? Ich habe viele Kritiken gelesen, die zweite scheint gelobt zu werden, die erste ist 50/50. Ich würde gerne Ihre Meinung erfahren.

Ich hatte Festus, es ist widerlich, sich zu erinnern! scharf negativ .. aber ich sehe viele positive Bewertungen .. vielleicht jemand wie ein Spiel des Kochens, langsames Waschen aller Teile, dann setzen sie an ihre Plätze und montieren direkt in einen Nervenkitzel? passiert .. aber nicht für mich ..

[mit Messern]

Der Begriff "zäher Teig" ist sehr flexibel. Wenn es nur ein "cooler" Knödel ist, dann gehen Sie zu den Besitzern des Ankasrum. Ich fürchte, selbst die Kätzchen werden mit den Kenwoods nicht fertig. Weniger "cool", na ja, wie weiche Knödel, scheinen die Kenwoods es geschafft zu haben, und alle anderen Mixer sind billiger, etwas etwas steileres als Brot zu machen, aber dies ist eine Ausbeutung für Abnutzung.

Besitzer von mehr Budget, wie Bosch, Farst und andere wie er, sind besser dran, coole Dinge in Mähdreschern (Mixern) zu machen. mit Messern... Oder bei Brotbackautomaten, obwohl auch bei Brotbackautomaten "cool" eine gewisse Konsistenz bedeutet.

[fffuntisch]

fffuntisch, "cool" meinte ich für Brot, ich muss Brotteig mit Sauerteig kneten.

[Margarita]

MargaritaDuc für Brot, der Teig ist überhaupt nicht steil und sogar ganz im Gegenteil

So wie ich es verstehe, interessiert sich der Autor für: Welche Kombination wäre besser, um Brotteig aus bestimmten zwei zu kneten und zu kneten?
Der Titel des Themas wird jedoch nicht die richtigen Eigentümer anziehen.
1. Das Wort "cool" lenkt die Gedanken sofort von der Essenz des Themas ab.
2. Es ist besser, zu dem speziellen Thema über die Auswahl der Mähdrescher zu gehen. Es sind mehr Leute da, die Besitzer dieser beiden Typen können antworten.
3. Geben Sie im Titel des Themas einen Hinweis auf die Arten von Mähdreschern. Wie welches ... macht Brotteig besser.

Wir brauchen einen Mixer, um zähen Brotteig zu kneten.

Auch nur Weizen oder Roggen und wie viel Teig? Vielleicht ist das auch wichtig.
Zum Beispiel macht ein gewöhnlicher Brotbackautomat mit einem Rührer hervorragende Arbeit mit Weizenteig bis zu 4 Gläsern Mehl (600 g), mehr ist bereits problematisch, ebenso wie Roggen mit noch weniger Mehl.

Duc für Brot, der Teig ist überhaupt nicht steil und sogar ganz im Gegenteil

Ja, vielleicht habe ich es nicht richtig gestellt, aber für preisgünstige Planetenmischer ist Brot schon cool. Ich hatte einen Boman von nicht teuren, er kam nicht zurecht. Aber gleichzeitig pflügte mein Bruder, ebenfalls ein billiger Planeten-Camry, genau vier Jahre lang auf Brot kneten. Daher ist die Frage, ich habe diese beiden in Bezug auf das Volumen der Schüssel und die Leistung betrachtet.

Auch nur Weizen oder Roggen und wie viel Teig?

und Weizen und Roggen. Nun, Kilogramm 2,5 - 3. In diesen beiden eine Schüssel mit 6,5 Litern, also denke ich, dass sie damit umgehen können?

Es ist besser, zum Profilthema über die Auswahl der Mähdrescher zu gehen

Ja, ich habe einen Spaziergang durch das Forum gemacht, ich habe es nicht viel gefunden, aber natürlich die meisten Kenwoods und Kitschens. Ich verstehe, sie sind super, aber für mich (für den Preis) ist es wie ein Flug ins All.

warum einfach gehen. Sie formulieren die Frage richtig, vielleicht werden sie sehen und gehen. Ich habe nichts auf dem Brot gesehen. Aber der Besitzer des First FA-5259 beschreibt
Ich wähle einen Mähdrescher, Mixer, Prozessor # 1840
Ich wähle einen Mähdrescher, Mixer, Prozessor # 1853
Wir haben einen glücklichen Besitzer eines Cartoons, glücklich, manchmal wird er für einen Rabatt mit einem Rabatt verkauft
Ich wähle einen Mähdrescher, Mixer, Prozessor # 1797

Ich bin der Besitzer eines kleinen Bosch.Ein kleiner bosh5, eine 5-Liter-Schüssel (eigentlich weniger aufgerundet), knetet den Teig wunderbar, aber natürlich nicht 3 kg.
Sie müssen einen großen Bosch für drei kg kaufen. Big Bosh 8 und höher wird mit dem Test nicht scheitern, aber es ist teuer.



von kitfort hier ist der Besitzer eines anderen Modells, 5 Liter. Aber der Hersteller ist der Hersteller. Wenn ein Modell nicht gut für Brot ist, ist die Wahrscheinlichkeit einer Wiederholung in einem anderen Modell hoch. Herumfragen
Kitfort KT-1343. Planetenmischer # 2

hier ist es einfacher, aber zufrieden. Sie können herumfragen, der Besitzer erscheint oft auf der Website
SOS! Planetenmischer Nr. 9 wählen



aber eigentlich eine coole anweisung aus dem kitfort. Für 1343 mit einer 5-Liter-Schüssel gelten die gleichen Anforderungen für 1339 mit einer größeren Schüssel. Und gemäß den Anweisungen beträgt die gleiche Anforderung maximal 1500 g Mehl, Wasser / Mehl = 3/5, während, wenn der Teig fest ist, nicht mehr als 1,5 kg. Dies gilt auch für Modelle mit unterschiedlichen Schalen

[Lena]

Lena, vielen Dank

Ja, Sie schreiben in einem persönlichen sofort. Ich befürchte, wie die Leute das Gerät gekauft haben, so dass das Thema uninteressant wird und wenn alles in Ordnung ist, sie möglicherweise nicht lange gehen, sie gehen bereits mehr nach Rezepten und Gesprächen oder sogar für eine lange Zeit außerhalb der Website, können sie auf Bummel gehen.

Ich mag es zuerst, obwohl ich keine der oben genannten masochistischen Gewohnheiten habe. Es gibt keine Schwierigkeiten mit ihm. Rührer werden von einem Geschirrspüler und eine Schüssel von Hand gewaschen. Sie hat eine solche Größe, dass der Stift in der Mitte überhaupt nicht stört, dies ist kein Literglas.
Aber! Ich fürchte, 3 kg Teig sind zu viel für ihn. Ich mache ungefähr 1 kg (500-600 g Mehl) Roggen - schon nach dem Heulen quietscht und zappelt es auf der Ausrüstung. Weiß, Butter knetet leicht. Weniger als 10 Proteine ​​(für Engelskekse) schlugen nicht.
Aber ich habe tausend Temtome für 3 zu den ersten Preisen bekommen. Deshalb wird es brechen - und es ist nicht schade.

Sie müssen einen großen Bosch für drei kg kaufen. Big Bosh 8 und höher wird mit dem Test nicht scheitern, aber es ist teuer.

Ich bin mir nicht sicher, ob ein großer Bosch 3 kg Teig kneten wird. Ich habe maximal 1 kg Mehl gemischt, es ist für Osterkuchen. Wenn mehr - der Teig beginnt den Haken hochzukriechen, in das engere Loch. Das ist zwar genau der Teig für Kuchen, es ist feuchter, es gibt keinen Kolobok.
Hat 5 Bosch eine 5L Schüssel? Nicht 3.5? 5,5 l aus einem großen bosch.

[Svetlana]

Svetlanaund Sie haben eine 6,5-Liter-Schüssel?

[Anna]

AnnaSie haben Recht, in 5-ke 3.9. Ich fügte ihm einen Liter hinzu. Es stellt sich heraus, dass es auch insgesamt nichts gibt
Und ich bin mir überhaupt nicht sicher, ob die Kitforths auch die erklärten erfüllen werden. Dort schreiben sie auch 1 kg dichtes und 1,5 kg Pastetchen, obwohl die Anweisungen auf 1,5 kg Mehl basieren. Irgendwie stimmt das Mehl nicht mit dem Teig überein, oder ich verstehe nicht warum.

Drei kg Teig sind viel.

Vielen Dank für das Feedback) Nach dem nächsten Kneten von Brotteig mit Griffen) habe ich zuerst 5259 bestellt, lassen Sie mich 1,5 kg darin kneten, aber immer noch nicht mit meinen Händen) Sie können in mehreren Portionen kneten, wenn Sie etwas haben. Dieser Mixer hat jetzt einen guten Rabatt auf Ozon, also habe ich mich entschieden)
Ich würde gerne die Bewertungen der Besitzer eines solchen Mixers lesen.

Kitfort KT-1343. Planetenmischer # 5
Kitfort wurde ebenfalls beantwortet

[Lena]

LenaVielen Dank für Ihre Freundlichkeit und Hilfe. Ich habe eine erste gewählt, ich werde es versuchen, ich hoffe wirklich, dass es dich nicht im Stich lässt. Wird am Samstag ankommen.

Nun, diese beiden Firmen im Forum wurden oft in Form anderer Geräte, kleiner Dinge, aufgenommen und sind ziemlich zufrieden.
Daher sollten, wie ich es verstehe, beide Optionen nicht scheitern, die Wahl liegt eher in dem, was Ihrem Geschmack näher kommt.
Das einzige, schließlich ist es nicht Kenwood, also lohnt es sich nicht, bis zum Limit zu laden, die Erwärmung des Kopfes zu überwachen und ihn rechtzeitig ruhen zu lassen, und ich nehme an, es sollte keine Probleme geben.

[Margocha]

Margocha, Was für einen Mixer hast du genommen oder Planetenmixer? Wie funktioniert es, bist du zufrieden / nicht?