Pariser Sahne (Creme De Parisienne)

Ich hätte nie gedacht, dass meine ersten Brötchen so aussehen würden!) Vielen Dank für das Rezept! Ich habe einen Brotbackautomaten für 3 Tage)
Der Teig ist luftig, absolut nicht nass von der Füllung. Sanft! Lecker) Ich esse mich wirklich nicht) Ich füttere meine Tochter und meinen Mann)

Endlich bereit, diese Brötchen zu backen. Es hat nicht geklappt, die Creme stellte sich als flüssig heraus. 6 Brötchen passen in meinen Mini-Ofen. Der Chota-Ofen ging hoch und wechselte nicht von unten nach oben zu mir, aber es gab immer noch viel Teig, er machte 380 Gramm Mehl. War aufgebracht. Ich habe diese Charge irgendwie gebacken, aus dem restlichen Teig habe ich Kugeln mit Sahne wie Arabisch geklebt, arabisch-Pariser Brot in einer Brotbackmaschine gebacken. Und es stellte sich heraus, dass es ein ausgezeichnetes Brot war, nur die Sahne darin verschwand irgendwo, also fand ich es nie.

[Qween]

Qween, ausgezeichnete Brötchen, ich backe auch so, das letzte Mal, als ich der Sahne Kakao hinzufügte, stellte sich heraus, dass es sehr lecker war!
Es gibt kein weggeschnittenes Foto, die Brötchen verschwanden zu schnell in eine bestimmte Richtung
Der Teig wurde auf Kefir gemacht

Ich habe diese Brötchen auch gebacken. Die Sahne war höchstwahrscheinlich unzureichend gekocht: Sie war flüssig. Ich fügte Zitronenschale hinzu und statt 4 Eigelb (ich kochte eine doppelte Portion) 1 ganzes Ei. Kann es Eigenschaften beeinflussen? Nachdem es auf dem Balkon gestanden hatte, gefror es gut, aber der Teig konnte nicht warten. Der Teig kam übrigens gut heraus. Und wenn ich nicht faul gewesen wäre und genau 50 Gramm Eier ausgeschüttet hätte und nicht 62, wie sich allgemein herausstellte, wäre es überhaupt wunderbar gewesen. Und es hat nur die Arbeitsfläche gut bedeckt. Es wird kein Foto geben, da die Creme herausgeflossen ist. Aber ich werde es richtig wiederholen. Alles ist lecker

Ich backe diese Brötchen oft - sie fallen immer sehr schön und lecker aus. Ich knete in xn, kümmere mich nur um das Brötchen - der Teig ist wässrig. Was das Formteil betrifft, fragt jeder, wie - ich habe sie so gemacht. Die Füllung wurde mit Bananen und karamellisierten Äpfeln sowie mit Fleisch in einer Charge hergestellt. Danke für das Rezept - echte Kuchen (wenn mit Sahne). Warten Sie, ich werde versuchen, ein Foto einzufügen

Hinzugefügt am Dienstag, 08. März 2016, 17:32 Uhr

Uraaaa es stellte sich heraus !! Und nichts kompliziertes.

Hinzugefügt am Dienstag, 08. März 2016, 17:35 Uhr

Etwas hat nicht geklappt. warum zeigt es nicht?

Hinzugefügt am Dienstag, 08. März 2016, 17:44 Uhr

img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/130728/image.jpeg

Hinzugefügt am Dienstag, 08. März 2016, 18:06 Uhr

Vielen Dank. Ich schreibe von einem Tablet, ich füge auch zum ersten Mal ein Foto ein, damit nicht alles funktioniert. Nun, es scheint so zu sein. direkt unter dem Link (für Tablet) steht es geschrieben

Oh, oh, oh, hilf! Links zu Bildern werden nicht geöffnet. Wie Brötchen schneiden?

[Tatyanka70]

Tatyanka70,

[Elya_lug]

Elya_lug, Vielen Dank!

Vielen Dank für das Teilen Ihrer Geheimnisse) Die Brötchen sind so luftig, ich konnte nicht einmal denken)

Vielen Dank für das Rezept. Die Brötchen erwiesen sich als außergewöhnlich! Genau wie in einer teuren Konditorei! Vkuuuusnye !!!
Das Brot selbst ist das leichteste, weichste, nur schwerelos. Eine Art außergewöhnlicher Teig)) Ich hatte noch nie solche Brötchen))

[anuta-k2002]

anuta-k2002, unbeschreibliche Schönheit, ein Stück würde ...

Danke für das Rezept! Die Brötchen sind wunderbar. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, nur ein bisschen kleiner, aufgeteilt in 10 Teile. Sehr lecker!