Italienische Suppe mit Bohnenmischung

Italienische Suppe mit Bohnenmischung

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Italienisch

Zutaten
Fleischbrühe	3L
eine Mischung aus Hülsenfrüchten (gespaltene gelbe und grüne Erbsen, Linsen)	2 mstk
Perlgerste	0,5 mstk
Kartoffeln	3 Stk
Süßer Pfeffer	1 PC
Birne	2 Stk
Karotte	1 PC
sonnengetrocknete Tomaten	100 g
Schinken	100 g
Basilikum, Kräuter, Salz, Pfeffer

Kochmethode

• Eine dicke, reichhaltige, aromatische und herzhafte Suppe aus einer Mischung von Hülsenfrüchten und Perlgerste ist besonders charakteristisch für die toskanische Küche. Ich habe im Shteba DD2 Multicooker-Schnellkochtopf gekocht. Die gewaschene Mischung aus Hülsenfrüchten und Perlgerste in verschiedenen Behältern einweichen (Perlgerste 6-8 Stunden, Hülsenfrüchte 2 Stunden). Die Brühe kochen, die Knochen mit dem Fleisch entfernen, das Fleisch aufbewahren. Ich habe dies mit dem Suppenprogramm 0,7 bar (Hochdruck) 30 Minuten lang gemacht. Gießen Sie die Perlgerste und die Hülsenfruchtmischung (abtropfen lassen, abspülen) in die Brühe. 20 Minuten kochen lassen. Ich habe auf dem Programm "Trägheit" 102 * С gekocht. Während dieser Zeit die gehackten Zwiebeln und Karotten braten. Das Braten in die Suppe geben und weitere 10 Minuten kochen lassen. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel, schneiden Sie das Fleisch und die Paprika, holen Sie sich die sonnengetrockneten Tomaten (können durch frische ersetzt werden). In die Suppe geben und weitere 10 Minuten kochen lassen. Hacken Sie den Schinken (ich habe mein eigenes natürliches Sous Vide) und das Gemüse (ich habe anzur Zwiebeln und trockenes Basilikum). In die Suppe geben, mit Salz, Pfeffer würzen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Schließen und 15 Minuten ziehen lassen.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

30 min + 45 min

Wie bunt und wahrscheinlich lecker. Schade, dass ich das momentan nicht kann ... Aber dann muss ich es kochen.

[Maryana]

Maryana, wie kann das unmöglich sein? .... wenn nur .... füttern. Es ist sooooo lecker!

Ich liebe Bohnen, ich koche so etwas, ich benutze wirklich drei Sorten, echte Bohnen, Bohnen und Linsen

drei Arten, echte Bohnen, Bohnen und Linsen

Ja, Sie können eine beliebige Kombination von Hülsenfrüchten verwenden. Es gibt auch eine interessante Kombination aus Hülsenfrüchten und Gerste. Und sonnengetrocknete Tomaten mit Basilikum geben einen interessanten Geschmack. Und auch einen Schinken (sie haben jedoch Parmaschinken, aber unserer wird es tun).

... Wenn nur ... füttern.

es ... aber deswegen werde ich alles aufgeben)) vorübergehend ..

[Maryana]

MaryanaEs lohnt sich, Sie können und sollten geduldig sein

Duftend, reichhaltig, ich holte mir saure Sahne und einen Löffel ... Ich hebe den Monitor auf

Natalie, danke! Ich mag es mit seinem Geschmack, Aroma, Nutzen, Reichtum und vor allem der Tatsache, dass Erbsen Erbsen bleiben, Linsen sind Linsen. Ich mag das Durcheinander nicht, das Suppe mit gekochten Hülsenfrüchten in Müll verwandelt.

Lina, danke! Sie haben immer eine Reihe von gesunden und leckeren Zutaten. Linsenrezepte Ich habe deine gekocht. Ich setze auch ein Lesezeichen, um nicht verloren zu gehen, werde ich kochen.

Linsenrezepte Ich habe deine gekocht

Ja, Marish, ich liebe Hülsenfrüchte, alle!

Ich werde auch die Suppen durchgehen! Danke, Linochka! Eine wunderbare Suppe und es ist sehr wichtig, die richtigen Modi zu wählen!

Lina, sie sind unverdient vergessen. Hülsenfrüchte, Gerste, es gibt so viele nützliche Dinge. Ich habe Perlgerste sehr schlecht behandelt, und als ich las, wie viel darin nützlich ist, fing ich an, sie zu kochen. Und es ist köstlich und wir haben es vernachlässigt. Sie nannten sie auch Namen - "kirzuha".

Oksan, Marish, solche Suppen sind sowohl nützlich (besonders für uns Mädchen) als auch lecker und einfach zuzubereiten! Unsere Option.

Linochka ist so eine herzhafte Suppe !!!! : Mädchen-ja: Bunt, lecker !! Danke für das Rezept! Ich habe es weggenommen! :-)
Oooh ...... 3000 Tausend Nachrichten !!! Herzlichen Glückwunsch zur gespiegelten Figur !!!!

Hier ist es - 3001 Nachrichten! Danke, ich hätte es nicht bemerkt!

[Lina]

Lina, irgendwie magisch war dein Thema heute in "ungelesen". Überraschend einfach!
Wir müssen diese Woche eine solche Suppe in einer mageren Version kochen.
Danke und Unfälle!

Whoa! Nein, so was ! Eine meiner Lieblingssuppen. Ich liebe auch Linsen. Ich habe viele Möglichkeiten, es gibt auch schlanke.