Pariser Sahne (Creme De Parisienne)

[Natapit]

Pariser Sahne (Creme De Parisienne)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	250 g
Frische Hefe	10 g
Zucker	50 g
Salz	1/4 TL
Milchpulver	8 g
Butter	25 g
Hühnerei	25 g
Wasser	130 g
Für die Creme:
Mehl	26 g
Zucker	60 g
Milch	200 g
Butter	25 g
2 Eigelb	etwa 36 g
Vanillin

Kochmethode

• Legen Sie alle Komponenten für den Teig im "Teig" -Modus in den HP-Eimer. In Panas sind es 2 Stunden 20 Minuten.
• Für die Sahne: Alle Zutaten (außer dem Öl, brauen), dann das Öl hinzufügen, mischen. Abkühlen.
• Den fertigen Teig und die Sahne in 8 Teile teilen und Brötchen machen.
• 
• 

Das Gericht ist für

8 kräftige Stücke

Zeit für die Vorbereitung:

Stunden 4

Kochprogramm:

Verschiedene

Hinweis

Tolles Rezept! Es stellt sich heraus, nicht Brötchen, sondern Kuchen.

Rezept aus einem sehr interessanten Blog 🔗./2005/10/cream-de-parisienne.html mit Link zur japanischen Seite 🔗

Bitte beachten Sie, was ich mit geringfügigen Änderungen mache.

Hier ist ein anderes zwei leckere Füllcremes: Lemon Patisier und Chocolate Patisers von Natapit
Guten Appetit !

Oh, Anyuta! Was tust du? Ich werde jetzt den Bildschirm lecken !!!

OH! OH! Herzinsuffizienz!

Danke, Gashenka!
Sie sind besser als gebackene Brötchen, essen sich zu viel und betrügen Ihren Schwiegersohn. Diese Brötchen sind saubere Kuchen, essen und man kann nicht aufhören.

Oksanochka, und sie sind Pariserinnen, es gibt Schokolade und Kaffee!

[Gasha!]

OH! OH! Herzinsuffizienz!

Mein Herz hat aufgehört ...
Mein Herz hat aufgehört ...
Es stand eine Weile und fing wieder an.
Gasha! Lass uns zusammen lecken gehen!

Ich habe Ehrfurcht vor den königlichen japanischen Brötchen!

Anyut, aber mein Link funktioniert nicht .. schreibt, dass es keine solche Seite gibt

Oh! es hat alles geklappt! Anh, aber trocken. Milch ist notwendig, oder? sonst habe ich es .. Käfer gegessen

wollen! Ich möchte Schokolade !!!! Und Kaffee !!! Und noch besser - Schokoladenkaffee!

Super Brötchen!

Sie sind besser als gebackene Brötchen, essen sich zu viel und betrügen Ihren Schwiegersohn. ...

Und der Schwiegersohn ist schon gegangen !!! Und ich bin so fett !!!

Diese Brötchen sind saubere Kuchen, essen und man kann nicht aufhören

Das ist es...

Anya, das ist für dich ... Zum Vergnügen!

[Gasha, Rita,]

Gasha, Rita, Nimm den dritten, um den Monitor zu lecken. Der Schnitt auf dem Brötchen ist unglaublich.
GashunIch bin auch fett und ein paar dieser Brötchen wären definitiv vergiftet.

Mariska, lass uns zur Musik lecken !!!

Zur Musik und sogar dazu ...

Eeeeeh, Mädchen, sie machten das Licht aus und das Internet war weg. Im Moment bin ich erschienen und sende Ihnen, was ich geschrieben habe und hatte keine Zeit zu senden:

Mädchen, das Rezept ist am einfachsten, das sind keine Schokoladenhauche zum Rollen. Backen Sie, Sie werden es nicht bereuen!

Ich lege den Teig oft abends (morgens) auf den Timer und brühe schnell die Sahne. Und am Morgen bam! und gebackene frische, süßeste Pariser Mädchen.

Oh, die Lichter gingen aus ... das Internet ging aus ... ich spiele nicht so. Ich werde eine Nachricht senden, wenn das Licht aufleuchtet.
Jetzt werde ich die Fragen beantworten.

PS: Es gibt keinen solchen Verein "Nachbarrettich, keine Kraft mehr"? Ich würde mich anmelden. Während der Abwesenheit von Licht habe ich bereits 50 Gramm Cognac eingefüllt.

Während der Abwesenheit von Licht habe ich bereits 50 Gramm Cognac eingefüllt.

tyuyu ... sein cho? für fünf Minuten ausgeschaltet?

Ich musste es zu den Lesezeichen tragen ... Ich wollte nicht, aber Willenskraft ist nicht zur Hölle ...

Gashenka, danke für die aufrichtigen Lieder !!!

Und jetzt habe ich Yolkins frische Songs auf den eingehenden Anruf gesetzt. Und vor ihr, um es milde auszudrücken, holte sie nicht auf.

Tanyusha, hier habe ich japanische Rezepte auf verschiedene Arten gemacht, sowohl mit Milch als auch ohne Milch. Ich kann eins sagen: Wenn es kein trockenes gibt, ersetzen Sie es nicht durch frisches. Dann besser auf dem Wasser. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.
Ich habe einmal eine Liter-Dose Milchpulver weggeworfen und sie dann gekauft, als mir klar wurde, dass es auch das Geschenk gibt.Ich behalte es für japanisches Gebäck (sie haben es wie es sollte) und für Mayonnaise mit Milchpulver (Dzhuliferochka).

Ich musste es zu den Lesezeichen tragen ... Ich wollte nicht, aber Willenskraft ist nicht zur Hölle ...

Und ich habe Nerven ..., - auch "getötet".

tyuyu ... sein cho? für fünf Minuten ausgeschaltet?

Nein, es ist nur so, dass sie es in dieser Zeit geschafft haben, mich vom regionalen Exekutivkomitee anzurufen und mir neue "Freuden" zu sagen, dass mein Rettichnachbar seltsam ist.

Ich werde noch mehr beißen. Schau, Mädchen, ich lasse meinen Mann auf die Jagd gehen, jetzt bist du für mich verantwortlich, wenn ich krank werde.

Ich musste es zu den Lesezeichen tragen ... Ich wollte nicht, aber Willenskraft ist nicht zur Hölle ...

Mascha, trage es, da gibt es nicht genug zu essen. Die Japaner sehen, wie die Toko die Brötchen bewundern, aber sie essen nicht. Sie haben gesehen, dass das Mehlrezept 250 g + in der Sahne tropft. Warum sich etwas Sorgen machen?

[poiuytrewq]

poiuytrewq Oh, mein lieber Freund erschien

Sie haben gesehen, dass das Mehlrezept 250 g + in der Sahne tropft. Warum sich etwas Sorgen machen?

ja, sparsam ... Also bin ich nicht für mich selbst, ich mache mir Sorgen um meine Familie, sie sind gierig auf dieses Geschäft ...

im Mehlrezept 250 g + ein Tropfen Sahne. Warum sich etwas Sorgen machen?

hee ... naiv ... Wir werden die Tutzha mit zwei multiplizieren !!!

[poiuytrewq]

poiuytrewq, hier ist das Brötchen, das im Schnitt ist, ich behandle dich (zwei Hälften eines Brötchens). Du hast mich immer mit den besten Stücken behandelt!
Mädchen, es tut mir leid.

hee ... naiv ... Wir werden die Tutzha mit zwei multiplizieren !!!

Genau naiv. Und ich backe immer noch 250 Gramm - ich beende nicht, es stellt sich heraus.

hee ... naiv ... Wir werden die Tutzha mit zwei multiplizieren !!!

naiv, du schwimmst gut, Mädchen

Kurz gesagt, wir multiplizieren alles im Rezept mit 11.

zu Lesezeichen!

[Qween]

Qween, Vergnügen zu sehen, geschweige denn zu essen ...
Bereits in Lesezeichen

[poiuytrewq]

poiuytrewq Oh, mein lieber Freund erschien

Ich bin da.

poiuytrewq, hier ist das Brötchen, das im Schnitt ist, ich behandle dich (zwei Hälften eines Brötchens). Du hast mich immer mit den besten Stücken behandelt!
Mädchen, es tut mir leid.

QweenKlasse! Danke für den Leckerbissen! In der Tat sind sie gut. Vielleicht trinke ich vier Gläser Brandy ...

Ich werde noch mehr beißen. Schau, Mädchen, ich lasse meinen Mann auf die Jagd gehen, jetzt bist du für mich verantwortlich, wenn ich krank werde.

Vielleicht trinke ich vier Gläser Brandy ...

Fazit: Creme De Parisienne, ein hoch berauschendes Mittel

Fazit: Creme De Parisienne, ein hoch berauschendes Mittel

oder ein guter "Snack" ...

Nun, ich weiß es nicht. Sie essen virtuell, aber trinken - in Wirklichkeit.

Nun, ich weiß es nicht. Sie essen virtuell, aber trinken - in Wirklichkeit.

Die Kraft der Kunst!

Oh-oh-sehr, ich liebe Pudding! Und wenn Sie auch Cognac trinken ...
Danke für das Rezept!

Und im Allgemeinen werden Sie hier mit Ihnen Gewicht verlieren!
Das Kleid knackt schon ...

Und im Allgemeinen werden Sie hier mit Ihnen Gewicht verlieren!
Das Kleid knackt schon ...

Zieh dich an, dann die halbe Mühe. Sie können einen neuen kaufen. Obwohl ich rosa Organza mag. So ein süßer kleiner Stil. Aber was ist mit den Händen? Otak du isst leckeres Essen und dann gehst du mit bespritzten Händen herum ...

tolle Brötchen !!! Ich werde auf jeden Fall backen und berichten !!! mmmm ...: nyam: und Milchpulver können durch Instantkaffeepulverpulver ersetzt werden!

[Zitat: IRA am 29. September. 2011, 22:36]

Zitat: IRA am 29. September. 2011, 22:36

Kurz gesagt, wir multiplizieren alles im Rezept mit 11.

Und im Allgemeinen werden Sie hier mit Ihnen Gewicht verlieren!
Das Kleid knackt schon ...

[Natapit]

und Milchpulver kann durch Instantkaffeepulverpulver ersetzt werden!

Natapit, Vielen Dank .
Ich lese irgendwie die Zusammensetzung einer solchen Creme und kaufe sie nicht. Es gibt überhaupt kein Milchpulver oder Sahne.

Wer leckt als letzter den Bildschirm? Ich bin der Nächste !!!
Ich spuckte auf das Abnehmen und aktualisierte nur meine Garderobe. Ich fürchte, dass ich bald so sein werde wie das Modell auf dem Bild))))))))))))))))))))))))))))

[Anyuta]

Anyutaund nur Eigelb muss in der Sahne sein, oder kann ein Ei anstelle von zwei Eigelb gelegt werden?

Mainochka, ich habe entweder 2 Eigelb oder ein Eigelb + den Rest des Eies für den Test gegeben.

[Anyuta]

AnyutaDanke, ich wollte den Teig legen, ich kann ihn nicht ruhig ansehen. Nur ich mache eine doppelte Portion, was ist das kleine Ding?

[Annushka]

Annushka, mein f Schockund Ich ging mit einem Auge schauen Was gibst du?b und sie war von Schönheit geblendet ... in beiden Augen ... Zusammen mit ihrer Vision verlor ich Frieden, Schlaf und Appetit (letzteres macht mir nichts aus) ... Ich ging, um die Details zu studieren, aber das kann ich auch nicht?!

Anya, ausziehen, starten, abheben, losfahren und Essen Hut vor deinem Talent !!!

Ist es notwendig, die Butter für den Teig zu erhitzen oder nicht?

Kleiner, danke. Ich bin sicher, dass Sie diese Brötchen sehr einfach machen werden, zögern Sie nicht einmal - tun Sie es.

Mainochka, ich lege den erweichten. Sie können eine Minute lang bei minimaler Leistung in der Mikrowelle scrollen.

Die nächste Frage, "Kolobok" sollte sich herausstellen?
Mein Teig war wie Pfannkuchen, ich musste 60 g Mehl zu einer doppelten Portion geben. Aber der klar zum Ausdruck gebrachte "Kolobok" hat nicht geklappt. Der Teig ist sehr weich, leicht klebrig an den Händen, am Boden verschmiert.
Ich warte auf die Antwort eines Spezialisten für diese wunderbare Sahnetorte.

Mainochka, ich möchte meinen Standpunkt nicht durchsetzen, aber ich habe wiederholt geschrieben, dass ich keine "Koloboks" spiele. Es gibt KEINE "Kolobok" -Regeln in der Natur, wer es lecker macht, backt.

Ich bin sicher, dass Sie den Teig nicht mit so viel Mehl "getötet" haben - er wird immer noch lecker sein. Aber versuchen Sie zum Vergleich, nicht mit Mehl über dem Brotbackautomaten zu stehen. Lassen Sie es auf dem Boden leicht verschmieren, seien Sie geduldig ... Gluten entwickelt sich während des Knetvorgangs, fermentiert den Teig und Sie werden sehen, dass Sie einen sehr guten, leichten Teig erhalten.

Ich schneide den fertigen Teig auf einem mit Pflanzenöl gefetteten Tisch. Es wird so weich sein, dass kein Nudelholz benötigt wird.

[Qween-Anya!]

Qween-Anya!Ich beeile mich zu berichten - das ist etwas !!!! lecker, keine wörter! Ich habe wirklich Mandeln zu der Sahne (gemachte Zitrone) hinzugefügt und 1/2 TL zum Teig hinzugefügt. Zitronenschale. Es ist gut, dass ich es nach 1,5 Normen gebacken habe !!! Vielen Dank, ich werde es mehr als einmal wiederholen !!!

PS knetete den Teig mit ihren Händen, er war leicht klebrig, aber dann bestäubte sie ihn beim Modellieren nur mit Mehl.

Natasha, du bist ein super elektrischer Besen !!! Die Dinge sind wunderbar !!!

IRR, erinnern sie dich an irgendetwas?

Usyo verstand, aber ich bin mir nur sicher, dass ich den Teig nicht getötet habe, weil er klebrig und am Boden leicht verschmiert blieb. Alles, die Fragen scheinen vorbei zu sein, warte auf den Bericht. 🔗

Natasha, du bist ein super elektrischer Besen !!! Die Dinge sind wunderbar !!!

IRR, erinnern sie dich an irgendetwas?

Aha! wie kannst du widerstehen! aber ..... ich habe nur einen gegessen .... aber ich könnte ... eh ... du kannst aussteigen oder dann nochmal 3 tage und kefir!

Natasha, zu deiner Gesundheit!
Welche Schönheiten stellten sich heraus!
Ich liebe auch Zitrusnoten in Backwaren.

Mainochka,