Saure Sahnetorte mit Apfelrosen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Sauerrahm	250 Gramm
Eier s-1	4 Stück
Zucker	200 Gramm
geruchloses Pflanzenöl	50 ml
Salz-	Prise
Premium-Weizenmehl	300 Gramm
Backpulver	1 runder Teelöffel
Vanillin	1 Beutel
Äpfel	2-3 Stück
runde oder quadratische Form 25 cm	besseres Silikon

Kochmethode

Bereiten wir zuerst die Äpfel vor.
Schneiden Sie sie in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Kann auf zwei Arten wärmebehandelt werden.
1. Wenn Sie eine Mikrowelle haben, legen Sie diese in einer Schicht in Teilen auf einen Teller und erhitzen Sie sie 1,5 - 2 Minuten lang auf 700 W.
2. Wenn kein Mikron vorhanden ist, gießen Sie Wasser in einen Topf, geben Sie eine Prise Zitronensäure hinzu, legen Sie Apfelscheiben hinein und bringen Sie sie auf dem Herd zum Kochen. Sofort in ein Sieb abtropfen lassen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
Für den Teig Zucker und Eier etwas schlagen. Wir verteilen die ganze saure Sahne, Butter und mischen gut. Dann gießen Sie das Mehl nach und nach mit Salz, Vanille und Backpulver.
Der Teig fällt wie dicke saure Sahne aus.
Wir gießen es in die Form.
Wir machen Rosen aus Apfelscheiben. Dazu rollen wir die erste Scheibe mit einer Tube auf. Dann wickeln wir die Röhre in Scheiben mit einer leichten Überlappung in einen Kreis.
Machen Sie die Rosen groß, sonst ertrinken die kleinen einfach, wenn der Teig aufgeht.
Wir tauchen die Rosen in den Teig. Es ist nicht notwendig, sich zu vertiefen.
Wir stellen einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 50 - 55 Minuten. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Stock. Etwa 15 Minuten vor der Fertigstellung können Sie die Rosen mit einer Prise Zucker bestreuen.
Wir nehmen den Kuchen heraus. In Form abkühlen lassen. Streuen Sie den abgekühlten Kuchen auf Wunsch mit Puderzucker.