Liege Waffeln

Liege Waffeln

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	500 g
Hellbrauner oder normaler Zucker	100 g
Perlzucker (kann auch durch normalen Zucker ersetzt werden)	150 g
Trockenhefe (oder frisch)	25 g
Salz	7 g
Butter oder Margarine	250 g
Ei	2 Stk
Vanillezucker	1 Packung
Milch	175 ml

Kochmethode

• Alle Zutaten außer Zucker mischen, den Teig kneten und 30 Minuten ruhen lassen. Dann granulierten Zucker und Perlzucker zum Teig geben oder durch Sand ersetzen, weitere 15 Minuten stehen lassen und in einem vorgewärmten Waffeleisen backen, auf einem Röster abkühlen lassen.
• Wenn möglich, fügen Sie hellbraune Zucker- und Perlenstücke hinzu - das Ergebnis ist völlig anders.

Hinweis

Foto von Fräulein Himbeere

[Ludmila]

Ludmila, aber dieses Rezept ist für dünne oder dicke Waffeln?

Also sind Lüttich fett
über solche

Also sind Lüttich fett

Klar!!! Ich habe etwas nicht sofort verstanden.

[Ludmila]

LudmilaMachen Sie einen Fotobericht.

Danke für das Rezept!

Guten Tag, sag mir, wo kaufst du Perlenzucker?

Guten Tag, sag mir, wo kaufst du Perlenzucker?

Ich habe es nicht gefunden und durch braunen Zucker ersetzt.

Und die Waffeln sind weich? oder fest?

Die Waffeln knusprig zuerst heiß, dann weich