Zitronenquark

Zitronenquark

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Zitrone	4 Dinge
Butter	100 g
Zucker	300 gr.
Ei	4 Dinge.

Kochmethode

• Wir nehmen 4 große Zitronen und drei Zitronenschalen auf eine feine Reibe - übertreiben Sie es nicht! es muss nur die gelbe Schicht gerieben werden, nicht die weiße! Drücken Sie dann den Saft der "kahlen" Zitronen auf die geriebene Schale (vorzugsweise durch ein Sieb), fügen Sie 100 g Butter hinzu - besser in Würfel und Zucker schneiden. Wir setzen ein Wasserbad auf. Zu diesem Zeitpunkt 4 Eier zerbrechen und mit einem Mixer schlagen. Wenn die Butter und der Zucker im Bad geschmolzen sind, gießen Sie ein kleines Rinnsal Eier hinein - gleichzeitig rühren wir intensiv mit einem Schneebesen um. Wir lassen es noch 15-20 Minuten im Bad, bis es eingedickt ist. Wenn Sie es aufbewahren möchten, ist es besser, alles in sterilisierte Gläser und in den Kühlschrank zu stellen. Köstlich auf frischem Brot, Brötchen oder Backwaren verteilen.

Zeit für die Vorbereitung:

20-30 Minuten

[Koch]

Kochirgendwie DAS SELBE wir haben schon ...

Ich bin am ersten Tag auf der Baustelle ... Müll ...

Es gibt nie zu viele gute Rezepte !!!

Obwohl das Rezept wiederholt wird, ist Ihr Foto unheimlich verführerisch. Es sieht irgendwie lecker aus. Ich wollte es sofort tun

Und mir hat das Foto gefallen ... Sieht wunderschön aus!

Obwohl das Rezept wiederholt wird, ist Ihr Foto unheimlich verführerisch. Es sieht irgendwie lecker aus. Ich wollte es sofort tun

Herzlichen Dank!

kurze, klare und tolle Bilder! Nun, was gibt es schon, aber nicht wie die anderen.
kluge Tochter !!

Sagen Sie den Dummen, inwieweit, bis es dicker wird, es in Brand gehalten werden muss, sonst ist dies für mich 15-20 Minuten irgendwie nicht ganz klar, da alle Öfen unterschiedlich sind und das Mindestfeuer auch ist. Und ich würde auch gerne wissen, was es ist, nachdem es gestanden hat, dh wann es abgekühlt ist und ob seine Dichte je nach Zweck geändert werden kann. Tut mir leid, ich mag es wirklich, "gekaut" zu werden.

[Mamontenok]

Mamontenok Wenn Sie die geschlagenen Eier in einen Topf gießen, müssen Sie die ganze Zeit umrühren. Es ist besser, einen Schneebesen zu verwenden. Zuerst befindet sich eine Ei-Schaum-Masse darauf, die allmählich den Zitronensirup (mittleres Feuer) stört und 15 bis 20 Minuten lang umrührt. Sobald die gesamte Masse homogen und gelb wird - sie wird dick -, können Sie das Gas oder den Ofen abstellen. Wenn es abkühlt, wird es immer noch dicker und es stellt sich wie eine Creme heraus - Sie können es auf einem Brötchen schmieren, einen Kuchen schmieren oder es einfach mit einem Löffel essen - glauben Sie mir, es ist eine sehr leckere Sache, meine Enkelin isst nur mit einem Löffel - sie mag es wirklich

Oh, OREESHEK, danke für die Klarstellung, das Sabbern hat bereits begonnen zu fließen, morgen werde ich Zitronen kaufen und ich werde es definitiv kochen, du beschreibst es zu lecker. Ich würde auch gerne wissen, wie viel Sahne aus dieser Produktreihe kommt, sonst habe ich Angst, dass meine Männer gleichzeitig Tee trinken, und wie viel kann er im Kühlschrank aufbewahrt werden, und ist es bequem, ihn in mehreren Portionen gleichzeitig zu kochen, oder ist er in Teilen besser?

Ich habe ungefähr eine halbe Portion. Liter. eine bank, ich bewahre sie in einem hol-ke auf - sie lügt nicht lange, sie wird nur gegessen. Versuchen Sie, eine Portion für einen Test zu machen, und dort entscheiden Sie bereits. Wie es - Sie können eine doppelte Portion auf einmal in einem größeren Topf machen, aber dann müssen Sie Minuten kochen. dreißig

kurze, klare und tolle Bilder! Nun, was gibt es schon, aber nicht wie die anderen.
kluge Tochter !!

Vielen Dank!

Danke "Nuss", ich werde es auf jeden Fall versuchen, ich denke, dass dies so lecker ist, was auch für mich nicht lange dauern wird. vier süße Zähne in einem Haus ist etwas.

Schade nur, dass bei Aufbewahrung des Produkts in einem Wasserbad bis zu 90% des im Zitronensaft enthaltenen Vitamin C irreversibel zerstört werden.

Aber was ist, wenn Sie sofort die Hälfte des Zitronensafts und gegen Ende eine weitere Hälfte einfüllen?

Ich habe einen Zitronenquark gemacht. Hergestellt in einem Milchkocher.Es verdickte sich sehr schnell in 5 Minuten. Fast nicht gestört, da es im Milchkocher nicht brennt. Vielen Dank an Admin für den Kauf des Topfes. Als der Kurde abkühlte, stellte sich heraus, dass er sehr dick war. Nächstes Mal werde ich mehr Zucker setzen. Aber immer noch lecker. Der ganze Abend sehnt sich danach, Tee mit Keksen zu trinken, was ich auch tue. Ich werde morgen Pfannkuchen backen. Danke für das Rezept, ich werde mehr tun

Ich habe es gekocht! Es ist nur ein Wunder und keine Creme! Gestern habe ich meinem zukünftigen Schwiegersohn den Eid geleistet und einen Kuchen mit Sahne als Geschenk genommen, der mit einem Knall zurückgelassen wurde. Im Allgemeinen ist das Rezept für ihn richtig. Generell freue ich mich sehr, vielen Dank für das Rezept !!!!