Quittenmarmelade ohne Zucker in einem Slow Cooker

[Schalten Sie den STILL-Modus ein, Temperatur 95 * С, Zeit 2 Stunden]

Quittenmarmelade ohne Zucker in einem Slow Cooker

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Quitte	8 Stück

Kochmethode

• Marmelade in einem Slow Cooker MÄRZ 1989 kochen
• Spülen Sie die Quitte mit Wasser ab und reinigen Sie sie von Hand von Haaren und Filmen. Schneiden Sie dunkle, unnötige Stellen und Wurmlöcher ab.
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• Die Quitte in 4 Stücke schneiden, die Samen schneiden. Dann wieder halbieren. Ich habe die Quitte nicht gemahlen, sondern den Schnitt in großen Scheiben belassen. Ich habe die Schale nicht von der Quitte geschält, da sie Pektin enthält, das zum Eindicken der Marmelade und für den Geschmack notwendig ist.
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• Spülen Sie die Quittenscheiben schnell wieder ab, damit die Früchte nicht mit Wasser gesättigt sind.
• Falten Sie die Scheiben in einen Slow Cooker. Gießen Sie etwa 0,5 Tassen sauberes kaltes Wasser auf den Boden, um das Kochen der Früchte zu beschleunigen und zu starten.
• Schließen Sie den Deckel des Multikochers. Schalten Sie den STILL-Modus ein, Temperatur 95 * С, Zeit 2 Stunden.
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• Während dieser Zeit kochen die Quittenscheiben vollständig auf, bleiben aber intakt. Ich zertrümmerte die Scheiben mit einem Stabmixerfuß, bis sie glatt waren. Ich habe das Kartoffelpüree probiert, es stellte sich als sehr süß und sauer heraus, gut zum Essen geeignet, und es besteht keine Notwendigkeit, Zucker hinzuzufügen. Ich habe 0,5 Tassen Zucker (für 8 Quitten) hinzugefügt, um den Geschmack der Marmelade zu verbessern.
• Ich kochte es für weitere 15 Minuten im Multikocher und schaltete den Multikocher aus. Die Marmelade ist fertig!
• Ich legte die vorbereitete Marmelade heiß in Gläser und rollte sie unter die Deckel, setzte die Deckel auf, bis sie vollständig abgekühlt war.
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• Die Marmelade ist nicht sehr dick, behält aber ihre Form, besonders wenn sie kalt ist
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Hinweis

Die Marmelade schmeckt super! Hervorragend, nur positive Emotionen! Außerdem ohne Zucker! In sich geschlossen nach Geschmack!
Tolles Produkt für eine gesunde Ernährung, für Vegetarier und Veganer

Ich habe diese süß-saure Marmelade zu Leinsamen-Mayonnaise hinzugefügt. Der Geschmack erwies sich als so großartig, mit dem Geschmack und Geruch von Quittenäpfeln Magere (vegane) Flachskleie-Mayonnaise



Guten Appetit, alle zusammen!

["Quitte + Persimone Kinglet"]

Eine andere Kombination von Marmelade "Quitte + Persimone Kinglet"



2 Stunden in einem Slow Cooker köcheln lassen und dann mit einem Mixer schlagen.

Admin, was für eine Quitte? Wir sind in Guzelis Thema über die japanische Quitte, die Henomeles ist, dies ist eine völlig "andere Frucht".
Normale Quitte macht großartige Marmelade ohne Tricks, aber japanische Quitte ohne Zucker - lassen Sie die Augen offen.

Ich kochte aus gewöhnlicher harter Quitte ohne Zucker und es war süß für mich.

Das Prinzip des Kochens von Quitten ist wichtig. Kochen Sie es, bis es weich ist. Aber wenn es nicht genug Süße oder Säure gibt, können sie hinzugefügt werden - Zucker oder Zitronensaft nach Geschmack.

Und der Multicooker ist hier der beste Freund

Danke für die Antwort. Ich nahm das für mich an, ich wollte sicher sein.
Entschuldigung, was in dieses Thema gekommen ist, ich bin gerade dem Link von Guzeli gefolgt, wo wir besprochen haben, was aus japanischen Quitten hergestellt werden kann, was weder im Geschmack noch in der Herkunft mit gewöhnlichen Quitten zu tun hat. Es wird einfach im Volksmund so genannt: Japanische Quitte, das ist eigentlich Henomeles.

Sie können immer Marmelade "für Lebensmittel" aus mehreren Früchten herstellen, den Geschmack anpassen und, wenn Sie es mögen, eine große Menge und Konserven zu sich nehmen