Apfelmus "Sissy"

Apfelmus "Sissy"

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Äpfel
Zitronensaft
Wasser
Zucker

Kochmethode

• Die Äpfel schälen, schneiden, in einen Topf geben und mit Zitronensaft bestreuen. Wenn sauer, fügen Sie Zucker hinzu. Gießen Sie ein wenig Wasser (um die Äpfel nicht einmal zu bedecken) und köcheln Sie, bis sie zu Kartoffelpüree werden (am Ende können Sie die restlichen Stücke kneten). In Gläsern anordnen, falls sterilisiert, darf es nicht im Kühlschrank stehen.

Hinweis

"Sissy" - sie schien mit Sahne zu sein ..

Ich kenne dieses Rezept, es ist sehr lecker.

Sehr lecker!

Kubische Fotos

Ich habe versucht, die Baby-Sissy auf drei Arten zu schließen, und meiner Meinung nach ist dies besser geeignet:
KIND Sissy
3 kg. Äpfel
2 Gläser Wasser
Zucker nach Belieben
Wir reinigen und schneiden die Äpfel ohne Gruben und Zentren, füllen sie mit 2 Gläsern Wasser auf und kochen sie 15 Minuten lang. Wischen Sie sie schnell durch ein Sieb und legen Sie sie in sterilisierte Gläser, decken Sie sie mit einem sterilisierten Deckel ab und sterilisieren Sie sie in einem Topf mit 0,5 l-15 min, 1 l-20 min in Wasser. Erstaunliche Farbe, Konsistenz wie gekauftes Püree in Babynahrung. Ja, und so viel Zucker wie Sie möchten (es wird zu püriertem Püree hinzugefügt)

[Häkeln]

Ich habe versucht, die Baby-Sissy auf drei Arten zu schließen, und meiner Meinung nach ist dies besser geeignet:

Sie haben die genauen Proportionen für die Herstellung von Kartoffelpüree gefunden, ich werde sie auf jeden Fall aufschreiben

Die Essenz des Rezepts ist die gleiche, aber ich bestreue die Äpfel mit Zitronensaft, damit sie nicht dunkler werden.

Ich schlage vor, diese Diskussion zu einem separaten Beitrag zu machen, jetzt werde ich schreiben HäkelnWenn sie zurückkommt, werden die Dinge hier in Ordnung gebracht, sonst sind wir sehr weit weg von Apfelmarmelade

[APFELSOSSE]

APFELSOSSE - sehr zart, hergestellt aus Äpfeln, die schnell verarbeitet werden müssen



Hergestellt in einem Schnellkochtopf (Einheit):

Die Äpfel schälen, schneiden und in einen Topf geben.

Mit Zitronensaft bestreuen (um nicht zu verdunkeln), mit Wasser füllen, damit das Wasser sie nicht bedeckt. Sie können ein wenig Zucker nach Geschmack hinzufügen.

Schließen Sie den Deckel und schweben Sie unter Druck für ca. 15 Minuten, ich habe auf dem "Haferbrei"Äpfel werden ganz weich: Jetzt müssen sie entweder durch ein Sieb gewischt und wieder erhitzt werden oder in Eile: einfach kneten, was ich getan habe.

Alles in Gläser geben und unter einem Handtuch stehen lassen, bis es abgekühlt ist.

Wenn Sie beim Servieren dort saure Sahne oder Sahne hinzufügen, dann gibt es eine echte "Sissy"

Klasse! Ich würde diese Sissy mit Sahne aus hausgemachten Marmeladen und Konfitüren machen, bevor ich sie serviere

Und was vorher nicht kam

in einem Multicooker hat niemand versucht, es zu tun?

Wenn Sie beim Servieren saure Sahne oder Sahne hinzufügen, gibt es eine echte "Sissy"

Und ich füge Kondensmilch hinzu, man kann den Geschmack auch nicht von "Sissy" unterscheiden!

Gedanken laufen zusammen
und ohne wasser kann man auch in einem topf kochen. in "Baby Fruchtpüree" schrieb

Aus "gekochten" Äpfeln koche ich Kartoffelpüree etwas anders. Ich liebe Apfelmus. Es schmeckt eins zu eins wie das gleiche Püree in halben Liter Gläsern

Die Äpfel schälen, in Stücke schneiden / reiben. Gießen Sie in einen Topf mit einem dicken Boden unter den Äpfeln etwas Wasser - damit es nicht sofort anfängt zu brennen. Bei mittlerer Hitze gelegentlich umrühren. Die Äpfel werden in das Püree gelangen. Fügen Sie dem Püree Zucker hinzu, kochen Sie es noch einige Minuten und gießen Sie es in sterilisierte Gläser zum Nähen oder einen Schraubverschluss. Da es nur wenige Äpfel gibt und ich nur 2-4 Gläser koche, lagere ich sie im Kühlschrank.

Nicht alles wird gekocht - entweder mit einem Crush oder einem Mixer. es ist unmöglich, mich durch ein Sieb wischen zu lassen))) Zucker 200 g pro 1-1,3 kg Äpfel))))

Erst gestern, fast heute, habe ich meine kulinarischen und Rezepthaufen auseinander genommen, bin auf mein Rezept für "Sissies" gestoßen, habe es 2 Jahre lang gemacht, mein Mann ist verrückt nach ihr
Wie könnte ich ihn vergessen? Wir müssen uns sofort verbessern, obwohl sie dieses Jahr teuer sind, Äpfel ...
Ich habe so ein Rezept
5 kg geschälte und gehackte Äpfel dämpfen und durch ein Sieb reiben, 100 g Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen, 1 Dose Kondensmilch hinzufügen und erneut kochen. In Banken anordnen und aufrollen.
Das Püree erweist sich als sehr zart und mäßig süß, und wenn Sie es auch vor der Verwendung mischen, ist im Allgemeinen LADY (y)

Und dieses Jahr mache ich Apfelmus aus den Resten, nachdem ich frisch gepressten Saft durch ein Käsetuch verschüttet habe. Sie haben Sadovaya und Neptun herausgepresst, sie sind sehr produktiv, aber der Saft enthält viel fertiges Püree: Zum Beispiel wurden 18 Liter reiner Saft und 14 kg Püree hergestellt. Äpfel - Streyfling (Herbst gestreift).
Kochen Sie dieses Püree in Gläsern, Sie können Zucker hinzufügen und Sie müssen nichts weiter tun.

Heute ist ein sehr fruchtbares Jahr für Äpfel, ich habe im gesamten Internet gestöbert und mir überlegt, was ich sonst noch aus Äpfeln kochen soll. Und dann habe ich es gefunden, ich werde "Nezhenka" kochen, ich werde es mit Kondensmilch versuchen, da ich einen cremigen Geschmack haben will.

PS: Immerhin ist unsere Seite eine Fundgrube an Rezepten! Ich habe überall gesucht, aber auch hier habe ich gefunden, was ich brauchte

[Nadyusha]

Ich werde "Sissy" kochen, ich werde es mit Kondensmilch versuchen

NadyushaVersuchen Sie es auf jeden Fall, Sie werden keine Sekunde bereuen !!!

Ich mache jedes Jahr "Sissy" !!!

P.S. Mit kondensierter Sahne vaaascheee !!!

Ich mache so ein Püree aus den Äpfeln, die ich nach dem Saft in einer Saftpresse übrig habe. Ich püriere Äpfel nur mit einem Mixer und in Gläser. Ich füge keinen Zucker hinzu. Und im Winter können Sie auf Wunsch Zucker und Kondensmilch hinzufügen. Die Saftproduktion für den Winter ist abfallfrei.

[P.S.]

versuchen Sie es auf jeden Fall, Sie werden keine Sekunde bereuen !!!

P.S. Mit kondensierter Sahne vaaascheee !!!

Vielen Dank Häkeln, schon sabbern. Ich werde morgen tun

Am zweiten Tag mache ich Apfelmus mit Kondensmilch in einem Slow Cooker. Leckeres Essen stellte sich heraus!

Mit kondensierter Sahne vaaascheee !!!

Danke für den Tipp!
Gemacht "Sissy" mit Kondenscreme!
Der unvergessliche Geschmack der Kindheit!
Es hätte mehr Gläser geben können, aber die Familie beschloss, das neue Produkt zu probieren und musste jedem von ihnen eine Schüssel geben.

[alba et atra]

alba et atra,
Elena, was für eine Schönheit!

Bitte schreiben Sie, welche Anteile der Produkte Sie hatten. Und dann bietet das Rezept viele Möglichkeiten.

Wo kaufst du solche Gläser? Und wie groß sind sie?

5 kg geschälte und gehackte Äpfel dämpfen und durch ein Sieb reiben, 100 g Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen, 1 Dose Kondensmilch hinzufügen und erneut kochen. In Banken anordnen und aufrollen.
Das Püree erweist sich als sehr zart und mäßig süß, und wenn Sie es auch vor der Verwendung mischen, ist im Allgemeinen LADY (y)

Die Proportionen sind für dieses Rezept.
5 kg. geschälte Äpfel (ich habe meine eigene Antonovka)
100 g. Sahara
1 Dose Kondenscreme (aus Weißrussland hergestellte Creme, ich habe nur den Hersteller vergessen, aber ich habe vor, eine weitere Portion zu machen, ich werde mehr Creme kaufen und bei Interesse werde ich dem Hersteller schreiben).
Ich habe es nicht nur zum Kochen gebracht, sondern auch ein wenig gekocht, so dass es dicker war. Sie ließ es abkühlen, drehte es mit einem Mixer erneut auf dem Herd, brachte es zum Kochen, fügte Zucker und Sahne hinzu, ließ es weitere 5 Minuten kochen und begann, das kochende Püree in sterile Gläser zu füllen und es mit sterilen Deckeln zu verschließen.

Sei nur vorsichtiger mit ihm, mit diesem Püree, Spucke, Bastard, beim Kochen ...

[alba et atra]

alba et atra,
Elena, was für eine Schönheit!
Wo kaufst du solche Gläser? Und wie groß sind sie?

Vielen Dank!
Gläser von 0,25.
Ich kaufe auf dem Markt "Gardener", es gibt so ein Zelt und es heißt "Banks and Lids".
Es gibt auch eine Firma in Balashikha, auch "Banks and Lids" genannt, sie sind vielleicht billiger, aber ich habe sie für 9 Rubel pro Glas gekauft.

Sei nur vorsichtiger mit ihm, mit diesem Püree, Spucke,

Ich mache es im Ofen), in einem tiefen Backblech, spuckt nicht !!!

Ich mache es im Ofen), in einem tiefen Backblech, spuckt nicht !!!

Und danke für diesen Tipp!

[alba et atra]

alba et atra,
Danke für die Proportionen und Tipps!

Sehr lecker!! Danke für das Rezept!

Ich habe es mit Kondensmilch gekocht ... vorher war es Abfall von einer Saftpresse, durch ein Sieb gewischt und ohne Zusatzstoffe - sehr lecker, aber ich habe die Verwendung der Saftpresse eingestellt und musste ein ähnliches Rezept verwenden: Ich habe nur die Äpfel geschält und geschnitten, gekocht, püriert, hinzugefügt Kondensmilch, gemischt ... hier - damals, und es gab eine Verlegenheit
gepriesen Rogachevskaya, kitschig, zusammengerollt ... und dies ist 6 Monate vor dem Ablaufdatum
Ich mische es wieder, koche es, aber kleine Flocken blieben ... dies war das einzige belarussische Produkt, das ich noch gekauft habe ...