Brot "Für jeden Tag" (Brotbackautomat)

Brot "Für jeden Tag" (Brotbackautomat)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Olivenöl	1,5-2 EL. l.
Wasser	250 ml (270)
Salz-	1 Teelöffel
Zucker	3 TL
Milch	30 ml.
Weizenmehl	350 g (330)
Roggen	80 g (100)
Hefe	1 Teelöffel
Panifarin	1,5 EL. l.
Roggenmalz	1-2 EL. l.

Kochmethode

• Hefe (normal trocken) in warmer Milch. Salz und Zucker können auch aufgelöst werden. Malz kann Wasser oder direkt Mehl zugesetzt werden. Wir schlafen ein, rühren (Herd), fügen Öl hinzu. Panifarin wird nur mit wenig Proteinmehl benötigt. Unkraut nach dem Signal.
• 

Das Gericht ist für

700 gr.

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden

Kochprogramm:

die Haupt

Hinweis

Erhöhen Sie mit zunehmendem Roggenmehl die Wassermenge.

[Aleks]

Aleksmit dem ersten Brot!

Bitte geben Sie das Modell der Brotmaschine an, in der Ihr Brot gebacken wurde

Und es ist ratsam, ein Foto von Brot zu sehen, einschließlich des ganzen und in Abschnitt!

Und welche Art von Kräutern?

Das Brot ist schon das vierte. Das Foto wurde geladen, aber aus irgendeinem Grund nicht angezeigt. DEU Herd. Ich habe das Rezept korrigiert. Die Kräuter sind italienisch, sie sind in der Metro.

Wie man ein Foto hochlädt, lesen Sie hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Wenn es nicht funktioniert - geben Sie hier Links an, ich helfe beim Einfügen in das Rezept

Ich habe dieses Brot heute gebacken, alles ist gut gelaufen, aber ich habe es geschnitten, ohne es bis zum Ende abzukühlen. Ich werde das Foto später einfügen.))) Ich hatte keine so satte Krümelfarbe, weißgrau. Danke für das Rezept!