Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf

Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Französisch

Zutaten
kleiner Blumenkohl	1 Kopf
Kartoffeln	6 Stk
Brotkrumen oder Brotkrumen	1/2 st
Parmesan oder Hartkäse	250 g
Salz, Pfeffer, Kräuter	Geschmack
Für die Soße:
Butter	50 g
Milch	250 g
Mehl	2 EL. l.

Kochmethode

• Ich schlage vor, dieses einfache echte französische Gericht zu probieren. Ofenkartoffeln und Blumenkohl mit Bechamelsauce mit Semmelbröseln - einfach, aber so lecker!
• Den Blumenkohl in Blütenstände zerlegen, weich kochen, die Kartoffeln in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen, Pfeffer hinzufügen.
• Käse reiben.
• Für die Sauce: Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzufügen und in Butter erhitzen. Milch hinzufügen, mit einem Schneebesen verquirlen, die Mischung weiter erhitzen. Sobald die Sauce eindickt, vom Herd nehmen (nicht kochen). Die Hälfte des geriebenen Käses in die Sauce geben und mischen.
• Fetten Sie die Form mit Butter ein und legen Sie den Kohl und die Kartoffeln in Schichten. Fügen Sie nach jeder Schicht Salz und Pfeffer hinzu.
• Gießen Sie die Sauce über den Auflauf.
• Mit Semmelbröseln oder Semmelbröseln bestreuen und in den Ofen geben, 20 Minuten auf 200 ° C vorgeheizt. Sie können auch Käse auf den Auflauf streuen.
• Den fertigen Auflauf aus dem Ofen nehmen.
• Wir servieren sofort an den Tisch.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

4-5 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

50 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

[MariS]

MariS, Schönheit!

[MariS]

MariS, Yachthafen, leckeres Essen,.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natascha, kristina1danke Mädchen!
Es ist schön, dass Ihnen der einfache Auflauf gefallen hat. Sie ist nur ein Zauberstab in Bezug auf Kochgeschwindigkeit und Geschmack. Die Franzosen wissen viel über Essen ...

Die Franzosen wissen viel über Essen.

und wir selbst sind nicht schlechter als die Franzosen.

Christine, daran haben wir nie gezweifelt! Und unsere Küche ist die leckerste der Welt!

Oh, es ist gut, dass ich mich erinnerte! Ich werde hier markieren, um nicht zu verlieren.
Ich werde dieses leckere in naher Zukunft wiederholen.
Marishka, warte mit dem Bericht.

Warten Sie mit dem Bericht.

Nun, das war's - jetzt werde ich nicht schlafen, bis du iss nicht alles Kannst du mir sagen, ob es dir gefallen hat?

Marinochka, wie schön der Auflauf aussieht. Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist. Wir müssen kochen. Vielen Dank!

Wir müssen kochen. Vielen Dank!

Ninochka, danke! Sie ist so einfach, ländlich - so sehr gemütlich und gemütlich. Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist!

[Yachthafen]

Yachthafen, morgen werde ich definitiv so eine Schönheit machen! Der Kohl ist zwar gefroren (wenn ich von der Arbeit nach Hause komme, sollte ich nicht vergessen, ihn aus dem Gefrierschrank zu holen), und wahrscheinlich ohne Kartoffeln ist sie nicht zu Hause. Danke für das Rezept.

Marinochka, warme Worte und Aufläufe machten meine Seele heller. Vielen Dank!

wahrscheinlich ohne Kartoffeln,

Tanya, na ja, wenigstens ein paar Kartoffeln für die Authentizität wären gut! Im Allgemeinen würde ich mich sehr freuen, wenn es Ihnen gefällt - Kohl aus dem Gefrierschrank ist auch sehr lecker.

Meine Seele wurde heller.

Ninochka! Ich fühlte mich auch wärmer, danke!

Tanya, na ja, wenigstens ein paar Kartoffeln für die Authentizität wären gut!

Ich werde es sagen. Genau zwei Stücke sind zu Hause!

Genau zwei Stücke sind zu Hause!

Nun, es ist schon gut! Ich werde auf Feedback zum Ergebnis warten.

Marinkaaaaa! Es ist ein Meisterwerk! Nein, ich habe ein exzellentes Ergebnis erwartet, gemessen an den Zutaten, aber was ist passiert ... Wie lecker es ist, Mamadaragaya! Ich verliere selten meine Stimme, warte aber gerade und finde keine Worte.
Im entscheidenden Moment stellte sich heraus, dass ich keinen Blumenkohl hatte (woher wusste der Fick das), aber Sie sind Brokkoli! Sie passte hier am besten. Ooooh! Wie es uns gefallen hat, fassungslos! Die Kartoffeln, gemischt mit Käse-Béchamel, verwandelten sich in etwas unglaublich zartes, einhüllendes, cremiges Püree, das sich angenehm von der elastischen, frischen Textur von blanchiertem Brokkoli abhebt ... plus einem dehnbaren Käse mit einer leicht knusprigen Kruste ... Sie können einen Pfannkuchen sterben!)))
Ich weiß nichts, ich nehme das Rezept für den ewigen Gebrauch.
Marishka, danke für das leckere! Und hallo von Mavos Ehemann!
Ich konnte nicht aus zwei Bildern wählen, takshta, mach beide.

gemischt mit Käse-Bechamel verwandelte es sich in etwas unglaublich zartes, einhüllendes, cremiges Püree, das sich angenehm von der elastischen, frischen Textur von blanchiertem Brokkoli abhebt ... plus einem dehnbaren Käse mit einer leicht knusprigen Kruste ... Sie können einen Pfannkuchen sterben!)))

Nein, das sollte so verlockend sein, von einem einfachen Auflauf zu erzählen, Len! (y) Ich wollte schon so ein leckeres ... Lass uns eine Ankündigung für alle Rezepte schreiben ?!

Sie haben hervorragende Fotos und es ist gut, dass Sie beide gepostet haben - die Schönheit ist wunderschön! Ich bin froh, dass es für Sie und Ihren Mann köstlich war ...
Aber ich habe nicht die ganze Nacht geschlafen, wie ich versprochen hatte - ich habe Ihre Bewertung gesehen ... Und Sie haben wohl gegessen und geschlafen. Okay, ich vergebe dir für solche Bilder ... Ich werde noch etwas schlafen.

so verlockend, über einen einfachen Auflauf zu sprechen

Also habe ich mir kein Wort ausgedacht, weißt du! Ich habe gerade beschrieben, was passiert ist. Und genau das ist aufgefallen - eine so scheinbar einfache Komposition, und die Kochmethode erfordert keinen Balanceakt, und das Ergebnis ist so großartig! Ich liebe diese Rezepte!

... Und du hast wohl gegessen und geschlafen.

Nein, was bist du? Ich habe es heute Morgen zum Frühstück gemacht.
Übrigens, das nächste Mal, und ich bin sicher, er ist gleich um die Ecke, werde ich diesen Auflauf am Abend vorbereiten, um morgens nicht herumzuspielen. Ich habe das sehr gerne mit Ihrem Brotauflauf gemacht - am Morgen nahm ich die Form aus dem Kühlschrank, ließ sie eine halbe Stunde stehen, um sie aufzuwärmen, und stellte sie wie Gritsa ohne Lärm und Staub in den Ofen. Ich denke, dass diesem Auflauf über Nacht nichts passieren wird, und was dort passieren soll, ist alles gekocht.
Wie auch immer, Marish, danke für ein weiteres leckeres Frühstück!

[Yachthafen]

Die Kartoffel, gemischt mit Käse-Bechamel, verwandelte sich in etwas unglaublich Zartes, einhüllendes, cremiges Püree, das sich angenehm von der elastischen, frischen Textur von blanchiertem Brokkoli abhebt ... plus einem dehnbaren Käse mit einer leicht knusprigen Kruste ...

Du kannst sterben, verdammt!))))

Genau!

Yachthafen, dein Rezept ging an die Leute!
In der Tat ein sehr gutes Rezept. Zanykal für mich in den Lesezeichen.

Tolles Rezept! Ein Rezept, das kein Rowdytum verderben kann!
Ich habe die Kartoffeln gekocht, der Kohl war roh. Anstelle von Bechamel stellte sich heraus, dass es sich um Sauerrahm-Ei-Sauce mit Mozzarella und natürlich ohne Krümel handelte.
Es ist sehr schön geworden! Und der Kohl knirschte so schön! Danke für die tolle Auflaufidee!

[Yachthafen]

Yachthafen, danke für den leckeren Auflauf!
Es stellte sich als sehr lecker heraus.

Ihr Rezept ging an die Leute!

Anya, und das ist unglaublich! : girl-th: Und ich habe mich immer noch gefragt, ob ich es veröffentlichen soll. Ich fand es sehr einfach ... Es stellt sich heraus, dass je einfacher desto besser!

Kein Rowdytum kann verderben!

Irin, es wird so großzügig gesagt! Genau - Sie können alles unter dieser Sauce essen!

es stellte sich köstlich heraus.

Lena, ich bin froh, dass es mir gefallen hat! Gute Gesundheit!

(Wenn ich von der Arbeit nach Hause komme, vergiss nicht, es aus dem Gefrierschrank zu holen.)

Aufgetaut aufgetaut, aber nicht gekocht. Ich musste dringend gehen. Nun, zumindest habe ich das Rezept bei der Arbeit zum Drucken erraten. Kohl im Kühlschrank, Kohlrezept. Gute Schwiegertochter, schlagfertig, lief sogar Kartoffeln. Also habe ich gestern zu Abend gegessen und heute mit einem Auflauf gefrühstückt! Ich werde wiederholen, ich liebe diese Dinge.Ich werde die Kartoffel ein wenig reduzieren, es "klingt" sehr stark für mich. Wahrscheinlich waren die Kartoffeln groß, aber meine Marina hat dies nicht berücksichtigt. Marinochka.

[Tancha]

Ich habe gestern zu Abend gegessen und heute habe ich mit einem Auflauf gefrühstückt!

Tancha, Tanyusha, wie schön! Als ob ich mit dir am Tisch wäre! Ich bin froh, dass mir alles gefallen hat - für eine gute Gesundheit!