Vorspeise nach russischer Art

Vorspeise nach russischer Art

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Gekochte Kartoffeln	3 Stk.
Gesalzener Hering (groß und fett)	1 PC.
Essiggurke	2-3 Stk
Schnittlauch	1 Bündel
Tanken
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Schneiden Sie die Salzkartoffeln in Würfel und legen Sie sie auf einen Haufen auf einen Teller. Den Hering in Filets schneiden, wenn er sehr salzig ist, dann einweichen. Den Hering schräg in dünne Streifen schneiden und auf einen Kartoffelhaufen legen. Legen Sie einen Rand aus eingelegten Gurken herum und machen Sie einen zweiten Rand aus zerkleinerten Frühlingszwiebeln um die Ränder. Gießen Sie Senfdressing über den Hügel.
• Dressing: Öl, Essig 3%, Eigelb 3 Stück, fertiger Senf, Zucker, Salz, Pfeffer. Ich habe alles mit den Augen gemacht ...
• Gekochtes Eigelb gut mit Senf, Zucker und Salz mahlen. Dann fügen Sie den Rast nach und nach hinzu. Butter, weiterhin die Mischung reiben. Dann Essig, Salz und Pfeffer einfüllen.
• Ich habe auch etwas duftendes Landsonnenblumenöl darüber gegossen.

Natusik,
geben
ich
Sie
Kuss!

[Meduse,]

Meduse, Nun, so sei es ... Tsalui ...

und wie viel Essig ???

[Natusik]

Natusik, danke für das Rezept!
Als ich ihn sah, beschloss ich sofort, es zu kochen! Die Slums begannen gerade zu fließen. Dazha musste am 31. Dezember um 19 Uhr um Hering rennen.
Es stellte sich als sehr lecker heraus !!!! Selbst hat nicht erwartet, dass es so scharf wird!
Das einzige, was ich sagen möchte, ist, dass ich eine Sauce für 1 Eigelb vorbereitet habe. Mit 3 schien es mir viel für eine so kleine Menge Salat.
Ich hätte gerne ein genaueres Saucenrezept ...

[Natusik!]

Natusik! Oh, wie lecker !!!!! Danke für das Rezept! Sie können es sogar in der Post tun, machen Sie einfach eine andere Tankstelle.