Gebratenes Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola, Erdbeeren und Käsechips

[Vorbereitung]

Gebratenes Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola, Erdbeeren und Käsechips

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Gebackene Rüben	1 PC. klein
Frische Erdbeeren	2-3 Stk.
Rucola oder junge Rübenblätter	Hand voll
Käse	50 g
Olivenöl	1 Esslöffel. l.
Balsamico Essig	Geschmack

Kochmethode

• Carpaccio ist ein großartiger Snack, besonders im Sommer gefragt. Grundsätzlich kann Carpaccio aus vielen Produkten hergestellt werden, denn wenn das Wort "Carpaccio" erwähnt wird, handelt es sich um einen dünnen Schnitt. Gebackene Rote Beete mit Erdbeeren und Rucola ist absolut eine Win-Win-Option, und wenn Sie „Fans“ von gutem Käse hinzufügen, steigt der Status der Vorspeise erheblich.
• Vorbereitung
• - Wir backen die Rüben in Folie. Ich mache das in einem langsamen Kocher und füge eine kleine Menge Wasser auf den Boden. Abkühlen lassen, schälen und in dünnste Scheiben schneiden. Legen Sie es auf einen Teller.
• - Wir schneiden auch die harten duftenden Erdbeeren in dünne Scheiben und verteilen sie im Kreis.
• - Der Käse kann mit einem Messer (zB Fett) abgekratzt oder in dünne Scheiben geschnitten und aufgerollt werden.
• - Legen Sie den Käse auf einen Teller über die Rüben, fügen Sie Rucola, Brunnenkresse oder junge Rübenblätter hinzu. Mit Olivenöl und Balsamico-Essig bestreuen. Keine Notwendigkeit zu salzen. Käse bringt bereits einen salzigen Geschmack.
• - Mit halbsüßem Rotwein servieren.

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[Ol!]

Schöne Präsentation,Ol!Restaurant. Ich finde es nicht nur schön, sondern auch lecker.

[Ol!]

Schöne Präsentation,Ol!Restaurant. Ich finde es nicht nur schön, sondern auch lecker.

Angela, das ist was, und ich mache oft solche Variationen. Es ist interessant, mit den Zutaten zu spielen.
Danke Schatz, dass du mein Rezept bemerkt hast!

Ich bin sicher, es ist auch lecker! Und wenn es auch nützlich ist! Und schließlich schön! Dann gibt es einfach keine Worte!

Olenka, das ist ein Kunstwerk! Leere die Box !!! Schreib nicht!