Choux Gebäck Fischgrätenmuster

Huska, ich habe eine Frage. Es gibt schlecht gemahlenen Puderzucker (und in einer riesigen Menge von 10 kg! - Ich habe ihn erfolglos gekauft).
Kann es für eine solche Glasur verwendet werden? Wie denkst du?

Ja ... das sind nicht 20 Beutel mit schlechtem Backpulver ... und du gibst es in ihre Sahne, in saure Sahne, anstatt in Zucker

Ja, schade))) Zucker ist 25 Rubel wert und Pulver ist 100 Rubel pro kg ...

Ich habe es zuerst für einen Test genommen - Superpulver. Dann habe ich 2 Kartons bestellt .... und es gibt fein gemahlenen Zucker! Kameraden betrügen ...

Dann probieren Sie es aus und was tun?

Also, Genossen, Sie sind nicht meine Kameraden

Soll ich jetzt Schneeflocken zeichnen? Und ich das ... im Allgemeinen hat zumindest jemand die Schablonen aufgestellt

[Handwerker]

HandwerkerAlso, hier ist der Hintergrund der Special for you-Forenseite von Schneeflocken

Irin, ich weiß es nicht einmal. Im Prinzip ist es nicht notwendig, es herauszudrücken, aber direkt entweder tauchen Sie es ein oder Sie gießen es fast mit einem Löffel. Die Größe wird also nicht zu sehr stören. Ich weiß nur nicht, wie es mit Essen sein wird. Vielleicht knarrt es an deinen Zähnen. Zucker in einer so geringen Menge an Protein wird nicht alles geben.

Er ist dort nicht groß ... Ich habe sogar eine Packung Mastix in den Mastix gegossen - erträglich, sogar festgezogen)))) Aber die Qualität des Mastix Nun, zumindest irgendwie muss er verwendet werden))) Wir werden es versuchen!
Und nicht Zucker knirscht, sondern Schnee!

Und nicht Zucker knirscht, sondern Schnee!

Genau !! Durch deine Lippen spricht die Wahrheit!

Ich kann es kaum erwarten, einen Weihnachtsbaum zu machen

Schlecht gemahlener Puderzucker erhältlich

In unseren Läden verkaufen sie Pulver in Packungen zu 150 g, also bedeutet nur der Name, dass das Pulver, aber wenn Sie es mit Ihren Fingern reiben, wird die Struktur der Partikel so direkt gefühlt. Es ist beängstigend, es der Glasur zu geben. Aufgrund der Korngröße bröckelt die Glasur plötzlich vom Weihnachtsbaum
Der Gedanke hat mich neulich umgedreht, ich werde in den Läden nachfragen, und plötzlich liegt "Glasur" unter der Theke, mit der die Kuchen bedeckt sind. Wer hat es gekauft, wie klebt es am Teig?

Mir wurde langweilig. Luda, wie viele ml. in deinem Glas?

LLika_7, ich habe gekaufte Glasur verwendet, sie haftet normalerweise an Pasques, es gibt weniger Probleme, das Ergebnis ist das gleiche. Das Geld ist als Teil der Sah teurer. Pulver, Stärke und Zitronensäure. Schlagen Sie das Protein, fügen Sie die Packung hinzu.

In meinem Glas sind 250 ml. Mehl ist enthalten, wenn ohne Objektträger, dann 145gr. Oksana, 20 Gramm dort, 20 Gramm hier - Sie können die Anzahl der Eier einstellen. Achten Sie besser auf Backwaren. In den Notizen habe ich speziell Informationen darüber angegeben, wie man Brandteig richtig backt.

Vielen Dank. aber ich habe schon geknetet ... die Hauptsache ist, dass ich genug Nerven und Kraft habe, um zu backen ... ich habe zwei Teige gemacht ... deine und, wie sie geschrieben haben, Zubovoy

Ja, ein cooler Weihnachtsbaum))))) Ich habe ihn auch bei Yakhontova um "7" gesehen und wollte ihn auch herausfinden ... Luda und dieser kleine ... kleine Drache unter dem Weihnachtsbaum Mona näher ... nun, ich weiß nicht, wie ich mit Fantasie formen soll ... und im Allgemeinen weiß ich nicht, wie man modelliert ... er scheint nicht sehr schwierig für dich zu sein

[Bulka]

BulkaWir haben MK, wie man einen Drachen macht.https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152765.0
Auch als ich anfing, nichts Kompliziertes. Und wie hast du angefangen? dann habe ich den ganzen Tag frei gemacht und das habe ich bekommen. Was für ein neuer Look. Unten in diesem MK habe ich meinen Drachen ausgestellt. Es scheint nicht schlecht zu sehen zu sein.

[Bulka]

BulkaWir haben MK, wie man einen Drachen macht.https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152765.0
Auch als ich anfing, nichts Kompliziertes. Und wie hast du angefangen? dann habe ich den ganzen Tag frei gemacht und das habe ich bekommen. Was für ein neuer Look. Unten in diesem MK habe ich meinen Drachen ausgestellt. Es scheint nicht schlecht zu sehen zu sein.

Lyudochka, danke für den Hinweis, ich renne, um zuzusehen

Ich habe gerade einen Aufschlag für den Weihnachtsbaum auf Normalpapier gemacht und dachte ... aber wie backe ich? Bei Eclairs wird das Blatt geölt.
Mädchen, hat jemand außer Lyudmila den Weihnachtsbaum bereits im Ofen gebacken und nicht im Airfryer?
Oder in den Laden gehen oder Backpapier kaufen ...

Ich bin auf einem einfachen Auflauf - ein wenig geölt und ein Schnurrbart!

Ich bin auf einem einfachen Auflauf - ein wenig geölt und ein Schnurrbart!

Bereits!!!
Mit Rost angefeuchteter Schwamm. Öl, und mit tangentialen Bewegungen geölt, um es nicht zu übertreiben. Dann werde ich darüber berichten, wie es sich von diesem Papier "entfernen" wird.

Ich habe auf einer Silikonmatte gebacken. Die Vorlage dafür, das Muster scheint durch und nach vorne!

[Fazit:]

Ich wollte aus Geleekugeln eine Girlande für den Weihnachtsbaum machen. Das ist, was ich tat.

Die Länge dieses Fadens beträgt 53 cm und einer ist gleich.
Fazit: nicht als Girlande geeignet. Zu schwer und zu zerbrechlich.
Gelee von Dr. Oetkera ist eher wie Agar als das Gelee, das wir gewohnt sind. Die Mädchen, die mit Agar arbeiten, werden mich wahrscheinlich verstehen - die Erbsen erwiesen sich als nicht "zitternd", sondern spröde.
Zum Vergleich: In der Mitte sind Erbsen für falschen Kaviar bemessen. In den Perlen sind die Kugeln dreimal so groß (Entschuldigung für das Foto, der Fotograf atmet Weihrauch ein).

Vielleicht findet jemand eine Verwendung für eine mehrfarbige Halskette in einem anderen Dekor, dann werde ich mehr posten Arbeit an Fehlern:
1. Normalerweise friere ich das Öl für Geleekugeln in einem 0,5-Liter-Glas ein, es stellt sich als großartig heraus. Für solch große Erbsen ist jedoch eine hohe Kapazität erforderlich, da sie schwer sind, schnell fallen, keine Zeit haben, sich normal abzukühlen und sich daher verformen.
2. Erbsen aller Farben wurden in ein Glas gepresst. Erstens erwärmte sich das Öl schnell und zweitens wechselten sie von Zitronengelb zu Graubraun-Himbeere, dh jede Farbe muss separat ausgeführt werden.
3. Sie lagen zusammen auf demselben Teller und am Morgen schienen sie zu verblassen und auch alle untereinander neu gestrichen. Ich habe Gelfarben genommen, vielleicht wäre ein solches Verschütten nicht passiert, wenn ich trocken gestrichen hätte.

Lyudochka, ich habe dir einen Bericht gebracht. Das Rezept und die Idee haben mir sehr gut gefallen. Mein Baum ist zwar ein wenig avitaminisch, aber ich denke, ich werde ihn reparieren, sobald ich andere Farben von Lily kaufe.

Hallo sehr, sehr liebe Konditoren! Ich bin immer noch ein Anfänger in der Konditorei, ich lese dich aktiv, ich lerne, ich gewinne meine Gedanken und schließlich habe ich beschlossen, das Ergebnis zu teilen. Dies ist mein erster Beitrag und mit großer Dankbarkeit an Lyudmila-Huske ziehe ich vielleicht den Temko mit einem Weihnachtsbaum auf, was für heute nicht sehr relevant ist. Obwohl vielleicht jemand anderes der Familie mit einem solchen Weihnachtsbaum für das alte neue Jahr gefallen möchte :). Entschuldigung, viel Text - ich mache mir Sorgen.

Ein guter Weihnachtsbaum stellte sich heraus. Der ganze Winter steht noch vor einem solchen Backen, und im Sommer ist es grün

Giraffe, vielen Dank! :) Zusätzlich zu diesem Weihnachtsbaum für die Feiertage habe ich sieben weitere dieser Bäume geschaffen - sechs kleine für die Lehrer meiner Tochter im Kindergarten, und eine weitere große Schwiegermutter geschenkt.

wie schön! Danke für deine Arbeit und so eine Meisterklasse!

Vielen Dank für MK. Solche Schönheit!

Charmanter Weihnachtsbaum!) Ich werde auf jeden Fall versuchen, es für den Neujahrstisch zu schaffen! Vielen Dank!)

[Heiser]

Heiser- Ludmila, danke für MK.
Dank dir habe ich beschlossen, Weihnachtsbäume zu machen, 2 Stücke für identische Kuchen auf NG gemacht. Ich habe Schneeflocken mit einem Rand gemacht, so dass noch ein Weihnachtsbaum übrig ist. Nur die Krone hatte keine Zeit zu arrangieren, ich wollte einen Stern machen.
Es scheint, dass nicht alles schwierig ist, aber es hat mich so viel Zeit gekostet oder ich hatte es nicht eilig, ich habe alles direkt mit so viel Vergnügen gemacht, dass die Neujahrsstimmung sofort auftauchte.

Yo-meins! Wie habe ich mir ein solches Rezept angesehen? Ah ah ah! Was für wundervolle Weihnachtsbäume!

[vedmacck]

vedmacck- Tatyana, machen für Weihnachten oder altes Neujahr.

[Irina.]

Irina., wir markieren sie nicht. Nun, manchmal altes Neujahr, wenn es auf das Wochenende fällt. Also nicht dieses Jahr.

Es ist wunderschön in seiner genialen Einfachheit. Und die Bäume im Wald sind intakter.

Hassochka, ich danke Ihnen) Wir bestellten einen Kuchen (dies ist mein dritter auf Bestellung), sie sagten, es gäbe Autos. der Rest spielt keine Rolle) Und die Autos spielen keine Rolle, also gab es vollen Spielraum für die Registrierung. Lange schaute ich auf den Weihnachtsbaum und entschied mich. Hier ist das Ergebnis:

Verwandte aßen alle Ersatzteile, sehr leckeres Sahnehäubchen) Da der Kuchen Winter ist, habe ich die Enden mit Schweizer Baiser bestrichen und mit Pulver bestreut, nichts geschmolzen oder zerbröckelt.

Lyudochka, wie viel kostet ein Glas? 200 oder 250gr

Danke für mk. Aber dank dir habe ich angefangen Kuchen zu backen.Mein ganzes Leben lang habe ich davon geträumt, aber es ist mir nicht gelungen, und es gab niemanden, der mich dazu aufforderte. Bin versehentlich auf diese Seite gestoßen, und das war's. Als ich deine Mikrometer sah und weg gingen wir. Vielen Dank.