Kürbis Profiteroles

[Genieße deinen Tee!]

Kürbis Profiteroles

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Kürbispüree (nicht roh)	100 g
Wasser	150 Gramm
Weizenmehl / Sorte	160 Gramm
Salz-	0,5 TL
Butter (Margarine)	125 Gramm
Ei	4-5 Stück
Vanille	Geschmack
Füllcreme (habe ich
Schokolade, Zuckerguss, Fondant	Möglichkeit

Kochmethode

• Backen Sie den Kürbis auf jede mögliche Weise. Püree.
• Mischen Sie das Püree mit Wasser und Salz.
• Fügen Sie Butter oder Margarine hinzu.
• Zum Kochen bringen und das Öl vollständig auflösen.
• Mehl in eine kochende Lösung sieben und unter ständigem Rühren aufbrühen.
• Wir sorgen dafür, dass es keine Klumpen gibt.
• Vom Herd nehmen und lauwarm abkühlen lassen.
• Fügen Sie Vanille hinzu.
• Eier einzeln in den gebrühten Teig treiben.
• Fahren Sie das nächste Ei nur ein, wenn das vorherige Ei eingreift. Ich mache es mit einem Mixer.

• Der Teig ist fertig, wenn er viskos wird.

• Übertragen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Düse, legen Sie ihn in einem guten Abstand voneinander auf ein mit Papier bedecktes Backblech. Kann mit einem Löffel ausgelegt werden.
• Wir backen 30-35 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei 190-200 Grad.
• Wir nehmen es heraus, lassen es abkühlen.
• Füllen Sie nach Belieben mit Ihrer Lieblingscreme.
• Top kann mit jedem Fondant oder Schokolade gegossen werden.
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• Genieße deinen Tee!

Das Gericht ist für

Familie oder Firma

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

Leckere, sonnige Kuchen. Die Idee, dem Teig Kürbispüree hinzuzufügen, wurde irgendwo im Internet aufgegriffen. Empfehlen!

Angela, was für eine Schönheit. Wenn du mir nicht zeigst, dass der Teig Kürbis enthält, werden sie ihn definitiv essen. Danke!

: girl-swoon: Wie schön du alles machst

[Angela]

Angela, aber interessanterweise können Sie Kürbis durch Zucchini ersetzen? Mein Kürbis ist einfach riesig und ich kann ihn jetzt nicht schneiden, ich muss ihn an meine Freunde und Bekannten verteilen, ich werde nicht so viel selbst beherrschen, ich werde für die Ankunft von Gästen raten, aber ich habe viele Zucchini in verschiedenen Größen und ich möchte das Rezept in den Lesezeichen ausprobieren, danke

[Angela]

Oh, was für Schönheiten! Solare. AngelaNun, du bist eine Handwerkerin! Sie würden nicht einmal vermuten, dass diese Freude aus Kürbis besteht.

[Angela]

Was für eine Schönheit! Großartig Angela!

[Angela]

Angelawas für cool !!!! Wir wollen auch)))) Und wir haben Kürbisse in loser Schüttung.

[Angela]

Oh, Angela, Bruliants! Reine gelbe Bruliants!

[Angela]

AngelaEs stellte sich heraus, dass es so wundervolle Profiteroles gab, und ich möchte es einfach versuchen. Sieht sehr sonnig aus
Ich nehme es zu Lesezeichen.

Wunderbare Profiteroles!

Wie schön es ist immer wieder Kürbis, mlyn verschworen fse ... Kürbis, takwa!
Mitgenommen!

[Trishka]

Trishka, gewonnen Mandraik LudmilaSie sehen, der Kürbis ist ein riesiger staubiger Staub. Fragen wir gemeinsam, vielleicht kann sie uns jeweils 100 Gramm von der Schulter des Meisters wiegen.

[Angela]

Angela, Kunstwerk! Es ist sooooo schön! Wir dürfen nicht faul sein und anfangen, es aus dem Spritzbeutel zu holen, vielleicht wird es mir gelingen

Und kein einziger Riss am Profiterole! ICH WEISS !!!

Füllcreme (ich habe eine "Charlotte")

Sie werden nicht mit einer Referenz eilen? oder ein Rezept. Ich weiß, dass es im Internet viel gibt, aber ich möchte Ihre Version

[Iris. ka]

Iris. ka, Irin und hde, Ethno-Leute sind reich an Kürbissen, wir würden zumindest per Post geschickt werden, oder?

[Irina]

Irina, ja ich würde gerne, nur wie man das weiterleitet ... ich prahle:

Es war meine Mutter, die es aufgezogen hat, ich mag Kürbisse nicht wirklich, ich verwende sie nur in Hirsebrei und Pfannkuchen mit Zwiebeln, es schadet ihrem spezifischen Geschmack. Ich spezialisiere mich immer mehr auf Zucchini und sie wachsen gut und lassen sich leicht unter dem Bett aufbewahren ... sie nehmen nicht so viel Platz ein, aber dieser ... man kann keinen gesunden unter das Bett legen, er steht wie Möbel in der Ecke.

[Meine Mädchen sind gut]

Meine Mädchen sind gut Vielen Dank für die Aufmerksamkeit für die Krecept und so viele nette Worte.Ich bin alle von euch

interessante Zucchini kann Kürbis ersetzen?

Ich glaube du kannst. Wir kochen Haferbrei aus ihnen anstelle von Kürbis. Sie werden auf die gleiche Weise gelb.

Sie werden nicht mit einer Referenz eilen? oder ein Rezept.

Angelina Kuchen (Ang-Kay)


Verdoppeln Sie einfach alles außer dem Ei.

Mlina hat FSE verschworen

KsyushaHier ist auch ein riesiger Kürbis. Ich habe es geschnitten und jetzt habe ich es überall.

[Angela]

Mir wurde gerade klar, wie großartig diese Kränzchen zu herzhafter Füllung passen !!! Zum Beispiel etwas Almette-Quark mit frischen Kräutern. Angela, Wie denkst du?

und wie gut diese Profiteroles zu herzhafter Füllung passen !!!

Svetik, alles ist möglich.

Mädchen, ich mache es mit einer Zucchini, wie ich es mache, ich melde mich ab ..., ich hoffe ich mache ein Foto ..

[Ludmila]

Ludmila, Komm schon. Wir werden warten. Nur fertiges Püree.

MEISTERSTÜCK! Ein wahres Meisterwerk! Angela, ich werde mein Lieblingskissen für Teebeutel verkaufen! Es ist nur Kunstflug!

[Tumanchik]

Tumanchik, Blamiere mich nicht

[Angela]

AngelaMir wurde klar, dass ich zuerst weich backe und dann mit einem Mixer püriere.
Sie und Tumanchik sind Meister in meinen Lesezeichen! Danke Mädchen!

Mist, schäme mich nicht

aber versuchst du nicht !!! Ich nehme an, ich habe alles auf einen Blick! und mit einem Freund zu teilen? und das Paket einschicken ?!

Habe noch nicht gegessen. Ich habe nur 2 Stück ausprobiert. Steigen Sie also in das nächste Fahrzeug und fahren Sie hierher

Steigen Sie also in das nächste Fahrzeug und fahren Sie hierher

nein .. gib es eine Gelegenheit! fliegen keine Vögel von dir dorthin?

Ja, wir haben jetzt alles in Weißrussland: Flugzeuge, Autos und Vögel

und Flugzeuge und Autos und Vögel

HA! also gib es weiter!

Ich erstarrte in stiller Bewunderung für das Foto! Gut gemacht !!

Mädchen, etwas ist schief gelaufen, ob die Zucchini schuld ist, anscheinend vergeblich ein 4-Ei hinzugefügt, ich habe sehr große Dorfeier, es stellte sich heraus, dass es sich um einen flüssigen Teig handelte, infolgedessen stiegen die Profiteroles fast nicht auf. Ich mochte den Geschmack, obwohl sie nicht so gut waren, füllte ich ihn mit Salz: Hüttenkäse + Kumpel Lachs + Dill + Sauerrahm. Meinem Mann hat alles gefallen. Es gibt nur Zucchinipüree - ich werde es noch einmal versuchen, mit weniger Eiern.

[Ludmila]

LudmilaEs ist natürlich eine Schande. Vielleicht nicht, weil der Teig dünn ist, vielleicht etwas mit einem Temperaturregime. Sie müssen die tatsächliche Temperatur im Ofen messen.

[Angela]

AngelaIch habe keinen Ofen, keine Wunderherdpfanne, gewöhnliche Puddings fallen gut aus

Klar. Schreiben Sie uns über den zweiten Versuch, falls es einen gibt.

[Ludmila]

Hüttenkäse + Kumpel Lachs + Dill + Sauerrahm

Ludmilanahm Ihre Füllung zur Kenntnis.

Ich wage zu fragen, aber Sie haben wahrscheinlich die Zucchini gepresst, bevor Sie sie zum Teig geschickt haben? Es ist wässriger als ein Kürbis.

[Sveta]

und die Zucchini muss herausgedrückt worden sein, bevor sie zum Teig geschickt wurde? Es ist wässriger als ein Kürbis.

SvetaHier ist ein gekochtes Püree, kein rohes Gemüse. Die Flüssigkeit spielt keine Rolle, denn hier ist alles nach Gewicht, nicht nach Stücken. Die Zucchini hier ist Herbst, das heißt der gleiche Kürbis, wenn ich das richtig verstehe.

[Angela]

Hier wird gekochtes Püree

AngelaJa, ich verstehe, aber manchmal steht sogar Gemüsekaviar auf Zucchinibasis und Wasserblätter an den Seiten des Behälters. Ich lasse es entweder ordentlich abtropfen oder mische es. Es ist flüssig.

Aber jedes Gemüse ist anders, definitiv, ich kann mich einfach nicht mit einem Fachmann streiten - sie hat nur meine Vermutung ausgedrückt

Nun, ich weiß nicht. Hier wird eine homogene Masse mit Mehl gebraut.

Angela, ich bin mit dem Bericht)))) Ich habe es kaum geschafft, ihn zu dokumentieren))))

Mädchen, ich habe die Zucchini nicht viel gepresst, sondern die überschüssige Flüssigkeit, die ich aus dem Glas selbst gegossen habe. Zuerst gab es eine gute Konsistenz des Teigs, aber das letzte Ei machte den Teig so weich, dass er, obwohl er sich nicht ausbreitete, seine Form nicht hoch hielt. Trotzdem sind es verschiedene Dorfeier. Groß, vielleicht mehr C0

[Bulka]

BulkaAlena, ein wahres Meisterwerk! Wir müssen diese Schönheit noch machen!

[Alyona]

AlyonaSuper Duper! Coole Jungs. Beautifuleeee! Mir wurde klar, dass es mir gefallen hat. Danke für das Teilen.

Ich habe die Zucchini nicht viel gepresst, sondern die überschüssige Flüssigkeit, die ich selbst aus dem Glas gegossen habe

Hast du es gelöscht?

Und die Füllung, Hüttenkäse 180g, gesalzener Kumpel Lachs 150g, Sauerrahm 100g, Dill habe ich 2-3 EL eingefroren. l. Ich habe alles mit einem Mixer geschlagen. Ich fügte saure Sahne hinzu, um es etwas dünner zu machen, sonst war der Hüttenkäse trocken.
Ich werde die zweite Portion machen, ich werde mich abmelden. Ich möchte es mit Schlagsahne machen, ich muss zum Hofladen, um gute Milch zu kaufen, wie ich es kaufe, ich werde es tun - ich werde mich abmelden.

[Angela]

AngelaIch habe es für die Nacht in einen großen Backsteinofen in einen gusseisernen Topf gestellt, dort gut gebacken, dort über Nacht Haferbrei gekocht, Gemüse in einem beheizten Feuerraum gekocht. Sie schnitt ein Drittel einer kleinen Zucchini ab und goss ein wenig Wasser in einen gusseisernen Topf am Boden, stellte die ungeschälte Zucchini auf, schnitt sie auf, bedeckte sie mit einem Deckel - ließ sie über Nacht auf dem Herd. Am Morgen schaufelte ich es mit einem Löffel aus der Schale, drückte es mit einem Löffel heraus, nicht eifrig, überschüssiges Wasser, maß 100 g ab und setzte es in die Tat um

Ich denke, das ist nicht der Punkt. Doch nach Gewicht. Auch wenn es wässrig ist, ist es nicht mehr flüssig. Das Rezept ist für 250 Gramm Wasser.

Ich habe lange keine Profiteroles mehr gemacht. Alle Hände erreichten sie nicht, keine Jagd spielte herum. Aber hier gab mir Angelkin Pumpkin nicht alles Ruhe. Heute habe ich beschlossen, es zu versuchen.
Auch Kürbispüree, das im Herbst geerntet wurde, musste entsorgt werden, ich räumte langsam die Brust auf.
Angelchik, ich bin sicher weit von deiner Schönheit entfernt. Aber sie haben uns sehr gut gefallen. Abends musste mein Mann einen Teller wegnehmen und warf ihn dann wie Samen in den Mund.
Ich habe Profiteroles mit dieser Creme angefangen
Puddingproteincreme (wie die guten alten Zeiten) (Tanzen)



Die Glasur war einfach nicht erfolgreich. Dem Haus gingen die saure Sahne und die saure Milch aus und es wurde eine Tafel Schokolade gegessen. Ich musste mit Milchpulver zaubern.

[Nelya]

Nelyabrachte solche Schönheit! Weine nicht den Blues! Es kamen sehr gute Profiteroles heraus. Ich bin froh, dass alles geklappt hat und ich mochte die Kuchen. Danke für die Schönheit.

Mein Mann, der heute Morgen eine weitere Gewinnliste in den Mund wirft, sagt: "DAS IST IMMER ZU TUN!"
Und ich dachte wirklich, warum mache ich nicht seit meiner Jugend Angst vor Brandteig? Dann habe ich irgendwie gelernt, wie es geht, aber die Angst blieb immer noch sichtbar.
Und Ihre Profiteroles, Angela, sind auch nützlich. Der Kürbis ist absolut nicht im Geschmack zu spüren und die Farbe ist wunderschön. Wenn Sie es mit einer leichten Creme füllen, so auch diätetische: yahoo: relativ

[Nelya]

Nelya, zustimmen.

Angela, deine Idee hat mich dazu veranlasst, Kürbis-Kränzchen auf Maismehl (100%) zu backen. Die Proportionen änderten sich nicht. Der Teig nahm 5 Eier С-1 (obwohl sie sich nicht von С-2 unterscheiden).
Es stellte sich als unglaublich lecker und schön heraus. Sauerrahmpudding von Natapit. Schokoladenglasur Tortyzhkina. Traum und Glückseligkeit
Ich kann es jedem empfehlen!
Vielen Dank für die Köstlichkeit!