Gemüsesuppe mit Grießknödel in einer Multicooker-Marke 502

[Knödelteig:]

Gemüsesuppe mit Grießknödel in einer Multicooker-Marke 502

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Hühnerbrühe	3 l
gekochtes Huhn
Zwiebel	2 mittlere Köpfe
Karotte	1 Medium
Petersilienwurzel
Sellerie
Blumenkohl Blütenstand
Ingwer	2 cm
Stangensellerie	1 PC
Kartoffeln	3 mittel
Grüns
Sahne oder Sauerrahm
Salz-	Geschmack
Kürbis
Ei	1 PC
sl. Öl	1 Teelöffel
Grieß	3-4 EL. l.
Salz-	1/4 TL

Kochmethode

• Ich koche immer Brühen im Voraus. Ich entferne den Schaum, wenn ich fertig bin - filtere und schneide das Fleisch in Stücke.
• Es ist schwierig, die Proportionen für die Suppe zu schreiben, weil jemand sie dünner liebt, jemand dicker. Eine solche Suppe kann aus einem anderen Gemüsesatz gekocht werden ... - der sich derzeit im Kühlschrank befindet.
• So wird die Brühe gekocht, abgesiebt, das Fleisch von den Knochen getrennt und in Stücke geschnitten.
• Zwiebel und Ingwer in kleine Würfel schneiden (Ingwer - gut, sehr klein). Karotten, Petersilienwurzel, Kürbis und Selleriewurzel drei auf einer groben Reibe. Das Verhältnis von gehacktem, schäbigem Gemüse nach der Größe der "Folien" habe ich so erhalten (wenn die Anzahl der Zwiebeln als Einheit gezählt wird):
• Zwiebel - 1
• Karotten - 1
• Kürbis - 0,5
• Petersilienwurzel - 0,5
• Selleriewurzel - 0,5
• Das Verhältnis von Gemüse kann natürlich variieren ... Ich habe das ungefähr geschrieben ...
• Gießen Sie ein wenig Wachstum auf den Boden der Pfanne. Butter, legen Sie die gehackte Zwiebel dort und schalten Sie den Backmodus für 30 Minuten. Der Deckel ist geschlossen. Während die Zwiebeln gebraten werden - drei Gemüse. Vergessen Sie die Zwiebel nicht, rühren Sie sie ein paar Mal um, damit sie nicht verbrennt. Sobald die Zwiebel goldbraun wird, fügen Sie geriebene Wurzeln und Kürbis hinzu. Lassen Sie alles beim Backen schmoren. Sobald der Cartoon aufnimmt, fügen Sie Hühnerfleisch, in kleine Würfel geschnittene Kartoffeln und in kleine Blütenstände zerlegten Blumenkohl in den Topf. Mit Brühe füllen und den Suppenmodus einschalten. Die Standardprogrammzeit beträgt eineinhalb Stunden. Für diese Suppe ist dies etwas zu viel. Stellen Sie daher mit der Timer-Taste die Zeit ein - 1 Stunde. Wenn es 20 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs ist, beginnen wir mit dem Knödelteig.
• Knödelteig:
• Das Rezept für Knödel stammt aus Sakharovas Kinderbuch "Academy of House Wizards". Ich benutze es mein ganzes Leben lang!
• "Mahlen Sie in einer Tasse ein rohes Ei (Eigelb und Weiß) und 1 Teelöffel Butter. Es ist gut, dass die Butter früher aus dem Kühlschrank genommen wurde. Sie ist weich, genau das, was Sie brauchen. Reiben Sie sie schnell und schnell mit einem Löffel ein und gießen Sie schnell 2,5 Esslöffel Grieß ein Fügen Sie etwa einen Viertel Teelöffel hinzu, um den Teig wie eine sehr dicke saure Sahne zu reiben und zu schlagen. Der Teig sollte keine Sekunde stehen, da sich die Knödel sonst als Stein herausstellen.
• Wir reduzieren das Feuer. Nehmen Sie kleine Teigstücke mit dem Rand eines Teelöffels und werfen Sie sie in eine leicht kochende Brühe. Schnell, eins nach dem anderen. Alle. Diese Teigmenge sollte 25-30 Knödel ergeben. Wir ziehen einen großen Löffel am Boden der Pfanne entlang, damit kein Knödel klebt, und bedecken ihn mit einem Deckel. Lassen Sie ihn langsam kochen. Nach 10 Minuten schauen wir in die Pfanne - die Knödel von kleinen, nicht mehr als 1/4 Löffel, verwandelten sich in große, größer als ein Löffel und schwebten auf. Üppig und lecker. Die Gemüsebrühe hellte sich auf und wurde rosa. "
• Es ist wie auf dem Herd ... Und natürlich habe ich kein Feuer reduziert, sondern nur den Deckel des Multikochers geöffnet und die Knödel hineingeworfen. Zusammen mit den Knödeln wurde die Suppe noch 13 Minuten vor Programmende zubereitet.
• Alle! Die Suppe ist fertig!
• 
• Gießen Sie die Suppe in Schalen und fügen Sie fein gehackte Kräuter hinzu. Sie können Sahne tropfen oder saure Sahne geben ... Bitte, auf den Tisch!
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Yaya-i-i-i-i-i-i -... Ich mache solche Knödel und Suppe von Ganin Rezept für das zweite Jahr

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Ja, zhezh ... lass mich, denke ich, die Suppe setzen, - das Mädchen kocht das zweite Jahr ohne visuelle Hilfe !!!

Ja, zhezh ... lass mich, denke ich, die Suppe setzen, - das Mädchen kocht das zweite Jahr ohne visuelle Hilfe !!!

Nun ja ... aus einer Laune heraus und verbal ... mit einem Hörverlust von 5 Baloffs über Skype. Und sehr kontrovers, nicht 100% Vision.

: yahoo: Gan, du bist wie immer pünktlich! Weißt du, dass sich ein anderes Mädchen den Kopf zerbrochen hat, um morgen für den ersten Kurs einen neuen zu machen? Und dann gibt es noch 1,5 Liter fertige Hühnerbrühe und ich weiß nicht, was ich mit Grieß machen soll ... und Kürbis ... und alles ist auf der Liste! Urrrya! Ich liebe dich! ... Wenn ich nicht blamiert bin, kann ich morgen ein Foto machen.

Wenn ich mich nicht schäme, kann ich morgen ein Foto machen.

Versuche kein Bild von der Strömung zu machen !!!

Gash, ich bin dumm, also viel Grieß, im Rezept: 3-4 p. l. und in der Beschreibung des Tests: 2,5 s. l .. Also, wie lange dauert es, sonst mache ich dich ... Grießbrei ...

Inn, hier spielen schließlich sowohl die Größe der Eier als auch die Kapazität des Löffels eine Rolle ... Ich habe immer genau 2,5 nach dem Rezept gesetzt, na ja, maximal drei ... aber ich bin zu meiner Mutter gekommen, und es stellte sich heraus, 3,5 In kurzer, dicker Sauerrahm ... Aber nicht so, dass der Löffel stehen würde ... dünner als die Pfannkuchen ...

Schauen Sie sich das Video an ... nur Mehlknödel im Video, aber die Dicke des Teigs ist ähnlich ...

Ich wusste nicht, dass Knödel aus Grieß hergestellt werden können, ich verwende immer Mehl. : girl_claping: Ich werde es auf jeden Fall versuchen, ich mag es, Knödel zu Hühnerbrühe hinzuzufügen, obwohl ich auch Gemüse zu Knödeln knete.

Ganechka, schlagen Sie mich für dieses Telefonfoto nicht in die Arme, geben Sie mir einen Rabatt auf Reparaturen und das Fehlen einer Kamera, was Sie tun könnten. Nein, Sie haben nicht einmal Probleme mit Ihrem Geschmack, alles ist so, wie es der Arzt befohlen hat. Ich fordere das Erscheinen des Fotos. Ich habe ein paar Minuten vor dem Ende des Programms im Cartoon geklickt. Die Knödel erwiesen sich als klein, weil ich einen halben Löffel in winzige Stücke warf.



Ein anständiger Ort in der Wohnung, es ist in der Nähe eines Computers in einer Ecke, und ich musste es hier versuchen ... um 10 Uhr ... Suppe.
Jetzt weiß ich, wo ich den Grieß ausgeben soll ... Anstelle von tsv. Kohl ging Spargelbohnen aus dem Gefrierschrank und die Stiele von Zwiebel-Knoblauch (ich weiß nicht, wie diese Hybride richtig genannt wird), der Geruch von Ingwer war ... mmm. Wir werden lecker sein. Danke für das Gericht!

[Hühnerkoteletts]

Innus, es ist toll, alles zu sehen! Vooon sie sehen so rund aus! Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat. Nun, wie viele Esslöffel Grieß haben Sie bekommen?

P. s. Und Grieß wird noch benötigt für Hühnerkoteletts

P. s. Grieß wird auch für Hühnerkoteletts benötigt

Hoppla! Genau! Was würde ich ohne euch alle tun? (Verdammte Sklerose, ich wurde wahrscheinlich damit geboren! ...)
Neulich wird auch ein Truthahn bestellt (für 16 kg), also gibt es genug Brust für das ganze Dorf, und was ich erfinden werde, werde ich die Koteletts aufheben, sie mahlen lassen ... Gash, danke, das bedeutet es, richtig zu koordinieren!

Schauen Sie sich das Video an ... nur Mehlknödel im Video, aber die Dicke des Teigs ist ähnlich ...

Sag mir, was wird dort für den Geschmack hinzugefügt? Ich höre etwas "Marakka"

[Kleiner Waschbär]

Kleiner WaschbärTut mir leid, aber ich weiß nicht, was dort für den Geschmack hinzugefügt wird ... Das Rezept ist völlig anders, und ich habe dieses Video nur zur Klarheit der Teigdicke eingefügt ...

Ich wollte schreiben, dass die Fragen meiner Meinung nach für die Suppe - für mich Fragen zur Tanten-Suppe - für die Tante ... Auf YouTube können Sie auch Fragen in den Kommentaren stellen ... aber eine solche Frage wurde bereits in den Kommentaren auf YouTube gestellt ... Hier ist die Antwort : "Marak of - Slang, hebräische Wörter.
Auf Russisch wie trockenes Pulver von Hühnerbrühe. "

[Kleiner Waschbär]

Kleiner WaschbärTut mir leid, aber ich weiß nicht, was dort für den Geschmack hinzugefügt wird ... Das Rezept ist völlig anders, und ich habe dieses Video nur zur Klarheit der Teigdicke eingefügt ...

Gan, duc, es ist - Suppe mit Marrakkas: girl_cleanglasses: ahh ... ja. und vergessen von

Gan, duc, es ist - Suppe mit Marrakka

nein ... ich habe - mit Knödeln ...

und von

Mädchen, alles ist richtig. Morak ov Hühnerbrühe. Aber er ist so ein Huhn wie ich ein Mädchen. Zumindest "morgen" -63. Wir fügen dieses Morak zu allem hinzu, was nicht Faulheit ist. Es schmeckt gut und ist nicht sehr teuer.

Guten Tag!!! Ich habe einen OCTAVO Multicooker. Modellwespen - 502. Verlor ein Buch darüber, wie man auf einem Multikocher kocht. Ich kann im Internet nicht finden, wie man damit kocht. Ich kann meinen Slow Cooker nur per Foto finden, aber ich kann die Rezepte nicht finden! HILFE WER KANN !!!