Hahn in Pilzsauce mit Grießknödel

[Knödel]

Hahn in Pilzsauce mit Grießknödel

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schwanz	1,5 - 2 kg
Rübenzwiebel	2 Stück mittel oder 1 groß
Getrocknete Waldpilze	Hand voll
Mageres Öl	3 EL. l.
Salz	Geschmack
Mehl	3 EL. l
Knödel
Ei	2 Stk
Mageres Öl	2 EL. l
Salz	Geschmack
Grieß
Trockenes Grün	2 TL

Kochmethode

• "Die Prinzessin war
• Schön,
• das Wetter war
• Furchtbar.
• Am Abend
• In der zweiten Stunde
• Die Prinzessin ging verloren
• Im Wald.
• Sieht aus: Wiese
• Schön,
• Unterstand auf der Wiese
• Furchtbar.
• Und im Unterstand - ein Kannibale:
• - Komm herrein
• Zum Mittagessen! - "
• (Vers Der Oger und die Prinzessin. Sapgir G.)
• Und zum Mittagessen hatte der Menschenfresser einen Hahn in Pilzsauce mit Grießknödel, den er nach dem Rezept seiner geliebten Großmutter kochte:
• ... 2/3 der Pilze über Nacht in kochendem Wasser einweichen (Sie können es in ein paar Stunden tun). Mahlen Sie 1/3 (in irgendeiner Weise) zu Mehl.
• Wir schälen die Zwiebel, schneiden sie, braten sie auf dem "Fry". Wir schneiden den Hahn in Portionen, wenn die Zwiebel gebraten ist und einen goldbraunen Farbton annimmt, setzen den Hahn, ganze Pilze, Pilzmehl, füllen ihn mit Pilzinfusion (fast bedeckt den Hahn), salzen und schmoren 2 Stunden lang. Eine halbe Stunde vor der Fertigstellung nehmen wir Mehl, braten es in einer trockenen Pfanne, bis es beige ist, füllen es mit Brühe aus dem Hahn, bringen allmählich eine Konsistenz von 10% Sauerrahm auf, gießen die Mehlsauce in den Hahn, mischen vorsichtig und lassen das Programm enden.
• Während der Hahn sich vorbereitet, machen wir Knödel: Schlagen Sie zwei Eier mit einer Gabel mit Salz, Öl, Kräutern und fügen Sie Grieß so weit hinzu, dass die Konsistenz wie 15% saure Sahne wird. auf dem Herd) und koche die Knödel in kochendem Wasser, koche etwa 15 Minuten lang ... (Ich habe 2 langsame Kocher, also habe ich sie im zweiten auf "Steam Boiling" gekocht).
• Wenn alles fertig ist, legen wir den Hahn, die Knödel auf einen Teller, legen alles mit Pilzsauce ein ... guten Appetit, Prinzessin!
• Nach dem Mittagessen "... ging ich langsam
• Prinzessin,
• Ich ging direkt zum Schloss
• Aus dem Wald.
• Hier ist was für eine Legende
• Furchtbar!
• Das ist was für eine Prinzessin
• Schön! "
• 
• 

Das bedeutet, zur falschen Zeit krank zu werden. Der Hahn flog an mir vorbei ..

Nun, wie können Sie den Leuten dies nachts zeigen, Sie können an Ihrer eigenen Sprache ersticken!
Mann, wie lecker sie geschrieben hat und, sag mir und die Prinzessin wird den Ersatz eines Hahns für ein Huhn bemerken ...

Sagen Sie der Prinzessin, dass sie den Wechsel eines Hahns für ein Huhn bemerken wird

Ich denke, sie wird es nicht bemerken, besonders wenn die Prinzessin schön und das Wetter schrecklich ist, aber wenn es umgekehrt ist ...

Wie lecker - gutbürgerlich! Guten Appetit, schöne Prinzessin! Glück gehabt, und wir werden das Bild bewundern! Mashun, danke für den Hahn!

Was für eine großartige Idee !!!!!! Nun, danke !!!!!!! Hühnerfleisch mit Pilzen ist immer lecker und sogar solche ungewöhnlichen Knödel!

Ich denke, er wird es nicht bemerken

Der Boom ist also, nach einem geeigneten Zubehör zu suchen

Mann, und wann die Tischdecke sticken? Während der Hahn kocht?

Hahn, Hahn ... im Laden schreiben sie nicht, ob es ein Hahn ist oder nicht. Und wie soll man sein? Das Haus hat nur Gurken.

und eine Frage des Publikums: und wenn er Patronen trug? Wohin ging das verbleibende Drittel der Pilze? wie?

Gal, Gurken für einen Hahn können wahrscheinlich immer noch nicht ersetzt werden ... Obwohl ... wer weiß. Okay, jetzt wird meine Mutter kommen, vielleicht wird sie sich etwas einfallen lassen ...

Zhen, also vermute ich, dass es nicht funktionieren wird Nifiga...

Großer Hahn
Und im Allgemeinen gibt es einen großen Unterschied, wenn "in Wahrheit" ein Hahn ist. Ich verehre sie))) und wenn er auch ein Perlhuhn ist, dann ist das vaaaasche ... das macht dir was aus)
Danke für die Knödel, lass es uns versuchen)

[Kalyusya]

Kalyusya, Galyun,ZhannpticaJeanne, ich möchte dich hierher locken
Offline in Moskau -2017 (Februar)
Willkommen

Hinzugefügt am Montag, den 13. Februar 2017 um 13:23 Uhr

Mashun, ich habe gerade gesehen, dass die Mädchen einheimisch sind, unsere

[Trishka]

Wohin ging das verbleibende Drittel der Pilze? wie?

Zu Mehl zermahlen

Gepostet Montag, 13. Februar 2017, 13:56 Uhr

TrishkaOh ja, um Gottes willen ... Bereiten Sie einen Hahnstrom vor

ZhannpticaDer Unterschied ist nicht das richtige Wort! Es sieht eher aus wie ein laufendes Huhn aus Zeiten der Stagnation! Kaltes, dünnes, spezifisches Fleisch, man könnte sagen auch gelebt, der Geschmack ist fantastisch ...

Wenn Sie einen Broiler nehmen, köcheln Sie nicht länger als 40 Minuten, sonst zerfällt er in Moleküle. Die größte Ähnlichkeit besteht darin, dass Sie ein Putenbein nehmen und es in Geschmack und Struktur von Fleisch näher an 🐓 liegt als ein raffinierter intelligenter Broiler

Hahn

Wo kann ich es nehmen, aktuell, wenn ich "die Hälfte davon ausradiere", kuru toist

[Trishka]

Trishka, kaufe einen Truthahn in Flammen

Truthahn

Und wir essen es nicht ...

Und du bereitest es vor und gibst es mir, ich werde es essen.

Lan, ich habe zumindest das Rezept bis zum Ende gelesen, sonst gab es am Anfang eine Art Horror - als ich hinschaute, rannte ich schreiend davon.

Figase! Also hat sie einen Kannibalen gegessen, oder was?

Figase! Also hat sie einen Kannibalen gegessen, oder was?

IR! ... Ich werde gehen und ich werde das Rezept lesen ...

Von Zhezh, wie! Ma'an, haben Sie gesehen, was lebensspendende Neugier den Menschen antut?

Fuh .. Und es ist nicht beängstigend !! ShuMasha, mona ich, werde ich eine Prinzessin sein? Ansonsten wollte ich so essen ..

Ma'an, haben Sie gesehen, was lebensspendende Neugier den Menschen antut?

ShuMasha, mona ich, werde ich eine Prinzessin sein? Ansonsten wollte ich so essen ..

Kommen Sie!

Aber Fiset wird sowieso nicht kommen, Regen von euch allen, aber Anstand wird beobachtet

Kommen Sie!

Ich bin offiziell zum Mittagessen eingeladen !!!
Danke Mashulya!

Hinzugefügt am Montag, den 13. Februar 2017 um 16:44 Uhr

Gierig !! Ich bin nur ...

Deffki! Und Sie wählen, diskutieren Sie das Rezept, ohne es zu lesen?

Anstand respektiert

Lan, lebe auf Wiedersehen. Ich habe es losgeworden.
Und das bedeutet, wie ich, also - fangen Sie den Hahn selbst, aber wie Ilonka, also - hier essen Sie, Nikusya, so viel, wie Sie wollen, es macht uns nichts aus!

Lan, lebe auf Wiedersehen. Ich habe es losgeworden.
Und das bedeutet, wie ich, also - geh und fang den Hahn selbst, aber wie Katya, also - hier isst du, Katya, so viel wie du willst, es macht uns nichts aus!

Patamushta, du wirst kommen und alles essen, und kulturelle Menschen werden einen Bissen nehmen

Hahn, Hahn ... im Laden schreiben sie nicht, ob es ein Hahn ist oder nicht. Und wie soll man sein?

Wenn es ohne Kopf und Beine verkauft wird, sind die Beine des Hahns nach außen im Verhältnis zum Kadaver länger als die der Hühner. Mit langen Beinen ist es für sie bequemer, Hühner zu jagen und mit Füßen zu treten. Und springe höher gegen Rivalen und Konkurrenten ... Nun, ein guter Schwanz ist niemals fett ...

Gierig !!

Das tut mir nicht leid, zumal sie mir auch kein Nifig gegeben haben.

Und Sie wählen, diskutieren Sie das Rezept, ohne es zu lesen?

Na ja. Warum ihn lesen, er ist sogar in Afrika ein Hahn - ein Hahn.

Patamushta du wirst kommen und alles essen

Nun, wirklich. Andernfalls erhalten Sie nichts.

dann sind die Beine des Hahns nach außen im Verhältnis zum Kadaver länger als die Hühner.

Wow !! sieht aus wie ein Balleron!
Eh! Ich erinnere mich, dass meine zweite Schwiegermutter gutes Hahngelee hatte! Notalgie ... Wir müssen uns einen Hahn holen, bevor die getrockneten Pilze fertig sind.

Hinzugefügt am Montag, den 13. Februar 2017 um 16:58 Uhr

dass sie mir auch keine Nifiga gegeben haben.

SHO! Betrogen?

Wie immer

[Kapet]

KapetGenau in dem hatte ich so einen !!!

Gepostet Montag, 13. Februar 2017, 17:05 Uhr

Warum ihn lesen, er ist sogar in Afrika ein Hahn - ein Hahn.

in Akhrik ist er ein Strauß!

🔗

dann sind die Beine des Hahns nach außen im Verhältnis zum Kadaver länger als die der Hühner.

Ja, ich erinnere mich.
Und ich sehe, der Haufen wird klein sein. Abzüglich der ersten ...

Mann zhezh

[Ivanych]

Ich nehme an, dass der Abzug auch für dieses Gericht geeignet ist. Aber kein einfacher, sondern ein kleiner älterer Marathonläufer.Einmal, auf dem Basar einer Oma, bat ich nach und nach alle alten kleinen gelben Bruthennen. Es war notwendig, sie zu schmoren, damit sich das Fleisch etwa 5-6 Stunden lang vom Knochen zu trennen begann, um nicht zu lügen. Aber mein Gott, was war das für eine Brühe, was war das für ein Fleisch! Es gab einen Broiler oder sogar einen jungen Hausangestellten, und es lagen keine herum ...

Gepostet Montag, 13. Februar 2017, 17:33 Uhr

Und ich sehe, der Haufen wird klein sein. Abzüglich der ersten ...

Nun, ein Huhn oder ein Hahn hat eine Brust - in der Regel der empfindlichste und geschmackloseste Teil des Körpers. Vaughn, Ivanych Im Allgemeinen füttert er Hausrinder mit weißem Geflügelfleisch ...

Ich entschuldige mich beim angesehenen Autor für Aufruhr, aber ich werde zitieren:
Der Hahn und alles andere wurden ordentlich aus der Pfanne genommen und in Stücke geschnitten. Dunkles Fleisch wird in die Suppe gegeben, aber weißes Fleisch sollte nicht in die Suppe gegeben werden. Er gehört nicht dorthin. Also iss es oder gib es dem Hund - es liegt an dir. Aber kehre nicht in den Topf zurück. Weißes Fleisch in Brühe ist kein Eis. Von hier, aus diesem Forum ...

Allerdings - hier wird es sicherlich nicht überflüssig sein, "IMHO" zu all dem hinzuzufügen ...

Gepostet Montag, 13. Februar 2017, 18:05 Uhr

Teufel! Ich las das Rezept noch einmal und der Speichelfluss begann wieder zu fließen ... Ich werde versuchen, es am Wochenende in der Moulinex CE7021 darzustellen. Vielen Dank an den Autor!

Regen von euch allen,

Und sag nicht Mashun ...

Oh, sie haben mich bis zur Kolik zum Lachen gebracht, na ja, nicht für die Nacht ...

Unsere Läden haben alles, was sie haben, einen Schnurrbart fast Hähne, weil ihre Hühner Eier sogar unter dem Messer tragen.

[Kapet]

KapetIch werde wirklich auf das Feedback warten

[SchuMakher]

Aber mein Gott, was war das für eine Brühe, was war das für ein Fleisch! Es gab einen Broiler oder sogar einen jungen Hausangestellten, und es lagen keine herum ...

zustimmen.
SchuMakherund lies das Rezept ... Gott, wie lecker es ist. Ich wollte nur etwas essen, mmmmm ... verdammt noch mal, halb zwei nachts, aber gib mir ein Petukh ... Und ich habe einen Hahn im Kühlschrank und nicht alleine, ich muss es so testen (sonst die Kinder ( Meine) fremden Leute essen kein Geflügel, aber du siehst mit Pilzen aus und wirst es nicht bemerken

[Svetlana777]

Svetlana777, dringend aus dem Gefrierschrank holen !!!