Haferkekse "so einfach wie Birnen schälen"

Haferkekse "so einfach wie Birnen schälen"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Butter (oder Margarine)	200 g
Zucker	150 g
Ei	2 Stk
Haferflocken	150 g (oder 1,5 stkn)
Backpulver	2 TL
Mehl	160-200 g

Kochmethode

• Butter mit Zucker mahlen
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• Eier hinzufügen, umrühren
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• Flocken hinzufügen (vorzugsweise fein gemahlen), umrühren
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• Fügen Sie Backpulver (oder 1 Teelöffel gelöschtes Soda) und Mehl hinzu, kneten Sie nicht sehr steilen Teig.
• Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie 1 Stunde lang (damit die Flocken "anschwellen" und weich werden). Ich habe auch Rosinen hinzugefügt, bevor ich sie in den Kühlschrank gestellt habe.
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• Wir nehmen es aus dem Kühlschrank. Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier abdecken.
• Reißen Sie kleine Stücke vom Teig ab, formen Sie Kuchen (um dies zu vereinfachen, können Sie Ihre Hände ein wenig mit Wasser befeuchten) und verteilen Sie sie auf einem Backblech (nach dem Backen verdoppeln sich die Kuchen und verschwimmen, also rollen Sie sie wie auf dem Foto zu Kugeln).
• Auf 180 vorgewärmt einlegen^ÜberAus dem Ofen 15-20 Minuten backen
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• Und hier sind unsere Cookies))))
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Das Gericht ist für

mehr als 30 Stück. tat auf 2 Prototypen

Zeit für die Vorbereitung:

(ohne die Zeit im Kühlschrank zu zählen) zusammen mit Kneten und Backen maximal 30-40 Minuten

Hinweis

Auf Wunsch können Sie dem Teig Rosinen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen, kandierte Früchte und Nüsse hinzufügen. (Diesmal habe ich Rosinen hinzugefügt) ...

Kleiner Tipp, das Haferflockenmehl wird am besten in einem Mixer zu einer Konsistenz gehackt, die fast wie Mehl ist.

[Karina]

KarinaVielen Dank für den Zusatz!
Ich wollte nur eine Frage stellen und hier ist die Antwort bereits fertig)))
Sehr appetitliche Kekse, ich werde sie sicher machen!)))

[Karina]

KarinaVielen Dank für den Zusatz!
Ich wollte nur eine Frage stellen und hier ist die Antwort bereits fertig)))
Sehr appetitliche Kekse, ich werde sie auf jeden Fall machen!)))

Komm schon, komm schon

Schönheit !!!!!!!!!!!! (und Maniküre)

[Karina]

Karina, Danke noch einmal.
Ich habe alles geklappt.
Nächstes Mal nehme ich 160 Gramm Mehl.
Diesmal verschwammen die Kekse nicht, sondern blieben kleine Halbkugeln.
Es ist immer noch lecker!
Und welche Struktur sollte der fertige Cookie haben?
Ich wurde krümelig sandig.
Trotzdem sollten Haferkekse etwas fadenziehend sein ...

Vielen Dank für das Rezept, die Kekse waren köstlich. Ich hatte keine Zeit, sofort ein Foto zu machen
Mehl goss 200 g, die Kugeln schmolzen gut.

Vielen Dank für das Rezept, die Kekse waren köstlich. Ich hatte keine Zeit, sofort ein Foto zu machen
Mehl goss 200 g, die Kugeln schmolzen gut.

Gesundheit!

danke für das rezept, auch ich habe es gemacht, obwohl das backen überhaupt nicht gegeben ist, es stellte sich heraus 17 stücke, die kinder wagten es sofort, fügten mohn zur füllung hinzu

Danke für das Rezept! Ich nahm 160 g Mehl. Meiner Meinung nach genau richtig))) Lecker !!!

[Karina]

KarinaVielen Dank für das Rezept. Leckere Kekse, hundertmal schmackhafter als der Laden! Ich werde auf jeden Fall noch mehr backen.

[Karina]

KarinaVielen Dank für das Rezept. Leckere Kekse, hundertmal schmackhafter als der Laden! Ich werde auf jeden Fall noch mehr backen.

Zu Ihrer Gesundheit bin ich froh, dass es Ihnen gefallen hat! Sie haben es so leicht oben: Blumen:

Zu Ihrer Gesundheit bin ich froh, dass es Ihnen gefallen hat! Sie haben es so leicht oben: Blumen:

Ich selbst weiß nicht, warum es so leicht ist, es hat auf höchstem Niveau gebacken.

Danke für das Rezept. Wirklich einfacher, aber wahnsinnig lecker. Ich habe mehrmals mit Rosinen, getrockneten Aprikosen und auch Cornflakes gebacken (nur in der Tüte war ein Stück Flocken), so lecker, dass die Kekse nicht länger als 6 Stunden leben!

Danke für das Rezept. Wirklich einfacher, aber wahnsinnig lecker. Ich habe mehrmals mit Rosinen, getrockneten Aprikosen und auch Cornflakes gebacken (nur in der Tüte war ein Stück Flocken), so lecker, dass die Kekse nicht länger als 6 Stunden leben!

Ich bin sehr froh, dass Ihnen das Rezept gefallen hat, die Hauptsache ist natürlich und lecker!

Enorm! Ich danke dir sehr! Das Rezept ähnelt dem Rezept meiner Großmutter für "hausgemachte Kekse", aber ich habe 200 g Haferflocken (ich habe die Flocken auf Mehl gemahlen) und 120 g Weizenmehl, ein wenig Zimt und ein wenig Bernstein gegeben. Meine Familie ist einfach begeistert! Ich hatte nicht einmal Zeit, die Kekse zu fotografieren - sie waren in 10 Minuten gewagt! Mein Vater sagte, dass er seit seiner Kindheit keine solchen Haferkekse mehr gegessen habe! Sie schmelzen einfach in deinem Mund! Vielen Dank und einen schönen letzten Urlaub!
Übrigens, wenn sich jemand für den Kaloriengehalt von Keksen von etwa 420 kcal pro 100 g interessiert, habe ich ihn sehr kalorienreich, aber wahnsinnig lecker!

Kann ich Haferflocken anstelle von Müsli verwenden?

Danke für das Rezept
Ich habe es heute geschmackvoll gebacken!
Mehl 200 gr erwies sich als zu viel, schlecht verteilt.

[Karinochka]

KarinochkaDanke für das Rezept.
Ich mochte die Kekse. Mehl ging 200 gr. Zucker nahm 140g, aber für mich sehr süße Kekse. Auf der Spur. noch weniger Last. Rosinen und Vanille hinzugefügt.
Foto später.

Hier ist das Foto.

🔗

Nächstes Mal werde ich mehr Haferflockenmehl hinzufügen.
Danke für das Rezept!

Ich habe es auch gebacken, schön, aromatisch, aber ich habe es noch nicht auf Diät probiert. Dann werde ich sicher berichten ... Aber dann stellte sich eine Frage: Und wer wird sagen, warum die im Laden gekauften dunklen Kekse, und das ist hell, aufgrund welcher Farbe dort?

Ich habe es auch gebacken, schön, aromatisch, aber ich habe es noch nicht auf Diät probiert. Dann werde ich sicher berichten ... Aber dann stellte sich eine Frage: Und wer wird sagen, warum die im Laden gekauften dunklen Kekse, und das ist hell, aufgrund welcher Farbe dort?

Es ist ja nicht alles dunkel, es gibt auch Licht. Gemessen an der Zusammensetzung auf der Verpackung verwenden einige braunen Zucker, andere dunkle Melasse, alle Hersteller verwenden Zimt. Und es scheint mir auch, dass es von Haferflocken abhängt. Ich habe lange Zeit Haferkekse nach dem gleichen Rezept gebacken, und die Farbe ist unterschiedlich, und wenn ich auch Buchweizenhonig hinzufüge, fällt es im Allgemeinen dunkelbraun aus.

Ich habe heute einmal eine halbe Portion gemacht) Danke! In der Tat einfach und lecker)

Vielen Dank für ein leckeres und einfaches Rezept !!! Foto hatte keine Zeit

Mädchen, ich habe auch einen Keks gebacken - lecker, aber nicht wie ein Laden. Im Allgemeinen machte ich mich daran herauszufinden, was in den im Laden gekauften Haferkeksen enthalten ist, und war überrascht - ich sah mir die Zusammensetzung zweier verschiedener Unternehmen an. In beiden Fällen enthält die Komposition ... Apfelmarmelade!
Karina, danke für das einfache und leckere Rezept!

Sehr schönes, einfaches und leckeres Rezept !! Vielen Dank

Hölle schon 3 mal, flieg gleich weg! Ich backe mit Haferflocken, also passe ich mit Kneten und Backen in eine halbe Stunde! So ein einfaches, schnelles und wunderbares Rezept !!! Vielen Dank!!!

Karina, guten Tag.
Meine 3-jährige Tochter ist allergisch gegen Laktose, Gluten und Hühnereier. Aber wie alle Kinder möchte sie etwas Leckeres und Süßes. Und ich beschloss zu experimentieren. Also habe ich normale Butter durch Ziegenbutter, Hühnereier durch Wachteleier ersetzt und glutenfreie Provena-Flocken und glutenfreies Mehl verwendet. Der Rest ist verschreibungspflichtig. Ich habe eine halbe Portion gemacht, weil ich mir des Ergebnisses unter Berücksichtigung all dieser Änderungen nicht sicher war. Folgendes ist passiert:
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Die Kekse sind sehr lecker, ein wenig krümelig, da glutenfreies Mehl verwendet wird, aber echt, im Gegensatz zu dem, was in Geschäften für Allergiker verkauft wird, die voller Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Farbstoffe sind! Ich hoffe es wird meiner Tochter gefallen!
Danke für das Rezept!

Es stellte sich heraus, dass es sehr leckere glutenfreie und laktosefreie Kekse waren !!!

Karisha, schöne Kekse, danke!

Können Sie Butter durch etwas ersetzen? Sehr fettig auf cremig.

Sehr fettig auf cremig

Reduzieren Sie die Menge, indem Sie beispielsweise Joghurt (Kefir oder Backen auf saurer Sahne) melden. Es wird keine Bröckeligkeit geben, aber immer noch sehr lecker

[shlyk_81]

shlyk_81, Gnädige Frau. Und Sie können die Proportionen klären. Haferflocken benötigen mehr Wasser als Weizenmehl.

[Felder]

Felder, Paul.Ich nehme 200 Gramm Hafermehl, 120 Gramm Weizen. Alles andere ist verschreibungspflichtig.

Danke an den Autor für das Rezept. Köstlich. Die nicht kaubaren Elemente von Haferflocken bleiben jedoch im Mund, obwohl sie mit einem Mixer gut zerkleinert wurden. Es lohnt sich, Haferflockenmehl zu probieren. Oder Haferflockenmehl mit etwas Flüssigkeit verdünnen und stehen lassen, quellen und erweichen.

Die Kekse sind super! Sehr lecker! Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, ich habe 200 g Mehl gegeben :) Der einzige Zucker ist ein wenig süß, das nächste Mal werde ich 200 g geben

Also bekam ich einen Keks, außerdem stellte sich heraus, dass er köstlich und ein wenig fad war, genau so, wie ich Haferkekse liebe. Aber ... warum lese ich das so unaufmerksam !!! Im Allgemeinen schienen die sauberen Kugeln, die ich in ein Backblech passte, und der Abstand zwischen ihnen normal zu sein ... nach fünf Minuten im Ofen habe ich eine durchgehende Haferflockenleber auf dem Backblech))), aber ich habe sie heiß geschnitten und bereits probiert - sehr lecker - empfehlen!!! danke für das rezept!

Ich warte jeden Moment auf meine Enkelin. Ich werde ihr auf jeden Fall anbieten, Kekse nach Ihrem Rezept zu machen. Sie liebt es hier zu kochen.