Vafelka
Guten Tag! Mädchen sagen es mir bitte. Der Mann bestellte ein halbes Kalb. Er wurde am Abend geschlagen, und am Morgen kamen wir für Fleisch an. Das Fleisch war wunderschön. Ich war froh. Es wurde dort an Ort und Stelle geschnitten und in Pakete verpackt. Und als ich anfing zu kochen, stellte sich heraus, dass einige der Stücke einen Geruch hatten, der wie eine Kuh nur sehr stark roch. Und manche sind normal, sie riechen nicht. Sag mir nicht, deshalb passiert es.
GenyaF
Schweinefleisch riecht, wenn ein nicht kastriertes Schwein geschnitten wurde. Meine Freundin hier hat es irgendwie genommen, konnte es nicht essen, gab es mir für die Tiere. Und das Stück ist gut, er tat mir leid. Ich fand einen Rat in einem alten Buch über Hauswirtschaft - ein paar Stunden in Wasser einweichen und ein paar Stücke Holzkohle hinzufügen. Es half.
Tante Besya
Zhenya, es ist nur Glück! Einmal geriet ich auch in solche Schwierigkeiten, und mit der Hälfte des Kadavers habe ich alles versucht, und die Marinaden sind anders, an der Xusa haben die Kohlen ... sie am Ende rausgeworfen
GenyaF
Oh, wie schade. Wir nehmen das Fleisch von einem vertrauenswürdigen Bauern, aber wir haben unsere Freundin auf den Markt gebracht. Und ich habe dieses Stück in kleine Stücke geschnitten und selbst eine frische Aprikosenkohle im Grill verwendet. Es hat alles geklappt.
Margit

Zitat: Vafelka

Guten Tag! Mädchen sagen es mir bitte. Der Mann bestellte ein halbes Kalb. Er wurde am Abend geschlagen, und am Morgen kamen wir für Fleisch an. Das Fleisch war wunderschön. Ich war froh. Sie schneiden es an Ort und Stelle und verpacken es. Und als ich anfing zu kochen, stellte sich heraus, dass einige der Stücke einen Geruch haben, nun, es riecht wie eine Kuh, nur sehr stark. Und manche sind normal, sie riechen nicht. Sag mir nicht, deshalb passiert es.
Vafelka
Das Fleisch ist kitschig erstickt, anscheinend lag dieses Paket an einem wärmeren Ort als der Rest der Pakete. Frisch gehacktes Fleisch sollte einen Tag lang hängen bleiben - an einem kühlen Ort reifen, erst dann wird es geschnitten und in Säcke gefüllt. Wir haben viele Jahre lang eine Kuh und Kälber gehalten, daher gibt es einige Kenntnisse darüber.
Vafelka
Zitat: Margit

Vafelka
Das Fleisch war kitschig erstickt, anscheinend lag dieses Paket an einem wärmeren Ort als der Rest der Pakete. Frisch gehacktes Fleisch sollte einen Tag lang hängen bleiben - an einem kühlen Ort reifen, erst dann wird es geschnitten und in Säcke gefüllt. Wir haben viele Jahre lang eine Kuh und Kälber gehalten, daher gibt es einige Kenntnisse darüber.
Nein, es riecht nicht nach Ersticken. Ja, und ich kam am Morgen dafür, es war noch nicht geschnitten. Es wurde in Pakete vor mir aufgeteilt und ich nahm es mit nach Hause. Insgesamt dauerte diese Zeit 15 Minuten.
Margit
Zitat: Vafelka

Nein, es riecht nicht nach Ersticken. Ja, und ich kam am Morgen dafür, es war noch nicht geschnitten. Es wurde in Pakete vor mir aufgeteilt und ich nahm es mit nach Hause. Insgesamt dauerte diese Zeit 15 Minuten.
Vafelka
Dann kann ich davon ausgehen, dass das Kalb einen blauen Fleck an diesem bestimmten Teil der Wimperntusche hatte, der einen Geruch hatte.
Ich erinnere mich, dass wir eine Färse hatten, sie lebte mit ihrer Mutter, einer Kuh, in derselben Scheune. Wir wollten eine Kuh aus ihr wachsen lassen, sie hatte eine rote Farbe und war sehr liebevoll. Es wuchs mit dem Euter, als es aufwuchs, trennten wir es, aber mehrmals am Tag ließ es das Euter erreichen. Da sie bereits sehr groß war, beschloss sie, über den Zaun zur Kuh ihrer Mutter zu springen und fiel anscheinend, wir sahen dies nicht, aber da die Färse nicht aufstand, obwohl sie Heu aß und Wasser trank, hatten wir Angst, dass sie etwas ernsthaft beschädigt hatte und beschlossen zu erstechen.
Danach sahen wir auf dem Kadaver einen riesigen lila Bluterguss an einem Teil des Oberschenkels. Dieser Teil wurde ausgeschnitten und weggeworfen.
Vielleicht hatten Sie so ein Stück Fleisch in dieser Packung?
Vafelka
Zitat: Margit

Vafelka
Dann kann ich davon ausgehen, dass das Kalb einen blauen Fleck an diesem bestimmten Teil der Wimperntusche hatte, der nach Geruch roch.
Ich erinnere mich, dass wir eine Färse hatten, sie lebte mit ihrer Mutter, einer Kuh, in derselben Scheune. Wir wollten eine Kuh aus ihr wachsen lassen, sie hatte eine rote Farbe und war sehr liebevoll.Es wuchs mit dem Euter, als es aufwuchs, trennten wir es, aber mehrmals am Tag ließen wir es das Euter erreichen. Da sie bereits sehr groß war, beschloss sie, über den Zaun zu ihrer Mutter, der Kuh, zu springen und fiel anscheinend, wir sahen dies nicht, aber da das Kalb nicht aufstand, obwohl sie Heu aß und Wasser trank, hatten wir Angst, dass sie etwas ernsthaft beschädigt hatte und beschlossen zu erstechen.
Danach sahen wir auf dem Kadaver einen riesigen lila Bluterguss an einem Teil des Oberschenkels. Dieser Teil wurde ausgeschnitten und weggeworfen.
Vielleicht hatten Sie so ein Stück Fleisch in dieser Packung?
Straight und ich weiß es nicht. Dann wäre es wahrscheinlich sichtbar, so etwas wie ein Bluterguss. Und das Fleisch ist ganz flach, ohne Blutergüsse. Ich bin geneigt, vielleicht ist das Innere auf das Fleisch gefallen. Kann das sein? Kann es eher einen Geruch geben?
Ich bin nur völlig unwissend über diesen Teil. Und wenn Sie die Suppe kochen, riecht die Brühe selbst nach nichts, aber das Fleisch riecht.
mowgli
Zitat: Vafelka

Guten Tag! Mädchen sagen es mir bitte. Der Mann bestellte ein halbes Kalb. Er wurde am Abend geschlagen, und am Morgen kamen wir für Fleisch an. Das Fleisch war wunderschön. Ich war froh. Sie schneiden es an Ort und Stelle und verpacken es. Und als ich anfing zu kochen, stellte sich heraus, dass einige der Stücke einen Geruch haben, nun, es riecht wie eine Kuh, nur sehr stark. Und manche sind normal, sie riechen nicht. Sag mir nicht, deshalb passiert es.
Wenn das Fleisch sehr frisch ist, stellen meine Freunde es zuerst in den Kühlschrank und dann in den Gefrierschrank und erklären, dass das Fleisch nicht erstickt.
Ich bin auch in dieser Laienstadtbewohner in ... Generation
Vafelka
Mädchen, vielen Dank für Ihre Reaktionsfähigkeit! Es ist nur so, dass ich auch ein völliger Ignorant bin und nicht mehr dorthin gelangen möchte.

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