Schokoladen-Rote-Bete-Keks (Schnellkochtopf der Marke 6050)

Schokoladen-Rote-Bete-Keks (Schnellkochtopf der Marke 6050)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Weizenmehl	180 g.
Ei	4 Dinge.
Zucker	200 g.
Rohe Rüben	100 g.
Raffiniertes Pflanzenöl	75 g.
Backpulver	2 TL
Kakao	2 EL. l. + 3st. l. in der Glasur
Puderzucker	2 EL. l.
Milch in Glasur	2 EL. l.

Kochmethode

• Eier mit einem Mixer schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen. Öl, fein geriebene Rüben hinzufügen und vorsichtig mischen. Mehl mit Kakao und Backpulver mischen. Mit einem Löffel von oben nach unten glatt rühren, dabei darauf achten, dass der Teig nicht sedimentiert.
• Den Teig in eine gefettete Schnellkochtopfschüssel geben. Reismodus 30 min. unter Druck. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzstab.
• Nehmen Sie die Schüssel mit dem Keks heraus, lassen Sie sie eine Weile stehen, um sich von den Seiten der Schüssel zu entfernen und auszulegen.
• Den abgekühlten Keks in Kuchen schneiden, mit Sahne und Marmelade (oder einfach nur Sahne) bestreichen.
• Top mit Glasur: Kakao mit Puderzucker mischen, erhitzte Milch einfüllen und umrühren.

Hinweis

Ich habe mit Buttercreme bestrichen: 200g. Butter mit einer Dose Kondensmilch schlagen. Ich verteile Traubenmarmelade auf der unteren und oberen Kuchenschicht.

[Elenochka Bo]

Elenochka Bo, erstaunlicher zarter Keks!

Kirschen werden hier auch um vollkommenes Glück gebeten

Was für ein wunderschöner Keks! Mein Mund sabberte, ein so attraktives Stück, ich finde es sehr lecker!
Ich habe Fragen zum Backen in einem Schnellkochtopf - ich gehe zum Thema Marke 6050 und frage dort.

Ein sehr schöner Kuchen stellte sich heraus! Elena, warum hast du es nicht im "Back" -Modus gemacht? Und noch eine Frage, aber ist das ohne Rüben möglich?

Im Schnellkochtopf der Marke 6050 ist es gut, Kekse in der Abb. 1 zu backen. Der Keks ist zart, nicht trocken und setzt sich nicht ab.
Sie können wahrscheinlich ohne Rüben backen, aber es wird ein anderer Keks sein.
Der Geschmack von Rüben ist im Keks nicht zu spüren. Sie ist für Farbe und Struktur.

Im Schnellkochtopf der Marke 6050 ist es gut, Kekse in der Abb. 1 zu backen. Der Keks ist zart, nicht trocken und setzt sich nicht ab.
Sie können wahrscheinlich ohne Rüben backen, aber es wird ein anderer Keks sein.
Der Geschmack von Rüben ist im Keks nicht zu spüren. Sie ist für Farbe und Struktur.

Vielen Dank! Vielleicht versuche ich es mit Rüben. Mein Sohn schätzte den Kuchen, stimmte aber den Rüben nicht zu, und ich werde ihm sagen, dass ich ihn nicht eingelegt habe

Dann sag mir, wann ich essen soll.

Ja, genau! Ich bin wahrscheinlich fehl am Platz, wollte ich fragen, kochen Sie Suppen in einem Schnellkochtopf? In diesem Thema wird empfohlen, die Brühe separat zu kochen, aber ich weiß nicht, in welchem ​​Modus. Natürlich möchte ich alles sofort wegwerfen und es lecker machen.

[Elena Bo]

Elena Bo, sehr interessanter Keks! Ich habe es zu Lesezeichen gebracht, ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Elena hat gerade diesen Keks im selben Schnellkochtopf gemacht. Steht in einer Schüssel unter einem Handtuch und kühlt ab, bis es schmeckt. Dabei kam es zu Verwirrung mit dem Schnellkochtopf: Ich stellte ihn für eine halbe Stunde in den RIS-Modus, nach etwa fünf Minuten stellte ich fest, dass der Schnellkochtopf den Betriebsdruckmodus erreicht hatte, obwohl kein Druck auftrat und die Spindel nicht einmal versuchte, sich zu heben. Und der Countdown hat begonnen. Okay, ich denke, ich werde sie nicht berühren, vielleicht wird sie mehr Druck bekommen. Ich habe es nicht verstanden, es gab nicht genug Flüssigkeit. Das Erstaunlichste ist, dass ich nach einer halben Stunde sofort geöffnet habe, um zu sehen, wie viel Zeit ich hinzufügen muss, da es ohne Druck gebacken wurde. Es stellte sich heraus, dass alles bereits gebacken war und nichts hinzugefügt werden musste
Und so sitze ich und denke: Warum hat mein Schnellkochtopf so getan, als hätte er Druck gewonnen? Schließlich sollte der Countdown theoretisch beginnen, wenn der Druck gesammelt wird? Dies war bei Pilaw in diesem Modus genau der Fall.Bitte teilen Sie uns mit, wie Ihr Prozess mit diesem Kuchen im RIS-Modus verlaufen ist.

PS: Ich werde etwas später über den Kuchen selbst berichten. Aber es sieht sehr viel aus

Alles ist richtig. Es baut sich kein Druck auf, weil keine Flüssigkeit vorhanden ist. Trotzdem backt es bemerkenswert. Machen Sie sich deshalb keine Gedanken darüber, was der Schnellkochtopf dort anzeigt. Nehmen Sie es einfach so wie es ist - Kekse im Schnellkochtopf fallen auf Reis gut aus (Mädchen auf Kasha immer noch), aber Muffins und Hefekuchen auf Bakery.

Elena, danke für die ausführliche Klarstellung
Jetzt verstehe ich, dass ein Schnellkochtopf in Modi mit Druck in den Arbeitsmodus wechselt, wenn eine bestimmte Temperatur eingestellt ist, und überhaupt keinen Druck, wie die Anzeige zeigt. Wenn gleichzeitig Flüssigkeit vorhanden ist, baut sich auch Druck auf, wenn nicht, arbeitet er ohne Druck. Lebe und lerne

Als es abkühlte, schnitt ich meinen Kuchen in drei Teile und fettete ihn mit Schlagsahne ein. Es stieg und backte großartig, der Geschmack war sehr interessant. Ich wollte im Kontext ein Foto machen, hatte aber keine Zeit - sie wagten es im Moment

Nochmals vielen Dank für das interessante Rezept und die sehr hilfreichen Tipps!