Schweinelende in Rotwein

Schweinelende in Rotwein

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinelende	2 kg
Zwiebeln	1 Tor
Halbtrockener Rotwein	700 ml
Gewürze, Salz	Geschmack

Kochmethode

• Waschen Sie die Lende, reiben Sie sie mit Gewürzen und fein gehackten Zwiebeln ein, füllen Sie sie mit Rotwein und stellen Sie sie mindestens einen Tag lang in den Kühlschrank. Dann geben wir es in die Schüssel des elektrischen Schnellkochtopfs und füllen es mit der gleichen Salzlösung, in die alles eingelegt wurde. Schließen Sie den Deckel und setzen Sie das Spiel "Spiel" 50 Minuten lang unter Druck.
• Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es etwa eine Stunde in dieser Schüssel und drehen Sie das Fleisch dann für das gleiche Programm immer wieder 50 Minuten lang um.