Dosa
Guten Tag, sehr informative und interessante Seite. Ich habe viele nützliche Informationen für Anfänger mit einem Brotbackautomaten gefunden. Ich habe viel über Hefe gelernt, aber ich konnte nicht finden, zu welchem ​​Zeitpunkt und in welcher Form ich dem Brotbackautomaten komprimierte Hefe hinzufügen sollte. Ich möchte Brot aus lebender Hefe backen, bitte helfen Sie.
MariS
Dosa, Willkommen in den Reihen der Bäcker!
Ich habe noch wenig Erfahrung im Backen, und dennoch würde ich vorschlagen, dass Sie zuerst das Rezept finden, das Sie benötigen (je nach Ihren Vorlieben). Es gibt viele davon hier. Ich rate Ihnen, mit denen zu beginnen, bei denen es Bewertungen gibt ... Im Rezept finden Sie, wann und welche Hefe Sie verwenden sollen. In einigen Rezepten werden sie zu Wasser zerbröckelt, in anderen werden sie mit Zucker usw. gemahlen. Lesen Sie unbedingt Kolobok-Regel - Artikel von Moderatoren. Beginnen Sie mit einem einfachen Brot, das Ihrer Brotmaschine ähnelt. Viel Erfolg! Hab keine Angst, probiere es aus und du wirst Erfolg haben !!!
Schatten
Friede sei mit euch Bäckern!
Dosa -
Geben Sie in Ihrem Profil an, woher Sie kommen und welches Modell der Brotbackmaschine
Twist macht es einfacher zu kommunizieren und umsetzbare Ratschläge zu erhalten
sella
hallo die gleiche frage interessiert !!!

Ofenmodell
Orion 206

1 ........ wann und wo lebende Weichhefe hinzugefügt werden soll?

2 .... Das wäre ein Rezept mit lebender Hefe für mich ein Link zu meinem Modell
Schatten
Friede sei mit euch Bäckern!

sella-
Machen Sie dasselbe wie mit trocken
Nun, in dem Sinne - zuerst Wasser, dann alles andere oder umgekehrt
wie in der Anleitung für den Ofen angegeben
Wenn es zwischen Wasser und Hefe einfacher ist, eine Auskleidung aus Mehl

Es gibt ein Thema darüber
ROMA - hat gute Arbeit geleistet und viele nützliche Informationen veröffentlicht

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0
sella
Im Allgemeinen ist das Problem dies

präsentierte einen Brotbackautomaten

Orion 206!

Ich verstehe nicht, ob ich Trockenhefe runter oder rauf legen soll ??? und was ist mit Mehl? (Hefe darin oder in Wasser lassen)? wer wird wem helfen modell 206 ??? Ich werde sehr froh sein, dass ich wirklich neu in diesem Geschäft bin ... es gibt kein Wort in der Anleitung, wie man alles legt.
Administrator

Es scheint, dass Sie ins Forum gekommen sind, um Ihre Beiträge zu überfluten, zu reproduzieren und nicht einmal die Antworten darauf zu lesen. Wir sind streng dabei

Ich habe Ihnen hier bereits geantwortet, wo Sie anfangen sollen, um sich mit Brot vertraut zu machen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309325.0

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