Mohair Cupcake

Mohair Cupcake

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	320 g
Zucker	130 g
Mittlere Eier	3 Stk
Joghurt (Kefir ist möglich)	160 ml
Margarine	160 g
Salz	0,5 TL
Sprudel	0,5 TL
Backpulver	1,5 TL.
Zitronensäure (optional)	0,25 TL
Kranichbeere	150 g

Kochmethode

• Erweichte Margarine mit Zucker schlagen. Eier hinzufügen, glatt rühren. Kefir oder Joghurt einfüllen. Füge Salz hinzu. Mehl nach und nach einrühren.
• Der Teig ist sehr dick:
• Fügen Sie im letzten Stadium Backpulver, Backpulver und Zitronensäure hinzu, wenn der Teig fast fertig ist und die Form zum Backen bereit ist. Dies geschieht so, dass der Lockerungsprozess während des Backens und nicht früher erfolgt. Sie müssen keine Zitronensäure zu sich nehmen - im Prinzip reicht Kefir / Joghurt-Säure aus, um Soda zu löschen. Aber mit einer Zitrone nimmt die Flauschigkeit meiner Meinung nach erheblich zu.
• Fügen Sie gefrorene Preiselbeeren im allerletzten Moment hinzu. Gut umrühren und in eine gefettete Schüssel geben.
• Backen Sie in einem Multikocher (konzentrieren Sie sich auf die Leistung Ihrer Einheit, in meinem Dex dauert es 45 Minuten, in Liberton zwei Zyklen von jeweils 50 Minuten). Oder etwa 50 Minuten bei 180 * im Ofen. Es ist ratsam, die Bereitschaft zu überwachen, da jeder Ofen individuell ist.
• 

Hinweis

Der Cupcake ist sehr zart, luftig. Es wird schnell aus elementaren Produkten hergestellt, die immer zur Hand sind.

Tatiana mit Preiselbeeren, wahrscheinlich nicht nur lecker, sondern auch sehr aromatisch? Danke für die Idee!

[Azaza]

AzazaBenötigen Sie Backpulver und Backpulver zusammen?

Tatiana mit Preiselbeeren, wahrscheinlich nicht nur lecker, sondern auch sehr aromatisch? Danke für die Idee!

Im Allgemeinen liebe ich Preiselbeeren. Sie gibt so eine angenehme Säure
Aber was den Duft betrifft, habe ich das Ziel verfehlt. Ich habe Vanillin vergessen

[Azaza]

AzazaBenötigen Sie Backpulver und Backpulver zusammen?

Ja, beide sind besser. Ich füge sogar ein bisschen mehr Zitronen hinzu. Dann wird es genau dieses Mohair sein. Ich gab ihm diesen Namen aus einem Grund. Es ist perforiert-perforiert!
Im Allgemeinen habe ich Angst, ein Backpulver zu verwenden. Er verhält sich unvorhersehbar. Vielmehr kann die Qualität nicht vorhergesagt werden. Aus Gründen der Treue habe ich dies und das andere und sogar das dritte gesagt. Aber das Ergebnis

Ja, beide sind besser. Ich füge sogar ein bisschen mehr Zitronen hinzu. Dann wird es genau dieses Mohair sein. Ich gab ihm diesen Namen aus einem Grund. Es ist perforiert-perforiert!
Im Allgemeinen habe ich Angst, ein Backpulver zu verwenden. Er verhält sich unvorhersehbar. Vielmehr kann die Qualität nicht vorhergesagt werden. Aus Gründen der Treue habe ich dies und das andere und sogar das dritte gesagt. Aber das Ergebnis

Danke, habe es zu deinen Lesezeichen gebracht, ich werde es versuchen

Danke, habe es zu deinen Lesezeichen gebracht, ich werde es versuchen

Probieren Sie es aus, es lohnt sich!
Ich kann im Allgemeinen kein Mehl essen, ich erlaube mir nur gelegentlich eine solche Nachsicht. Und da ich es erlaube, möchte ich das leckerste. Seit einiger Zeit ist dies unser Lieblingscupcake. Mindestens 100% entspricht unserem Geschmack: mäßig süß (Liebhaber können Zucker hinzufügen), überhaupt nicht trocken. Ich möchte es nicht einmal mit Sahne würzen. Obwohl ich denke, wenn Sie es sättigen, wird es ein Märchen sein!

Mäßig süß (Liebhaber können Zucker hinzufügen), überhaupt nicht trocken. Ich möchte es nicht einmal mit Sahne würzen. Obwohl ich denke, wenn Sie es sättigen, wird es ein Märchen sein!

Sie haben alles so „süß“ erzählt, dass Sie es versuchen wollten. Ich liebe Cupcakes wirklich. Ich habe es zu Lesezeichen gebracht, wir werden backen

Ich habe es zu Lesezeichen gebracht, wir werden backen

Ich warte auf den Fotobericht!

[Azaza]

Ich warte auf den Fotobericht!

AzazaSobald ich backe, werde ich definitiv zurückmelden

[Azaza]

AzazaDass Ihr Cupcake zum Thema "Registrierung von Rezepten" kam. Das muss so? Ich sehe, dass es neben Ihrem Cupcake auch Tania21-Knödel gibt.

Oh, ich bin so ein Bastard !!! Und anscheinend bin ich nicht der einzige, der auf Cupcakes umsteigen wird. Ich werde eher hinzufügen - ich weiß nicht, wie ich Temko einfach dorthin übertragen soll.

[Tan und Tan]

Tan und Tan, du hast mich mit deinem "Mokherov" verführt Jetzt hast du es in den Cartoon gelegt.
Und sag mir, der Kuchen wird Mohair sein, wenn ohne Preiselbeeren (oder ohne das Präfix "mo" - ich werde dieses Wort nicht fortsetzen, nun, ich habe vergessen, heute dieselbe Preiselbeere zu kaufen).
Ich werde über die Ergebnisse berichten

[Azaza]

Azazaund hier ist mein Bericht. und schneiden ... Leckerer Cupcake, danke für das Rezept. Ich denke, Sie können experimentieren und gefrorene Obstbeeren anstelle von Preiselbeeren verwenden, und Tatyana, Was denken Sie?

Und sag mir, der Kuchen wird Mohair sein, wenn er keine Preiselbeeren enthält (oder ohne das Präfix "mo" - ich werde dieses Wort nicht fortsetzen, nun, ich habe vergessen, heute dieselbe Preiselbeere zu kaufen).
Ich werde über die Ergebnisse berichten

Toffee, es wird etwas MO geben! Er selbst ist wahnsinnig gut. Und die Cranberry ist meine persönliche Sucht, ich mag ihre duftende Säure wirklich!
Ich warte auf den Bericht!

[Tatyana]

Ich denke jetzt, dass Sie experimentieren und gefrorene Fruchtbeeren anstelle von Preiselbeeren setzen können, und Tatyana, Was denken Sie?

Namensvetter, ich sehe auf dem Foto - DAS IST ES !!! Das ist Mohair !!!
Und ja, Tan, du kannst alle Früchte, getrockneten Früchte, kandierten Früchte verwenden. Und auf alles wie Toffee kann man verzichten. Es ist auch ohne Zusatzstoffe autark.
Das einzige was mich verfolgt. Ich backe diesen Muffin ziemlich oft (was mich betrifft, sehr aufmerksam auf die Ernährung). Und meine Preiselbeeren waren immer sehr gleichmäßig über das gesamte Volumen des Kuchens verteilt. Und sobald ich das Rezept von innen und außen durchgearbeitet hatte, um diejenigen, die sich dafür entschieden hatten, nicht im Stich zu lassen, sank die Cranberry sofort auf den Boden. Den ersten Cupcake mit Cranberries nahm ich nicht. Ich habe es noch einmal gemacht, nur für den Fall, dass ich die Preiselbeeren in Mehl gerollt habe - das gleiche Ergebnis. Ich verstehe, dass Mehl / Stärke kandierte und getrocknete Früchte nicht absetzen lässt, dies gilt nicht für gefrorene Beeren. Und so geschah es, dass mein vielleicht nicht funktioniert hat.
Nun, lass die Cranberry sich niederlassen! So schmeckt es noch besser. Zuerst esse ich die Oberseite meines Kopfes - oh, es ist auch ohne Preiselbeeren so lecker (wie für meinen Geschmack) !!! Und nach meinem Kopf esse ich "Dessert" - ein köstliches Muffin mit vielen, vielen Preiselbeeren
Mädchen, Tanya, Toffee! Ich freue mich sehr, dass Sie sich entschieden haben, meine Idee auszuprobieren !!! Ich hoffe wirklich, dass es Ihnen aufrichtig gefällt und nicht mit dem Ziel, dem Autor zu gefallen

[Tan und Tan]

Tan und Tan
so habe ich es versprochen


im Kontext wird morgen sein (obwohl mein Wille - also habe ich gerade ein Stück genommen - oh, selbst wenn ich es riechen werde, werde ich in die Küche gehen, paaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Gut aussehend !!!
Ir, vergiss nur nicht, auf den Cutter zu klicken, sonst wie immer: wie, sie konnten nicht widerstehen, konnten nicht widerstehen, die Haustiere schockierten usw. Der Schnitt im Studio !!!

[Tanyush]

Gut aussehend !!!
Ir, vergiss nur nicht, auf den Cutter zu klicken, sonst wie immer: wie, sie konnten nicht widerstehen, konnten nicht widerstehen, die Haustiere fummelten usw. Der Schnitt im Studio !!!

Tanyush
Ich gebe einen Groll, ich klicke und sogar 2 mal

Ok, ich glaube. Auf dich - ich glaube! Na dann kam ein Stück Paketpost, wenn nicht schade. Ich liebe diesen Cupcake zu sehr

Ok, ich glaube. Auf dich - ich glaube! Na dann kam ein Stück Paketpost, wenn nicht schade. Ich liebe diesen Cupcake zu sehr

Adresse - um 8 Uhr morgens bin ich sozusagen mit dem ersten Pferd bei der Post

Adresse - um 8 Uhr morgens bin ich sozusagen mit dem ersten Pferd bei der Post

Adresse - nur in PM! Aber zeigen Sie das Pferd nicht, sonst füttern Sie es später

Aber zeigen Sie das Pferd nicht, sonst füttern Sie es später

Adresse - um 8 Uhr morgens bin ich sozusagen mit dem ersten Pferd bei der Post

Die Uhr ist 9.18 Uhr. Irka, gibt es ein Pferd? Ist das mein Cupcake für deinen Morgenkaffee ?!

[Tanyush]

Ich hoffe wirklich, dass es Ihnen aufrichtig gefällt und nicht mit dem Ziel, dem Autor zu gefallen

TanyushIch mochte es sehr, sehr, sehr. Er ist köstlich ohne Preiselbeeren. Ich werde mehr als einmal backen. Danke, tolles Rezept

Danke, Namensvetter! Gerader Balsam auf das Herz. Ich war so besorgt, meinen Knebel auszustrecken
Danke, dass Sie das Risiko eingegangen sind, danke, dass Sie es versucht haben!

[Tanyush]

Tanyush, Bitte schön. Sind wir so wie du?

Sind wir so wie du?

Pass nicht auf, ich schalte regelmäßig den Intellektuellen ein

Ist meine Diät vorbei? nahm das Rezept und ich habe es mit einem Lesezeichen versehen. Ich werde versuchen, heute nicht zu backen !!!!! wenn . Natürlich werde ich Erfolg haben! Vielen Dank

Fronya - peki, du wirst es nicht bereuen

[Azazushka]

Azazushka
Das Pferd ist gerade am Abend gelandet
aber hier ist ein Cupcake-Cutter
und wie versprochen - 2 Fotos
Tan, ein gutes einfaches, erschwingliches Rezept, aber der Cupcake, den ich mochte und meiner, sie sagten, sie backen ihn auch

Iris, wo hast du so einen langsamen Nörgler aufgenommen? Ich hatte einen Cupcake für den Morgenkaffee erwartet!
Und du hast einen guten Cupcake

Iris, wo hast du so einen langsamen Nörgler aufgenommen? Ich hatte einen Cupcake für den Morgenkaffee erwartet!
Und du hast einen guten Cupcake

Für das Lob
Und in der Rolle eines Nörgelers, nach der allgemeinen Reinigung des Platzes für ein neues Sofa in der Wohnung meiner Eltern

Für das Lob
Und in der Rolle eines Nörgels ich

Was redest du über dich selbst - und so unbescheiden? Okay, wenn Sie selbst ein langsamer Nörgler sind, müssen Sie vergeben. Was gibt es zu tun? Wir müssen Ihren Cupcake für den morgigen Kaffee lassen. Hoffe, es wird nicht abgestanden

Ich habe es heute gebacken!
Und ich habe schon ein Stück geschnappt! Sehr sehr lecker! Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht, ich werde noch mehr backen! Nur gab es keine saure Beere und musste mit Rosinen gemacht werden.
Das hat es absolut nicht verdorben, aber ich werde es noch einmal mit einer Beere versuchen. Danke an den Autor und mein Pluszeichen!

Vielen Dank für Ihr Feedback, Lenok! Ich denke, dass jeder Füllstoff perfekt für diesen Test ist, für einen Amateur. Wer mag mehr sauer, wer mag süß. Einige Preiselbeeren, einige Rosinen oder getrocknete Aprikosen. Wenn nur keine eingelegte Gurke

Tanya, Tanya und ich haben Mohair-Kuchen für Ihren Abendkaffee gebacken, aber wieder ohne Preiselbeeren.




Heute wurde das Pferd schneller gefangen und lieferte den Kuchen pünktlich.

Ja, Toffee! Gut gemacht!
Nun, das Pferd hat auch gute Arbeit geleistet

Tatiana, danke für den schönen Cupcake !!! Nur ich habe die Preiselbeeren durch Rosinen ersetzt. Und ich habe es mit Schokolade bedeckt, aber der Kuchen ist sehr lecker.

Wow, was für ein hübscher Mann! Danke für das Teilen!

Tanya, nun, endlich bin ich mit Mohair-Muffins zu dir gekommen.

Cupcakes, weil sie in kleinen Muffinformen gebacken wurden, bis zu 12 Stück. Ich habe sie am Tag zuvor gekauft. Nachdem ich das Internet sorgfältig studiert hatte, entdeckte ich viele verschiedene Rezepte, entschied mich aber, mit Ihrem zu beginnen, bewiesen. Es gab jedoch keine Preiselbeeren. Aber ich beschloss, mich um Kalorien zu kümmern und statt saurer Preiselbeeren den Teig einzurühren ... oh, nicht rugaysi schwer ... eine Tafel dunkler Schokolade, die mit 1 TL in Stücke geschnitten wurde. Kakaopulver. Natürlich habe ich Ihr wunderbares Rezept damit ruiniert, aber die Versuchung, morgens Kaffee mit einem Schokoladenmuffin zu trinken, war einfach unwiderstehlich. ... Ich habe es noch nicht probiert, aber der Geruch beim Backen war überwältigend. Der Mann und die Söhne begannen in der Küche nach dem Geruch zu suchen. Wie, was machst du hier? Jetzt kühlen die Muffins auf dem Rost ab. Ich werde es morgen versuchen, dann mache ich ein Foto vom Cutter, wenn ich es vergesse.
Danke, Azazushechka!

Wow! Ich glaube nicht, dass Schokolade irgendetwas verderben kann. Das einzige - vielleicht war es notwendig, die Mehlmenge um genau die Menge des zugesetzten Kakaos zu reduzieren.
Ich warte auf den Morgenschnitt!

Wow! Ich glaube nicht, dass Schokolade irgendetwas verderben kann. Das einzige - vielleicht war es notwendig, die Mehlmenge um genau die Menge des zugesetzten Kakaos zu reduzieren.
Ich warte auf den Morgenschnitt!

Das, Tan, es gab nur 1 Stunde Kakao, l. Und ich bin Zucker für 30 g. Ich setze weniger, weil die Schokolade süß ist.

Übrigens habe ich 2 Beutel Backpulver gekauft - unsere und polnische. In unserer Zusammensetzung gibt es also E330 - das ist Zitronensäure. Und auf Polnisch ist es nicht. Deshalb habe ich unsere hinzugefügt, aber keine zusätzliche Säure hinzugefügt. Aber mit Polnisch wird es notwendig sein, hinzuzufügen. Hier ist eine interessante Nuance.

Ich mag es auch nicht zu süß. Das Rezept enthält also im Prinzip nicht viel Zucker. Wer süßer mag, muss vielleicht etwas mehr setzen.

Wow! Ich glaube nicht, dass Schokolade irgendetwas verderben kann. Das einzige - vielleicht war es notwendig, die Mehlmenge um genau die Menge des zugesetzten Kakaos zu reduzieren.
Ich warte auf den Morgenschnitt!

Tanya, es gibt keinen Morgenschnitt. Die Männer zerstreuten sich früher. Dann stand ich auf, ging in die Küche - und dort liegt der kleinste einsame Muffin. Ich denke, mindestens einer war noch übrig und hat ihn gegessen, erst dann erinnerte ich mich an den Einschnitt. Aber ich kann sagen, dass es nicht so luftig war wie deins. Ich vermute, es war klebrige Schokolade, die nicht gut aufging.Aber die Köstlichkeit ist außergewöhnlich mit Schokolade. Nun, ich habe nicht alles aufgelöst, aber einzelne Stücke auf dem Zahn kommen rüber und schmelzen. Mit Kaffee zum Frühstück - sehr gut! Danke noch einmal.

Zu deiner Gesundheit, Monich! Ich sollte mich mit Schokolade versuchen. Sicher vereint

[Azaza]

Azaza , Tanya, vielen Dank für das Rezept für dieses köstliche! Gestern habe ich sie in Form von kleinen Cupcakes gebacken, da meine Tochter diese gerne für einen Snack zur Schule trägt. Es gab keine Preiselbeeren, aber es gab schwarze Johannisbeeren im Gefrierschrank - Der Teig ist sehr zart, ich habe hausgemacht auf Immunalis gemacht. wird auf jeden Fall in den Favoriten sein
Mein Bericht:

Alle haben die Fotosession nicht erfüllt, sie wurden von einem Fotografen (Ehemann) und einem Berater (Assistent) gefressen.