Kentucky Bourbon Butterkuchen

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Kentucky Bourbon Butterkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: amerikanisch

Zutaten
Kuchen
Premium-Weizenmehl	410 v
Backpulver	1 Teelöffel
Sprudel	1/2 TL
Salz-	1 Teelöffel
Butter	215 v
weißer Zucker	240 g
brauner Zucker	100 g
Ei C1	4 Dinge.
Bourbon	60 ml.
Buttermilch (Kefir)	240 ml.
Vanille optional	Geschmack
Imprägnierung
Butter	90 g
Zucker	150 g
Bourbon	60 ml.

Kochmethode

• Alle Lebensmittel sollten Raumtemperatur haben. Gießen Sie Zucker und Butter in die Rührschüssel.

  Schlagen Sie bis flauschig.

  Fügen Sie Eier einzeln hinzu. Fügen Sie jedes nachfolgende Ei hinzu, wenn das vorherige vollständig in der Masse enthalten ist.

  Es stellt sich eine üppige, zarte Masse heraus.

  Buttermilch mit Bourbon mischen. Wenn keine Buttermilch vorhanden ist, können Sie diese durch fettarmen Kefir ersetzen oder einen Esslöffel Essig in ein Glas fettarme Milch geben und 10-15 Minuten einwirken lassen.

  Mehl mit Backpulver, Backpulver, Salz mischen. Sieben.

  Schalten Sie den Mischer auf minimale Geschwindigkeit. In mehreren Schritten abwechselnd Mehl hinzufügen

  und eine Bourbonmilchmischung. Sobald alles kombiniert ist, schalten Sie den Mixer aus.

  Rühren Sie den Teig um, wenn noch Klumpen vorhanden sind. Der Teig ist "dicke saure Sahne".

  Den Teig in eine gefettete und bemehlte Auflaufform geben.

  In einem auf 175-180 Grad vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Holzspieß.

  Während der Kuchen backt, tränken Sie ihn. Gießen Sie Zucker in einen Topf, geben Sie Butter hinein und gießen Sie Bourbon hinein.

  Zum Kochen bringen und Zucker auflösen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

  Den Kuchen aus dem Ofen nehmen. 15 Minuten stehen lassen. Durchstechen Sie den gesamten Bereich mit einem Holzspieß.

  Mit der Hälfte des Einweichens beträufeln.

  Lass es einwirken.

  Den Kuchen aus der Form nehmen. Mit der restlichen Imprägnierung beträufeln. Vollständig abkühlen lassen und die Imprägnierung einweichen. Sie können servieren, aber es ist besser, den Kuchen 8-10 Stunden reifen zu lassen.

  
• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Das Rezept wurde in einem ausländischen Blog ausspioniert.
Das ist sehr lecker. Der Cupcake ist zart, feucht, duftend. Trotz der Tatsache, dass der Teig und die Imprägnierung viel Zucker enthalten, ist der Kuchen absolut nicht süßlich.
Wenn Sie keinen Bourbon haben, können Sie ihn durch Cognac oder Rum ersetzen. Wenn dies nicht der Fall ist, nehmen Sie den üblichen Wodka und Geschmack. Empfehlen!

Was für ein interessantes Dessert! Müssen versuchen!

[Irina]

Irina, ich würde mich freuen)

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, was ist Bourbon und durch was kannst du ihn ersetzen?

Bourbon ist ein Whisky aus Mais in den USA mit einer goldenen Farbe und einem langen Abgang.

Wenn Sie keinen Bourbon haben, können Sie ihn durch Cognac oder Rum ersetzen. Wenn dies nicht der Fall ist, nehmen Sie den üblichen Wodka und Geschmack.

wird nicht schlimmer sein.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, wie ich deine Rezepte liebe! Ich kam zwischen 21 und 30 von der Arbeit nach Hause, in zwei Formen gebacken, ich wollte Rosinen setzen, ich vergaß. Ich habe es schon am Morgen versucht ... Und ich gehe gerne zur Arbeit.
GMBH! Was für ein reichhaltiger cremiger Geschmack und das Aroma ... Glückseligkeit ...
Vielen Dank 1.000.000 !!!

[Geschichte]

Geschichteoooh er ist cool! Ich bin froh, dass es mir gefallen hat und habe mich für diesen Cupcake entschieden.