Cupcake basierend auf dem "englischen Kuchen"

Cupcake basierend auf dem "englischen Kuchen"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl in \ s	200 g
Zucker	175 g
Butter	175 g
Rosinen	75 g
kandierte Frucht	60 g
Eier	2 Stk.
Zitronenessenz	1-2 Tropfen
Salz-	1 \ 4 TL
Backpulver	1 \ 2 TL
Wasser	60 ml

Kochmethode

• Ein weiteres Rezept für einen Cupcake aus der Serie "Englische Muffins" aus dem Buch "350 Sorten Brot und Backwaren".
• Ich habe das Rezept für 200 Gramm Mehl korrigiert und einige Änderungen vorgenommen.
• Ich habe die Rosinen vorher eingeweicht und die kandierten Früchte in kleine Stücke geschnitten.
• Teilen Sie die Eier in Weiß und Eigelb. Geben Sie weiche Butter und Zucker in die Schüssel der Küchenmaschine und beginnen Sie zu schlagen. Am Ende des Mischens von Butter mit Zucker sollte die Masse die Konsistenz einer Sahne haben, dann das gemischte Eigelb, Zitronenessenz mit einem Teelöffel, unter Rühren Wasser hinzufügen. Schlagen Sie die Weißen in einem separaten Behälter und geben Sie Salz hinzu. Schneebesen, bis feste Spitzen erreicht sind. Mehl mit Backpulver in eine Schüssel mit Ölmischung sieben und mischen, am Ende Rosinen und kandierte Früchte mit Mehl bestreuen, alles mischen. Dann die Proteine ​​einlegen und vorsichtig mischen. Den Teig in eine mit Ghee gefettete Form geben und Backpapier auf den Boden legen.
• 65 Minuten bei 200 ° C backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einer Taschenlampe.
• Auf Wunsch mit Puderzucker bestreuen.
• 

Das Gericht ist für

700 gr.

Zeit für die Vorbereitung:

95 Minuten

Kochprogramm:

im Ofen backen

Nina! Ich habe versucht, Ihren Cupcake zu backen, fast sobald das Rezept auf der Website erschien. Alles hat geklappt, der Cupcake ist lecker. Wurde sofort gegessen. Gestern habe ich eine Uniform speziell für ihn gekauft, weil sie von mir verlangen, sie zu wiederholen. Großartig für das Rezept.

Nina! Ich habe versucht, Ihren Cupcake zu backen, fast sobald das Rezept auf der Website erschien. Alles hat geklappt, der Cupcake ist lecker. Wurde sofort gegessen. Gestern habe ich eine Uniform speziell für ihn gekauft, weil sie von mir verlangen, sie zu wiederholen. Großartig für das Rezept.

Ich bin froh, ich mag es auch sehr, es ist nicht so schwer zu kochen, aber lecker.