Rote Linsensuppe (ARC Schnellkochtopf)

Rote Linsensuppe (ARC Schnellkochtopf)
Kategorie: Erste Kurse
Zutaten
Hühnerbrühe 2 Liter
Zwiebel 1 Stk.
kleine Karotten 1St.
rote Linsen 3-4 Handvoll
Kartoffeln 3-4 Stk.
Kochmethode

Die Brühe wurde in einem Schnellkochtopf gekocht, nachdem ich das Fleisch herausgezogen hatte, alle Zutaten dort hingelegt - Linsen und Kartoffeln im Prinzip, wie Sie es in Bezug auf die Dicke mögen. Das Wasser für die Brühe wurde speziell mit einem Topf gemessen - 2 Liter. Gerade wenn alles geworfen wird, stellt sich heraus, 2,5 Liter. Die Suppe ist leichter als Erbsensuppe und schmeckt besser. Suppenprogramm 10-12 min.

Garzeit: 10-12 Minuten

Ich werde auf meinen Slow Cooker warten und es auf jeden Fall versuchen

Probieren Sie es aus, ich bin froh, wenn es Ihnen gefällt.

Zhanochka sagt mir, was ist der Unterschied zwischen roten und grünen Linsen? Ich musste nicht von ihnen kochen. Ich habe gelesen, dass es sehr nützlich ist. Wie ist es nicht notwendig, es zu tränken? Aktie. was sonst noch neu kochen.

Prubul, ich habe keine Ahnung, wie es sich unterscheidet. Ich habe auch Pardina Linsen gekauft. auch mistral, aber es ist dunkel und die Suppe wird dunkel, nicht sehr schön. Im Gegensatz zu Erbsen kein Einweichen. Ich habe Milchreisbrei probiert, nie, wenn es sich nicht als Chaos im Esszimmer herausstellte, aber ich wollte so viel, dass es endlich passiert ist. Ich backte einen Cupcake, machte Stroganoff vom Rind, aber ich konnte das Fleisch nicht braten, vielleicht war es notwendig, zuerst die Pfanne aufzuwärmen und dann das Fleisch zu legen, und so begann es zu schmoren. Und wie haben Sie St. nach Usman geschickt?

[Arten von Linsen und wie man kocht]

Arten von Linsen und wie man kocht

Es gibt verschiedene Arten von Linsen: grün, rot und braun.

Grüne Linsen sind nicht ganz reif und werden manchmal als französische Linsen bezeichnet. Es eignet sich für die Zubereitung einer Vielzahl von Salaten und Fleischgerichten, da es nicht überkochen und seine Form behalten kann. Obwohl Sie etwas mehr Zeit damit verbringen müssen, es zu kochen.

Braune Linsen sind bereits eine reife Ernte. Es kocht viel schneller und strahlt einen leicht nussigen Geschmack aus. Das Kochen muss jedoch überwacht werden, um eine Verdauung zu vermeiden, da es sich sofort in einen formlosen Brei verwandelt. Braune Linsen werden in Suppen, Aufläufen, Salaten und Eintöpfen verwendet.

Rote Linsen werden ägyptische Linsen genannt, sie sind unbeschichtet, kochen sehr schnell und sind ideal für Kartoffelpüree und einige Arten von Suppen. Es ist in der asiatischen Küche weit verbreitet, insbesondere wird es dem indischen Dal (einer Variante des Gemüseeintopfs) zugesetzt.

Der Vorteil von Linsen gegenüber anderen Arten von Hülsenfrüchten besteht darin, dass sie nicht eingeweicht, sondern einfach gespült werden müssen. Suppen, Müsli und Kartoffelpüree werden normalerweise aus Linsen hergestellt. Es gibt auch schwierigere Gerichte zuzubereiten - Fleischbällchen, Fleischbällchen, Linsen mit Reis, Linsen mit Tomaten und Zwiebeln, Linsen mit Speck und so weiter. Es ist üblich, es mit vielen Gewürzen zu würzen, es passt gut zu Knoblauch und Zwiebeln.

🔗

[Beretta]

Was das Braten von Fleisch betrifft, habe ich es noch nicht einmal probiert. Gesundheit erlaubt nicht. Deshalb habe ich auf gedünstet und ohne Fett umgestellt. Alles wird im Schnellkochtopf gedünstet. Versuchte nur gebackene Folie. Es ist notwendig, eine persönliche zu werfen Beretta Vielleicht hat sie gekocht.
Ja, sie haben nichts getan. Angeblich brennt es, weil sie Backpapier verwendet hat. Aber das ist alles Unsinn, denke ich. Sie konnten einfach nichts tun und kümmerten sich nicht darum. Also fielen Backwaren aus der Speisekarte.

Persönlicher Dank an Elena Bo für die Antwort

Zhanochka, danke für das Rezept! Es wäre schön, ein Foto beizufügen, das nächste Mal ein Foto von der Suppe zu machen und das Foto in das Rezept einzufügen