Kuchen "Erdbeergenuss"

Lozja, warum hast du die Kuchen so dick gemacht, hast du die Teigportion verdoppelt oder hattest du nur einen kleineren Durchmesser? Steigen die Kuchen stark an? (Ich frage, was würde dann den Anteil reduzieren, wenn das)

Lozja, warum hast du die Kuchen so dick gemacht, hast du die Teigportion verdoppelt oder hattest du nur einen kleineren Durchmesser? Steigen die Kuchen stark an? (Ich frage, was würde dann den Anteil reduzieren, wenn das)

ilonnna, sie hat diesen Kuchen mit Kekskuchen gemacht. Im Rezept habe ich erwähnt, dass dieser Kuchen mit Kekskuchen hergestellt werden kann und sich als sehr lecker herausstellt. Und mit den Kuchen, mit denen ich gemacht habe, ist dieses Experiment auch erfolgreich. Zu dieser Zeit ist mein Mixer aus dem Mähdrescher kaputt gegangen, und der Keks muss, wie Sie wissen, gut geschlagen werden. Jetzt habe ich mir schon einen neuen Mixer gekauft und mache einen Kuchen mit Biskuitkuchen.

So sieht es mit einem Keks aus.

Nein, Len, na ja, sie sind sowieso dünn !!! Wie ich liebe !!! Kommen Sie und fügen Sie dem Rezept Ergänzungen hinzu (für diejenigen, die einen Kuchen auf einem Keksteig wollen), um die Menge nicht zu verpassen

Nein, Len, na ja, sie sind sowieso dünn !!! Wie ich liebe !!! Kommen Sie und fügen Sie dem Rezept Ergänzungen hinzu (für diejenigen, die einen Kuchen auf einem Keksteig wollen), um die Menge nicht zu verpassen

Ilona, ​​ich habe eine Form von 24cm Durchmesser, damit der Keks nicht dick ist, mache ich ihn aus 4 Eiern, 120g. Zucker, 1/2 TL. l. van. Zucker, 120 g. Mehl. Oder wählen Sie, was Sie am besten können.

Ich habe einen Vanillekeks auf kochendem Wasser, in einem langsamen Kocher, 21 cm. Und die Form ist 22 cm.

Mädchen, ich weiß nicht, wohin ich mich mit meiner Frage wenden soll. Kannst du mir etwas erzählen.
Ich habe immer normale Gelatine verwendet. Und jetzt wird Instant Instant überall verkauft. Wie benutzt man es?
Ich nahm 1 EL. l. Gelatine tränkte es mit 7 EL. Ich kalte kalt. Wasser. Es schwoll an. Dann schmolz sie es und goss es in 0,5 l. Flüssigkeiten. Wie wäre es mit diesem Augenblick?
Ich möchte, dass meine Mutter ein Soufflé mit einem Protein, Steviosid anstelle von Zucker und Erdbeeren, macht. Und ich weiß nicht, wie viel von dieser Gelatine. Und muss ich es einweichen?

Mädchen, ich weiß nicht, wohin ich mich mit meiner Frage wenden soll. Kannst du mir etwas erzählen.
Ich habe immer normale Gelatine verwendet. Und jetzt wird Instant Instant überall verkauft. Wie benutzt man es?
Ich nahm 1 EL. l. Gelatine tränkte es mit 7 EL. Ich kalte kalt. Wasser. Es schwoll an. Dann schmolz sie es und goss es in 0,5 l. Flüssigkeiten. Wie wäre es mit diesem Augenblick?
Ich möchte, dass meine Mutter ein Soufflé mit einem Protein, Steviosid anstelle von Zucker und Erdbeeren, macht. Und ich weiß nicht, wie viel von dieser Gelatine. Und muss ich es einweichen?

Tanya, mit dieser Gelatine mache ich die altmodische Art, gieße kaltes gekochtes Wasser für mindestens 10 Minuten, es quillt auf, ich löse es in einem Wasserbad auf.

[Lenochka]

Mit dieser Gelatine mache ich die altmodische Art, gieße kaltes gekochtes Wasser für mindestens 10, es quillt auf, ich löse es in einem Wasserbad auf.

Wahr? Ich bin ein Bast ...
Lenochka,

[Lenochka]

Ilona, ​​ich habe eine Form von 24cm Durchmesser, damit der Keks nicht dick ist, mache ich ihn aus 4 Eiern, 120g. Zucker, 1/2 TL. l. van. Zucker, 120 g. Mehl. Oder wählen Sie, was Sie am besten können.

Vielen Dank!

Wahr? Ich bin ein Bast ...
Lenochka,

Also ... auf der Packung steht was und wie ...

Vielen Dank!

Also ... auf der Packung steht was und wie ...

Ja, es steht auf der Packung, in einen Behälter mit heißem Wasser mit einer Geschwindigkeit von 1 EL zu gießen. Löffel für 400 ml Wasser. Aber diese Option passt nicht zu uns, wir müssen Gelatine mit saurer Sahne kombinieren, also mache ich das, was ich Tanya geschrieben habe

Tanya, mit dieser Gelatine mache ich die altmodische Art, gieße kaltes gekochtes Wasser für mindestens 10 Minuten, es quillt auf, ich löse es in einem Wasserbad auf.

Na ja ... wir müssen uns irgendwie erinnern!

[Vilapo]

Vilapo Vielen Dank für den wunderbaren Kuchen!
Hergestellt aus Vanillekeks, alles andere nach Rezept. Nächstes Mal werde ich deine Kuchen probieren.

Vitalinka, der Kuchen ist großartig. Und danke fürs Schreiben

[Vilapo - Lena]

Vilapo - Lena, sag mir - wenn wir Gelee züchten 2 Packungen mit 2 EL. Zucker sollte hinzugefügt werden oder nicht? Wenn nötig, wie viel?

[Vilapo - Lena]

Vilapo - Lena, sag mir - wenn wir Gelee züchten 2 Packungen mit 2 EL. Zucker sollte hinzugefügt werden oder nicht? Wenn nötig, wie viel?

Wir fügen keine Nuss in Gelee aus den Packungen hinzu, alles ist da. Nur mit kochendem Wasser verdünnen. Wir haben das Wasser auf 2 Gläser reduziert, damit es sich gut verfestigt.

Dr. Etker sagt, die Packung mit 2 EL zu mischen. l. Zucker und rühren mit Wasser, gut, ich mischte 2 Packungen mit 3 EL. l Zucker für 2 Tassen. Wasser - es wird wahrscheinlich süß sein - der Kuchen im Widerrist ist es schon wert

Dr. Etker sagt, die Packung mit 2 EL zu mischen. l. Zucker und rühren mit Wasser, gut, ich mischte 2 Packungen mit 3 EL. l Zucker für 2 Tassen. Wasser - es wird wahrscheinlich süß sein - der Kuchen im Widerrist ist es schon wert

Stimmt! Lena meinte normales Erdbeergelee, es hat Erdbeergeschmack und es enthält bereits Zucker. Und das Gelee für Obers Kuchen ist an sich im Wesentlichen geschmacklos, daher muss dort Zucker gemäß den Anweisungen hinzugefügt werden. Ich habe es auch gemäß den Anweisungen auf der Tasche gemacht - alles war genau richtig, um zu schmecken, keine Sorge.

Stimmt! Lena meinte normales Erdbeergelee, es hat Erdbeergeschmack und es enthält bereits Zucker. Und das Gelee für Obers Kuchen ist an sich im Wesentlichen geschmacklos, daher muss dort Zucker gemäß den Anweisungen hinzugefügt werden. Ich habe es auch gemäß den Anweisungen auf der Tasche gemacht - alles war genau richtig, um zu schmecken, keine Sorge.

Nuss, es wird nicht süß sein, mach dir keine Sorgen. Sie fragen und schreiben nicht, um welche Art von Gelee es sich handelt, und ich antworte mit dem Gelee, das ich verwende.

Ich konnte nicht widerstehen und probierte ein Stück - göttlich lecker und zart

Ich konnte nicht widerstehen und probierte ein Stück - göttlich lecker und zart

Das ist toll, essen für die Gesundheit

[Vilapo]

VilapoIhr Kuchen hat uns sehr gut gefallen! Gerade heute haben wir einen Pfirsichgenuss mit einem Honigkeks!

, persönlich. !! Vitalinka, diese Kuchen können mit jeder Frucht hergestellt werden und werden immer sehr lecker sein. Danke für das Foto und den Bericht.

Frage: und wenn es kein halbfertiges Geleeprodukt gibt, kann es irgendwie selbst hergestellt werden oder ist es sehr trostlos? Ich habe nur Dr. Oetker Jellix - ein natürliches Geliermittel für Instant-Marmelade, Marmelade, Gelee. Können Sie aus einer Marmelade Fruchtgetränk machen und es dort hinzufügen und Gelee bekommen?

[ilonnna]

ilonnna Ilona, ​​ich habe Jellix zu Orange Confiture hinzugefügt https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156314.0.
Wenn Sie es durch ein Sieb reiben, erhalten Sie tatsächlich Gelee. Ich denke, dass Sie versuchen können, aus Beeren zu machen. Aber es wird immer noch anders sein. Es ist einfacher, normale Gelatine zu kaufen und Gelee auf der Basis von Beeren oder anderen Früchten zuzubereiten. Es wird nicht schlimmer sein als vom Arzt.

Frage: und wenn es kein halbfertiges Geleeprodukt gibt, kann es irgendwie selbst hergestellt werden oder ist es sehr trostlos? Ich habe nur Dr. Oetker Jellix - ein natürliches Geliermittel für Instant-Marmelade, Marmelade, Gelee. Können Sie aus einer Marmelade Fruchtgetränk machen und es dort hinzufügen und Gelee bekommen?

Ilona, ​​Pektin ist keine Gelatine, es ist besser, das Gelee selbst zu machen. Das konzentrierte Kompott kochen, die Beeren abseihen und Gelatine hinzufügen. Lass es ein wenig einfrieren ...

Mädchen, danke euch allen! Auf der Packung stand übrigens, dass es sich um Marmeladen und Gelees handelte. Aber ich habe nicht experimentiert und bin wieder in den Laden gefahren (ich hätte nicht sofort daran denken können). Jetzt bin ich der glückliche Besitzer von 2 Beuteln Kirschgelee und 2 Beuteln Himbeere - keine Erdbeere! Wahrscheinlich werde ich es mit Himbeere machen. Ich lege einfach den jüngeren und gehe direkt zum offenen Kamin!

Und heute im Gegenteil, ich hatte großes Glück, es gab nicht nur Erdbeeren, sondern auch Pfirsiche. Übrigens habe ich heute Pfirsiche gekauft, und sie sind grünlich für Essen und genau richtig für einen Kuchen ...

Soooo! Jetzt werde ich mit meiner Gelatine foltern. Ich habe keinen sofort gefunden, aber es gibt den häufigsten.Ist es nicht viel 2 EL. l. Gelatine für 350 g saure Sahne dann? Sie können kein Stück Gummi bekommen?

Soooo! Jetzt werde ich mit meiner Gelatine foltern. Ich habe keinen sofort gefunden, aber es gibt den häufigsten. Ist es nicht viel 2 EL. l. Gelatine für 350 g saure Sahne dann? Sie können kein Stück Gummi bekommen?

Nein, es wird nicht funktionieren, Gelatine ist immer noch mit Wasser verdünnt, plus Zucker in saurer Sahne ...

Na gut, ich werde ein Wort glauben! Die Kuchen werden schon kalt!

Lena, ich habe alles getan, es bleibt nur das Gelee einzuschenken, aber es scheint mir, dass es nicht gefrieren wird, weil ich einen Löffel in eine Untertasse gegossen und in den Kühlschrank gestellt habe. Es kühlte ab, aber Wasser blieb Wasser! Ich habe keine Erfahrung mit pulverisierten Gelees. Ich habe gekauft, was es war - russisches Produkt "Schnellkochgelee" 1 Glas Wasser ist für 1 Packung geschrieben, im Allgemeinen steht es auch in Ihrem Rezept. Was tun, Gelatine hinzufügen oder so einschenken und es wird sich durch ein Wunder irgendwie verfestigen?

Ilona, ​​es wird natürlich gefrieren, aber es wird länger dauern, in unserem Gelee sind normalerweise zwei Gläser Wasser pro Beutel (und ich erkläre dies in Vorbereitung). Ich reduziere das Wasser auf ein Glas, um schneller einzufrieren ...

Ilona, ​​es ist besser, es nicht damit zu füllen (n) Sonst bekommst du ein nasses Brötchen, wie ich es das erste Mal hatte;) Suche nach Dr. Etkers Gelee - meiner Meinung nach wird es überall verkauft

Oh, Mädchen, jetzt weiß ich selbst, dass ich eine durchnässte Rolle bekommen werde! Im Allgemeinen ist dieses Gelee "Russian Product" überhaupt kein Gelee, obwohl die Gelatine dort in der Zusammensetzung angegeben ist, aber anscheinend haben sie vergessen, es dort zu platzieren. Und es brachte mich dazu, die neue Technologie nachts zu studieren, als mir niemand etwas zu sagen hatte (alle normalen Menschen schliefen). Und ich habe Mistelbrötchen mit großen Augen gemischt, der Kuchen hat begonnen - die Erdbeeren werden gehackt und gelegt (zu dieser Zeit noch glatt und hübsch), es ist notwendig, mit dem Gelee umzugehen, und bei dem kleinen stieg die Temperatur unter 39 in den Hals des Ausschlags (nichts hat Herp Halsschmerzen verursacht, aber ) Und ich eilte von klein zu Gelee, was würde er, verdammt noch mal ... Es würde nicht einmal mit einem Dessertlöffel Gelatine gefrieren, aber ich hoffte und goss dies in den Kuchen! Die Flüssigkeit von Kuda verschwand und begann durch die Lücke zwischen dem Boden zu sickern Nun, was war zu tun? Die Erdbeeren blieben trocken und lagen auf dem Kuchen (überhaupt nicht sandig). Es ist gut, dass ich 4 Päckchen Gelee genommen habe. Ich fing an, Kirschgelee zu verwenden, aber was tun? , stellte es in den Gefrierschrank und mischte für jeden Feuerwehrmann separat 2 Esslöffel Gelatine in einem Glas Wasser, damit es fertig war. Im Allgemeinen kühlte das Instant-Gelee "Russian Product" nach einer halben Stunde kalt ab, dachte aber nicht einmal darüber nach einfrieren !!! in eine Untertasse gegossen, in den Gefrierschrank stellen nach 15 min. Das Ergebnis ist das gleiche - Wasser mit Wasser! Im Allgemeinen nahm ich dieses Wasser heraus, fügte erhitzte Gelatine hinzu, wartete ein wenig und goss die Erdbeeren ein. Aber aus irgendeinem Grund konnte ich es nicht bis zum Ende füllen - mittlere Erdbeeren ertranken nicht in Gelee. Und aus irgendeinem Grund beschlossen viele Erdbeeren aufzutauchen. Warum? Ich verstehe nicht. Im Allgemeinen habe ich natürlich etwas getan, aber nicht ganz das, was ich wollte. Das Foto zeigt, dass der obere Kuchen durch Imprägnierung mit dem ersten "nicht genug Gelee" rosa ist, weshalb er auch geschwollen ist! Aber das ist verständlich - Sie müssen nach einem normalen Gelee suchen, aber wie gehen Sie mit der Entstehung von Erdbeeren um? Immerhin hat das Muster aus diesem Grund nicht geklappt

Ilona! Es gibt sogar ein Rezept für Ihr Gelee arabischer Cupcake mit Gelee

Ilona lässt meines Wissens die Qualität des Gelees zu wünschen übrig, aber wir lernen aus Fehlern. Welche Art von Gelee haben Sie vorher verwendet oder nicht? Der Boden und die Mitte sind ausgezeichnet, der obere Kuchen hat das Gelee wirklich aufgenommen. Der erste Fehler ist, dass Sie angefangen haben, nur kaltes Gelee einzuschenken, das nicht zu gefrieren begann. Da es nicht gefriert, musste man auf dem Weg navigieren ... Erdbeeren tauchen nur auf, wenn das Gelee flüssig ist, und es springt nicht auf, wenn das Gelee gallertartig ist. Das Gelee sollte nicht nur abkühlen, sondern auch leicht aushärten ... Nun, im Allgemeinen sind Sie ein guter Kerl, Brötchen und Kuchen und schauen sogar nachts. Und wenn der Wunsch nicht verloren geht, mit den Fehlern zu experimentieren, denke ich, dass beim nächsten Mal alles klappen wird. Danke für den Bericht: rose: und die Bilder.

Ilona! Es gibt sogar ein Rezept für Ihr Gelee arabischer Cupcake mit Gelee

Nicht ... es ist unwahrscheinlich, dass dieses schreckliche Ding dort verwendet wurde, obwohl ... es dort möglicherweise funktioniert hat. Und ich musste kein Gelee aufsetzen, sondern mir einen Kuchen holen, wie Lena auf dem Bild!

Nein, Len, der Wunsch ist nicht verschwunden - ich werde es noch einmal versuchen. Im Gegenteil, wenn es nicht geklappt hat, müssen wir lernen, denke ich. Ich habe noch nie Gelee gemacht. (Oder ich erinnere mich noch nicht, aber die Tatsache, dass ich die Chemikalie aus dem Beutel nicht verwendet habe - definitiv!)

Nein, Len, der Wunsch ist nicht verschwunden - ich werde es noch einmal versuchen. Im Gegenteil, wenn es nicht geklappt hat, müssen wir lernen, denke ich. Ich habe noch nie Gelee gemacht. (Oder ich erinnere mich noch nicht, aber die Tatsache, dass ich die Chemikalie aus dem Beutel nicht verwendet habe - definitiv!)

Okay, das nächste Mal wird alles gut. Schauen Sie sich nur an, welche Arten von Gelees Sie verkaufen, was ist das Beste ...
Der gleiche Arzt Ober .. es gibt viele verschiedene Arten von ihm, ich habe nicht über ihn geschrieben, wie ich es mit "Mriya" tue.

Okay, das nächste Mal wird alles gut. Schauen Sie sich nur an, welche Arten von Gelees Sie verkaufen, was ist das Beste ...
Der gleiche Arzt Ober .. es gibt viele verschiedene Arten von ihm, ich habe nicht über ihn geschrieben, wie ich es mit "Mriya" tue.

Ich habe den einzigen gekauft, der war. Jetzt werde ich nach etwas anderem suchen.

[Lenochka]

Lenochka, danke für das Rezept!
Es stimmt, ich habe immer einen ähnlichen Kuchen gemacht, und Ihr Rezept hat mich dazu gebracht, ihn wieder zu machen.
Ich erkenne keinen Teig in Kuchen, nur Keks.
Ich verteile auch die geschnittenen Erdbeeren dick unter der Gelee-Schicht und auf der Gelee-Schicht. Und ich habe drei Kuchen.
Darüber auch eine Schicht Erdbeeren.
Dieses Mal, da die Erdbeere bereits geht, musste ich es mit der winzigen machen und es nur in Gelee geben. Wenn Sie vergleichen, dann ist meine Variation saftiger, weil es viele Erdbeeren gibt.
Obwohl der Kuchen weit von Ihrem Original entfernt ist, werde ich ihn trotzdem zeigen, denn es war Ihr Rezept, das mich dazu gebracht hat, ihn zu machen.


Vielen Dank!

Tanya, es ist großartig, dass mein Rezept dich dazu gebracht hat, deinen eigenen Kuchen zu backen * WITZ * Ich denke, deine Familie war glücklich
Ich selbst mache diese Kuchen in verschiedenen Variationen, seit den fernen 80ern, als ich sie zum ersten Mal in der DDR traf: Blumen: Dieses Rezept ist nur eine von vielen Möglichkeiten. Und Sie haben einen schönen, köstlichen Kuchen mit Minze

[Lenochka]

Vielen Dank, Lenochka!
Und ich backe keine Kuchen nach Rezepten. Sie hat sich das selbst ausgedacht.
Die Hauptsache für mich ist ein Keks, und dort läuft XVantazia bereits.
Ja, ich habe in Ihrem ersten Beitrag gelesen, dass Sie diesen Kuchen aus einem Keks gemacht haben.
Köstlich....

[Lenochka]

Vielen Dank, Lenochka!
Und ich backe keine Kuchen nach Rezepten. Sie hat sich das selbst ausgedacht.
Die Hauptsache für mich ist ein Keks, und dort läuft XVantazia bereits.
Ja, ich habe in Ihrem ersten Beitrag gelesen, dass Sie diesen Kuchen aus einem Keks gemacht haben.
Köstlich....

Schließlich habe ich herausgefunden, wie man ein Foto belichtet - ansonsten habe ich einfach alles gelesen, gelesen und bewundert. Ich habe einen Kuchen gemacht, da die Erdbeerernte groß ist! Ich mochte es sehr - die Sahne mit einer leichten Säure, die Beeren in Gelee - Schönheit, ich werde separat über den Test sagen - ich mochte den Kuchen oder Keks wirklich, jeder nennt es anders. Aber wahrscheinlich als nächstes. Sobald ich es einweichen werde, stellte sich heraus, dass es ein wenig trocken war. Vielleicht müssen Sie dünner backen? Ich werde es versuchen. Vielen Dank für das Rezept!

Wow, was für eine Schönheit Alena geworden ist, danke für den Bericht und das Foto: Rose: Diese Kuchen sind auch Kekse, man kann sie mit Sirup einweichen, es wird lecker. Oder Sie können das gleiche Rezept mit einem klassischen Keks machen, ich habe damit experimentiert

Vielen Dank an den Autor für ein wunderbares Kuchenrezept. Jeder mochte den Kuchen wirklich, er ist leicht, genau das, was man an heißen Sommertagen braucht.

Hallo! Ich habe dir Danke für das wundervolle Rezept gebracht! Der Kuchen wurde zum Geburtstag ihres Mannes gebacken. Der Kuchen ist natürlich nicht so schön, aber sehr lecker!