Kuchen "Rotten Stump" aus dem Film "Big Race"

[Große Rennen]

Kuchen "Rotten Stump" aus dem Film "Big Race"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
CRUTS:
Backsoda	1,5h l.
Eier	150 g (3 Stück)
Zucker	150 g
Kefir (Joghurt, Sauerrahm)	200 g
Marmelade	250 g
Mehl (sieben)	450 g
SAHNE:
saure Sahne 25% (ohne Säure)	900 g
Zucker	260 g
Gelatine	15g
Creme 30-33%	250 g
Vanilleextrakt
Sirup zum Waschen:
Rum	50 g
Wasser	50 g
Zucker	1. l.
ZUR DEKORATION:
Erdbeere	400 g (+)
Schokolade	150 g

Kochmethode

• Große Rennen
• 1965
• Vereinigte Staaten von Amerika
• Regisseur Blake Edwards
• „…. Es ist egal, wer zuerst die Ziellinie überquerte. Es ist wichtig, dass jeder der Teilnehmer als Ergebnis dieses Wettbewerbs erhalten hat. Immerhin sind die Preise unterschiedlich ... " Ich erinnere mich an diese Bemerkung!
• Es ist nicht nötig, nach einer besonderen tiefen Bedeutung in diesem Bild zu suchen, dieser Film ist nicht dafür. Er macht das Publikum einfach glücklich…. Ja! Eine absolut witzige, seltene Komödie…. Erst kürzlich habe ich zum ersten Mal diese wundervolle Abenteuer-Abenteuer-Komödie gesehen. Sie ist so alt, aber sehr lohnenswert !!! Alles, was von diesem Film erwartet werden kann, ist ein Meer von Lächeln und Lachen, eine außergewöhnlich gute Laune und fast 3 Stunden Leinwandzeit, die unbemerkt vergangen sind.
• Zusätzlich zu den Rennen, Verfolgungsjagden und Verfolgungen ... Wo immer das heimtückische Schicksal die Helden nicht werfen wird: in den wilden Westen und zur treibenden Eisscholle und nach Tobolsk !!!! ... und zum Palast des rumänischen Prinzen, wo ein Palastputsch vorbereitet wird. Und unserem Rennfahrer ist das egal: Er geht zu sich selbst und funkelt mit den Zähnen. Selbst wenn es einen grandiosen Kampf der Kuchen gibt und alle von Kopf bis Fuß in Sahne und Teig eilen!
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• Abschließend möchte ich an das berühmte amerikanische Axiom „Kuchen im Gesicht ist immer lustig“ erinnern. Ich habe sie nie erkannt, aber nachdem ich mir die "Big Races" angesehen hatte, musste ich zustimmen. In der Tat eine lustige Szene. Überzeugen Sie sich selbst !!! Ich selbst habe nichts dagegen, "auf Kuchen zu kämpfen" ...
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• Mehl mit Backpulver sieben.
• Kefir mit Marmelade glatt rühren.
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• Eier mit Zucker weißlich, locker und dick schlagen.
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• Fügen Sie die Mischung mit Marmelade und Mehl hinzu, mischen Sie sie vorsichtig mit einem Spatel und "falten" Sie die Bewegungen.
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• Es wird 3 Kuchen geben. Der Einfachheit halber habe ich immer 3 identische Formen zur Hand. Wenn der Ofen das Backen für 3 Tabletts erlaubt, ist dies eine großartige und sehr schnelle Option. Aber wenn nicht, dann ist es durchaus möglich, mit einer Form zu arbeiten ... Den Teig in den Formen verteilen und mit einer gleichmäßigen Schicht ausgleichen.
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• Bei 180 ° C backen. Bis es fertig ist. Überprüfen Sie taktil. Wenn die Oberfläche des Kuchens nicht klebrig und leicht federnd ist, können Sie ihn aus dem Ofen nehmen, das Backpapier entfernen und auf dem Rost abkühlen lassen.
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• Sahne:
• Gelatine in 150 ml kochendem Wasser auflösen. Unter Rühren auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
• Kombinieren Sie saure Sahne mit Zucker. Wenn die saure Sahne rustikal ist, dann peitscht sie perfekt. Aber Produktionssauerrahm peitscht nicht, also rühren Sie es um, fügen Sie Vanilleextrakt hinzu. Der Klarheit halber werde ich die Dicke dieser Stufe der Creme separat zeigen.
• 
• Die Sahne schlagen, bis die Spitzen fest sind.
• Sahne, Sauerrahm mischen und Gelatine in einem dünnen Strahl einfüllen. Rühren Sie bis glatt. Die Creme ist fertig und Sie müssen sofort mit dem Zusammenstellen des Kuchens beginnen.
• Versammlung:
• Bereiten Sie eine geteilte Form für einen Durchmesser von 27 cm vor.
• 1 Kuchen + Rum einweichen
• Legen Sie die Erdbeerhälften von innen entlang der Kante des Bretts aufeinander.
• 1/3 der Creme einfüllen.
• 2. Kuchen (einfach legen und nicht drücken ...) + Imprägnierung
• Gießen Sie die Hälfte der Sahne.
• 3. Kuchen + Imprägnierung
• Verbleibende Sahne.
• Dekorieren Sie das Oberteil nach Ihren Wünschen. Diesmal habe ich mit Schokolade und Erdbeeren dekoriert.
• Auf diesem Foto sind die Kuchen leichter (hier habe ich ihre rote Johannisbeere und Himbeermarmelade verwendet). Auf einem portionierten Stück des Titelfotos sind die Kuchen dunkler, sie stammen aus schwarzen Johannisbeeren….
• Kochen und genießen!
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Der Kuchen sieht toll aus !!!
Ich liebe diesen Film. Fast das gleiche wie eine Million stehlen.

[Nata]

NataDer Kuchen ist einfach magisch!

Sehr schöner Kuchen!

[VIELEN DANK]

Was für eine coole Option für das Recycling von Marmelade VIELEN DANK Ich werde es auf jeden Fall tun

sie .... so ein Kuchen nur im Mund! Lecker!

Rita, ja, der Film ist exzellent ... Ich habe gelacht, segne dich. Früher waren Komödien trotzdem naiv und nett ... jetzt gibt es viel schwarzen Humor, Sarkasmus sickert durch ... es ist sogar traurig darüber ...

Arka und Marinochka, Natasha ... haben so viele ... mehrere Kuchen gleichzeitig gebacken, dass sie es selbst nicht sofort gemeistert haben. Sie brachte einen ganzen Kuchen zu einer großen Familie ... Dort schmolz er sofort. Ich werde es wahrscheinlich bald wieder tragen ... Etwas, an das ich mich an solche Filme erinnere ... mit einer süßen Neigung ... Mein Mann fragt mich bereits, wann mein Wettbewerb endet ... Ich mache doppelte Portionen ... wahrscheinlich schon satt. Sie müssen einen schnellen Monat vereinbaren ...

Albina, die ernsthafteste Verwendung ... Ich habe viel solches Material im Keller ... Ich glaube - wir werden es nicht essen ... Und Fructose-Saccharose wegzuwerfen ist schon kriminell ... Solche Kuchen können zu Brötchen gerollt werden ... Sehr lecker mit verschiedenen Füllungen. Es gibt viele Möglichkeiten. Ich denke, dass viele seit ihrer Kindheit Marmeladen-Lebkuchen gebacken haben ... Ich erinnere mich, ich mochte sie nicht sehr ... und das alles, weil ohne Sahne ... Trockener Kuchen ... Und mit Sahne - ein Meisterwerk!

Und ich habe schon einen faulen Stumpf gemacht: yahoo: Es ist so riesig: o Noch nicht ausprobiert - es lohnt sich zu tränken

[Natascha,]

Natascha, köstlich !!! Lecker und appetitlich !!! Solche Schönheit, aber zerstreuen ...

Irisha, du bist schnell !!! Aber der Kuchen selbst ist so ... es gibt immer Marmelade und etwas Sauermilch zur Hand ... und es gibt überhaupt keine Probleme ... Früher wurden solche Kekse hergestellt, ohne Eier zu schlagen ... Also ... ich mischte es wie auf Pfannkuchen ... Aber mit geschlagenen Eiern ist die Qualität der Kruste viel besser.

Marish !!! Du kannst gleichzeitig hetzen und essen ... Manchmal willst du, du willst nicht, aber du musst schlucken ... Nun, so habe ich es präsentiert ... Aber im Allgemeinen ... wenn mir angeboten würde, einen Kampf mit Kuchen zu spielen, würde ich nicht ablehnen ... Wie luxuriös es ist - Schnauze Besuchen Sie die Creme .... Lustig, romantisch ...

Was für ein verlockender Kuchen und was für ein faszinierender Name - nur ein Wunder!

Und wie lecker: Nyam: Ich konnte nicht widerstehen und versuchte: Rose: Aber ich habe keine Gelatine hinzugefügt - ich habe 30% Sauerrahm + Sahne zusammengeschlagen, es stellte sich heraus, dass es eine sehr dicke Sahne war und alles noch gefroren war, ich habe Kirschen auf die Sahne zwischen die Kuchen gelegt und bestreut Nüsse - ein wunderbarer Kuchen und wird sehr schnell gemacht - ich rate jedem zu machen

Ja, wenn die saure Sahne dick ist und die Sahne die Welle gut hält, wird Gelatine nicht benötigt ... Aber es ist oft flüssige saure Sahne ... und daher ist Gelatine notwendig.
Kannst du den Schnitt zeigen?

[tasha74]

tasha74,

[tasha74]

tasha74, wow "Fauler Stumpf", es ist ein Stumpf mit einem Ornament - so eine Schönheit! Danke für das Rezept, ich habe eine alte Marmelade! Ich werde recyceln

[Tasha74]

Tasha74- hier ist der Schnitt Achten Sie nicht auf das Aussehen - Ich hatte eine Notsituation, meine Freunde aus Moskau riefen an und sagten, dass sie uns bereits besuchen würden, und ich hatte nur eine Stunde Zeit, um den Tisch zu decken und ein köstliches Dessert zuzubereiten, aber dann fiel mir auf Dieser Kuchen und die Produkte dafür waren nur auf Lager, also wurde alles sofort erledigt

[Merri]

Ira, der riesige Kuchen stellte sich heraus. Die Kuchen sind ausgezeichnet! Und überhaupt
Das ist deine saure Sahne! Steht wie ein Soldat!
Ist es mit leichter Marmelade gemischt?
Wenn der Durchmesser größer wäre, wäre er ästhetisch ideal. Was war der Durchmesser?

Merri , Lyuba

tasha74 vielen dank! Ich habe lange nach einem Rezept gesucht, fragten die Leute, aber ich konnte es nicht finden!

Bin ich pünktlich aufgetaucht? Froh, dass ich Helfen kann!

Natasha, meine Form ist 25cm, ich habe in der Metro keine Form für einen größeren Durchmesser gesehen, max. 25 cm, ich habe Kuchen auf Johannisbeergelee gemacht - fünf Minuten, aus irgendeinem Grund hat die Farbe nicht dunkel geklappt, aber wir verkaufen wirklich coole saure Sahne

Jede Hausfrau hat ihren eigenen Geschmack von Borschtsch ... Tatsache ... es gibt eine schwarze Johannisbeere, aber die Farbe im Teig ist anders ... Ich habe eine schwarze Johannisbeere, die mit Saccharose gerieben ist. Höchstwahrscheinlich gibt es mehr schwarzes Pigment ... Wahrscheinlich ...

Ich habe so einen Kuchen für den 23. Februar gebacken. Die Wahrheit machte einen Sauerrahmpudding. Was für eine schöne Farbe von Pekla-Kuchen in einem Cartoon für ungefähr 2 Stunden (ich erinnere mich nicht genau)