Indisches Fleisch mit Couscous und Gewürzen

Indisches Fleisch mit Couscous und Gewürzen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Couscous	300 g
Fleisch Rind- oder Schweinefleisch	500 g
kleines Gemüse Mark	1 PC.
Mittlere Karotte	2 Stk.
große Zwiebel	1 PC.
Knoblauch	5-6 Stk.
Pfeffer	Geschmack
Salz-	Geschmack
Gemüse (Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln)
Gewürze (Basilikum, Oregano, Rosmarin)	Geschmack

Kochmethode

• Guten Tag und Happy Trinity.
• Gestern Nachmittag dachte ich - ich werde mein letztes Rezept in den Wettbewerb aufnehmen und ich werde warten, ob ich einen Ersatz für einen kaputten Mixer habe oder nicht. Wir haben uns jedoch abends mit Freesia zusammengesetzt, um einen neuen Film anzusehen, und dort zeigen sie das Gericht! Dies ist das Gericht, das ich versuchen werde zu kochen. Denis Andreevich hat mir diesmal nicht geholfen (wenn er abends zuschaute und tagsüber kochte, schlief er süß).
• Ein bisschen über den Film.
• Name: Fliegende Festung
• Veröffentlicht: 2011
• Regie: Mike Phillips
• Darsteller: Bug Hall, Don Jeffcoat, Sean McGown, Chris Owen, Edward Finlay, Manu Intirami, John Loughlin, Howard Gibson, Joseph Williamson, Antonio Elias
• Aufgrund ihrer Zuverlässigkeit und technischen Eigenschaften wurde die Boeing B-17 während des Zweiten Weltkriegs zur Legende der amerikanischen Luftwaffe und erhielt den Spitznamen "Flying Fortress". Der Film "The Fortress" von Mike Phillips erzählt die Geschichte eines dieser Flugzeuge, in dessen Crew ein Neuling auftrat.
• Die Besatzung der "Fliegenden Festung" - 10 Personen, ein engmaschiges Team, von denen jedes seine eigenen Kampfaufgaben hat. Während einer Operation in Sizilien im Jahr 1943 stirbt der Kommandant eines dieser Flugzeuge. Er wird durch einen jungen, naiven Piloten ersetzt, dessen Auftritt das Team feindselig nimmt.
• In einer Szene bringt ein Vertreter der lokalen Bevölkerung einen Leckerbissen mit - ein Kind mit Couscous und Gewürzen.
• Da es für uns mit Ziegenfleisch schwierig ist, habe ich es durch das ersetzt, was im Kühlschrank war - Rindfleisch.
• Also schneiden wir zunächst alle Produkte in Würfel (Fleisch, Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch) und hacken das Gemüse (3-4 Zweige) fein.
• Zwiebel, Knoblauch und Kräuter zu einer homogenen Paste verrühren, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Wir erhitzen das Pflanzenöl und gießen die resultierende Paste hinein. Ständig rühren. Nach 1 Minute 150 ml hinzufügen. Wasser, rühren, Hitze reduzieren und nach 2 Minuten. vom Feuer entfernen.
• Fleisch und Gemüse in einer Pfanne braten, die Nudeln einfüllen, umrühren, Gewürze hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
• Beim Schmoren Couscous zubereiten. Ich mag es auch, Gewürze hinzuzufügen.
• Heißes Fleisch servieren und garnieren))).
• Guten Appetit!!!

Super!