Gulchekhra

Gulchekhra

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Aserbaidschaner

Zutaten
Huhn (oder Teile davon)	1 kg
Sauerrahm	10 EL. l.
Milch	100 ml
Brühe (Wasser)	400 - 500 ml
Zwiebeln	200 g
Knoblauch	40-50 gr
Weizenmehl	2 EL. l.
Zucker	1 Teelöffel
Salz-	1 Teelöffel
Hopfen-Suneli	1 Teelöffel
Dill (andere Kräuter)	Geschmack
Pflanzenöl	zum Braten

Kochmethode

• Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten .
• Schneiden Sie das Huhn in Stücke (Sie können die Haut entfernen), braten Sie es in einer anderen Pfanne bei starker Hitze bis es goldbraun ist, und legen Sie es in eine dickwandige Pfanne oder einen Hahn .
• Mehl mit Milch mischen, Sauerrahm, Suneli Hopfen, Zucker und Salz hinzufügen, 400 ml Brühe hinzufügen (ich nehme Wasser)
• Alles in eine Schüssel mit Hühnchen geben. Wenn nötig, fügen Sie mehr Brühe (Wasser) hinzu, damit die Flüssigkeit das Huhn bedeckt. Kochen lassen, bei schwacher Hitze 25-30 Minuten köcheln lassen, die Sauce regelmäßig umrühren. Dann gebratene Zwiebeln, fein gehackten Knoblauch, Kräuter nach Geschmack in die Sauce geben (ich habe nur Petersilie), mit Salz abschmecken (ggf. Salz hinzufügen).
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Ein sehr leckeres, herzhaftes Gericht, das Sie als ersten Gang essen oder durch Reduzieren der Flüssigkeitsmenge mit einer Beilage servieren können.

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[Tina]

Tina, ein interessantes Rezept, mit Lesezeichen versehen,

[V-tina]

V-tina, Tina las das Rezept und dachte sofort, wie sie wie eine Machanka aussah, wie sie es bei uns tun, und dann sah ich eine Landsfrau, ich bestätige, dass es sehr lecker ist, besonders mit Pfannkuchen

und dachte sofort, wie sie wie eine Machanka aussah

Tanyush, das falsche Land hieß Honduras.
Wo kann sie Machanka kochen? sie ist aktuell ...Gulchatay.. Gulchekhra Wurst!
dranik huCH nächsten herbst ..
und dann klebte die Chureka eine Kruste.

[Galina]

Galina, kochen und essen gerne, schnell und lecker

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyush, Vielen Dank! Machanka ist natürlich köstlich, aber glauben Sie mir, diese beiden Gerichte sind völlig unterschiedlich, Gulchekhra ist noch mehr Suppe, ungewöhnlich für uns, aber herzhaft und aromatisch

[Tumanchik]

TumanchikÜbrigens, ich habe dort mit deiner Familie Kuchen gegessen und bin danach gegangen, habe zuerst einen Stapel Pfannkuchen gebacken und dann auch Suppe gulchekhra kochte, weil meine Chefs Machanka und Kartoffelpuffer nicht mögen, sie wollen mich gleich morgens bei der Arbeit sehen und die Familie ist zu Hause, es wird hungrig

Wo kann sie einen Mokka kochen?

Bei Machankas sind Sie etwas Besonderes bei uns, und es gibt nichts, was Sie von einem wunden Kopf zu einem gesunden wechseln könnten

Köstliche Sache, kann ich bestätigen. Ich mache das schon lange damit Rezept.

Tinochka, danke, das ist das erste Mal, dass ich so eine Suppe gesehen habe!

Zuerst habe ich einen Stapel Pfannkuchen gebacken und dann auch die Suppe Gulchekhra gekocht

Über!!!! Ich sagte, es gab Pfannkuchen! Und sie legte uns allen eine Brotkruste auf. Nimm den Pier, Mädchen, teile alles auf, wie du willst.
gib uns Pfannkuchen mit Gulyuchekhra! unser Weg!

Ich übrigens, während du dort mit deiner Familie Kuchen gegessen hast und später gelaufen bist

ahh, beneidenswert ?!

Und sie legte uns allen eine Brotkruste auf. Nimm den Pier, Mädchen, teile alles auf, wie du willst.

: lol: lass uns Pfannkuchen Tina)))

Die Mädchen, nun, sie sind jetzt fasziniert von der Machanka, sie hätten ein Rezept oder so etwas gepostet. Und warum stimmen die Namen der Gerichte mit den östlichen überein, ähnlich wie in Weißrussland?

[Giraffe]

Giraffe, Tanya, danke! Ich habe das gesamte Forum durchsucht, bevor ich das Rezept hochgeladen habe, habe auf Anfrage nichts produziert

[Zamorochka]

Zamorochkahabe ein Machanka-Rezept Tumanchikund das einfache, das ich mag, ist, dass es das Huhn in Butter mit Gewürzen brät und es mit Wasser kocht, das Mehl mit Milch hackt und es in Brühe mit dem Huhn braut. Das ist das ganze Rezept. Deshalb erinnerte es mich an Tina Machankas Rezept

[V-tina]

V-tina, Tina, es tut mir leid, dass ich mit Machanka in dein Rezept gekommen bin. Es ist nur so, dass ich Machanka nicht sehr dick mache und es auch wie eine Suppe mit Kartoffeln oder Brot esse.

[Bitte]

Bitte, Nadenka, ein sehr leckeres Gericht und minimale Kosten

gib uns Pfannkuchen mit Gulyuchekhra! unser Weg!

lass uns Pfannkuchen Tina)))

Ich habe dich absichtlich verlassen, ich wusste, dass du betteln würdest

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, alles ist gut

Und warum stimmen die Namen der Gerichte mit denen des Orients wie Weißrussland überein?

Machanka, das ist unser - Weißrussisch, aber Gulchekhra - Aserbaidschanisch, Usbekisch nach verschiedenen Quellen

Ich habe dich absichtlich verlassen, ich wusste, dass du betteln würdest

das ist unser weg! und ein größerer Teller mit einer Kelle Gulchehra!

das ist unser weg! und ein größerer Teller mit einer Kelle Gulchehra!

keine frage, sonst habe ich schon

keine frage, sonst habe ich schon

wie besorgt ich war

Ich habe dich absichtlich verlassen, ich wusste, dass du betteln würdest

LLC, habe ich gefragt, und für die Lieferung nehme ich einen Kocher)) Nein, gut, CHE ist ein bisschen

[Tumanchik]

Tumanchik,

Ich habe den Kocher geknotet.

ja, das ist es

Ich habe den Kocher geknotet)) Nein, das ist ein bisschen

etwas mehr schöpfen und einen Pfannkuchen schwingen! du und ich werden genug für zwei haben!

du und ich werden genug für zwei haben!

Naja, wir kümmern uns um uns selbst: girl_manikur: LET'S EATMM .... MMM

[Irina]

Irina, Hoffnung,Willst du nicht platzen? Verlasse den Ort, ich bin hier für einen hausgemachten Litriklikör

hier fing der likör der heimatlik an zu reden

wo wann? : swoon: ging auf die Suche nach einem bescheidenen Becher .... IRRRAAAA, GIVE DRINK

[sehr geehrter]

sehr geehrter, damit alles schon fertig ist, geh ans Licht

komm ans Licht

: girl_wink: Ich bin da

Nya, hilf dir selbst

ich

Oh mein Gott, Tina, was für ein Pech !!! Ich liebe diesen bombardierten Alkohol sehr!

Nadenka, ein Kaffee- und Schokoladenlikör, nur für uns - Mädchen mit einem süßen Zahn, ich würde mich freuen, eine angenehme Gesellschaft in Form von Ihnen und zu haben Einige, die den Kuchen nicht teilen, wohin diese Irka geht, essen den Kuchen wieder ohne uns Tumanchik

und hier bin ich Wer keinen Kuchen teilt, geht, geht, plant ein neues Rezept
trinken wir Was essen wir?

[Tumasha]

Tumasha, fast alles ist schon getrunken, ich habe mich ein wenig für dich versteckt) Wird der Schokoladen-Kaffee-Likör gehen?

Schokoladen- und Kaffeelikör wird gehen?

aber wie! gießen
Ich habe einen Snack

Ich liebe diesen bombardierten Alkohol sehr!

Proshik, hast du schon gegessen?

aber wie! gießen
Ich habe einen Snack

Ich verstehe, meine Freundin ist dein Glas dort, sie steht neben Nadin und wartet auf dich

Proshik, hast du schon gegessen?

))))))): lol: Wer hat es? Ich bin in der Schule, im Allgemeinen backen wir dort Kekse, aber sie dachten, Maulbeeren, ich bin Pianenka, ja, schA!
Ich werde auch einen Snack haben)))

Also, Mädchen, sammelt die Lichtung und zieht alles in den Schnaps, sonst ist der Boden mit Gulchekhra irgendwie nicht sehr gut

und dann mit gulchekhra irgendwie nicht sehr

Dieser Gyulchatay mit Pfannkuchen passt gut zu Wodka. besonders wenn mit Frost oder Banja! aber wir werden uns heute nicht ärgern ... wir sind mädchenhaft. Lass uns zum Schnaps gehen!
Val, hast du ein Badehaus? Oder tränkst du dich im Badezimmer?

Ich habe kein Badehaus, aber meine Freunde haben ein ausgezeichnetes Badehaus und mein Großvater auch

Oh Jungfrauen, diese göttliche Gulchekhra hatte ich ein hausgemachtes Huhn, ich teilte es in zwei Hälften, kochte Gulchekhra aus einer Hälfte und ab der zweiten Hälfte werde ich versuchen, Machanka nach dem Tumanchik-Rezept zu machen. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, ich habe gerade im Ofen gekocht, ich habe beschlossen, Taper's Ulra-Pro Pfanne in den Prozess einzubeziehen)) Es ist sehr lecker !!!

[Zamorochka]

Zamorochka, GalinaIch bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat. Dann sollten Sie ein anderes Gericht nach Ihren Wünschen mögen, ähnlich in der Zusammensetzung wie Gulchekhra, aber der Unterschied liegt im Kochen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392594.0

Ich habe es aus einem halben Kilogramm Hühnerbrust gemacht, nur 200 ml Wasser eingegossen, weil ich ein nicht zu flüssiges Gericht wollte. Hmeli-suneli nächstes Mal werde ich einen Teelöffel mit einer riesigen Folie setzen. Köstlich lecker !! Tinochka, danke für das Rezept.

[Tanyusha]

TanyushaHurra, ich bin so froh, dass es dir gefallen hat, ich koche das oft mit meinem eigenen, aber im Gegenteil, die Hopfen-Suneli sind kleiner, wir mögen es irgendwie nicht wirklich