Fragen Sie einen Experten: Alles über hausgemachte fermentierte Milchprodukte

[Milli]

Milli,
Ich kann die Bedeutung dieser Aktion einfach nicht verstehen! Erklären Sie, warum Sie es brauchen?

[DarthSidious]

DarthSidiousEs gibt Menschen mit Laktoseintoleranz.

[Milli]

MilliAlle sauren Produkte können aus laktosefreier Milch hergestellt werden. Und Sie können sogar parallel / gleichzeitig Joghurt fermentieren und Laktose loswerden.

Es gibt Menschen mit Laktoseintoleranz.

Es gibt auch solche Erwachsenen, die meisten von ihnen in Zamla.

[DarthSidious]

DarthSidious, Na und?

Es manifestiert sich auf unterschiedliche Weise.

Jemand hat tatsächlich keine Beschwerden beim Verzehr von Milch, jemand kann fermentierte Milchprodukte verwenden, und jemand ist hoch entwickelt, und speziell verarbeitete Lebensmittel sind erforderlich.

Alle sauren Produkte können aus laktosefreier Milch hergestellt werden.

Du versuchtest? Haben Sie fermentierte Milchprodukte aus laktosefreier Milch hergestellt?
In jedem Fall müssen Sie versuchen!
Die Theorie sagt uns jedoch, dass Milchsäurebakterien und Pilze Milchzucker (Laktose) verarbeiten.
Es stellt sich heraus, dass es in laktosefreier Milch nichts zu essen gibt ...

Vielen Dank an alle für den hilfreichen Rat.
DarthSidious, ich denke, es lohnt sich nicht zu diskutieren, warum ich an laktosefreier Milch interessiert bin. Jeder hat seine eigenen Gründe dafür.

Hallo Ekaterina. Die Frage ist im Wesentlichen der vorherigen ähnlich: Was passiert, wenn Sie Sojamilch mit Ihren Fermenten fermentieren? Und wie passiert das, wenn Sojamilch laktosefrei ist? Sie haben auf der ersten Seite erwähnt, dass diese Milch auch zur Gärung geeignet ist.
Ich habe das Thema bis zum Ende gelesen und Informationen über Sojamilch und Fruktose gesehen.
Vielen Dank.

Ich möchte Joghurt in einer Multicooker-Schüssel fermentieren. Bitte schreiben Sie ausführlicher über die Sterilisation. Vielen Dank im Voraus