Schokoladen Cupcake

Schokoladen Cupcake

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	250 g
Zucker	350 g
Sonnenblumenöl (geruchlos)	200 ml
Ei	3 Stk.
Kakao	50 g
Backpulver	1 Teelöffel
Sprudel	1 Teelöffel

Kochmethode

• - Mehl, Backpulver, Backpulver und Kakao in einer Schüssel mischen
• - In einem anderen Fall schlagen Sie Eier mit Zucker und Sonnenblumenöl.
• - Gießen Sie diese Mischung über die trockenen Zutaten
• - 1 Stunde 15 Minuten in einer großen Pfanne backen
• - In der Form 20 Minuten abkühlen lassen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 15 Minuten

Kochprogramm:

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad

Hinweis

Es stellt sich heraus, dass es ein sehr großer Kuchen ist. Sehr weich, locker, luftig.
Köstlicher Schokoladenkuchen.

Lucien Fotos

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kleskox35 in groß - welches? In Bezug auf die Form. Welche Form brauchen Sie für ein Kilogramm?

Ich habe Silikon. Form 28 im Durchmesser., die Seiten müssen nur hoch sein, es steigt gut, gut, oder Sie können die Hälfte der Zutaten mischen.

Ist es nicht sehr süß 350 Gramm Zucker?

Lika, Kakao löscht den Geschmack von Zucker, in Schokolade auf kochendem Wasser gibt es im Allgemeinen 2 (250 Gramm) Tassen Zucker pro 5 EL. l. Kakao und ich würde nicht sagen, dass es sehr süß ist ... und ich schlage die Proteine ​​auch separat zu einem starken Schaum und führe sie ganz am Ende ein. Nun, ich mache das bei allen Cupcakes, unabhängig vom Rezept, dies ergibt garantiert + 2-3 cm Höhe und Pomp.

Lika, Kakao löscht den Geschmack von Zucker, in Schokolade auf kochendem Wasser gibt es im Allgemeinen 2 (250 Gramm) Tassen Zucker pro 5 EL. l. Kakao und ich würde nicht sagen, dass es sehr süß ist ...

Es stimmt, wie viel ich getan habe, habe ich nie beachtet. Alles wurde geknetet.

Heute habe ich beschlossen, einen Kuchen nach Ihrem Rezept zu backen ... Schon beim Kneten hatte ich das Gefühl, dass eine Zutat in Form von Sauerrahm, Kefir oder Joghurt fehlte. Der Cupcake hat mich enttäuscht - er stieg stark an, die Kruste ist hart (knusprig), innen sehr fettig. Sag mir, was ich falsch gemacht habe? Antworte, wer den Cupcake gemacht hat

Lucien, ich habe es lange gebacken, aber ich erinnere mich, dass es köstlich war ... Sobald ich das Original finden und überarbeiten kann, haben Sie wahrscheinlich Recht, ich habe wahrscheinlich eine Zutat wie Sauerrahm verpasst. Entschuldigung für den verwöhnten Cupcake

Erst heute habe ich einen ähnlichen Cupcake oder besser Cupcakes gemacht und beschlossen, neue Silikonformen zu probieren, wahrscheinlich eine reduzierte Version dieses Rezepts. Es stellte sich heraus, dass es sehr lecker und nicht süß war.
3 Eier
1 Esslöffel. Kristallzucker (200 gr)
0,5 Tassen Milch
0,5 Tassen Pflanzenöl
1,5 EL. Löffel Kakao
1 Beutel Backpulver oder 1 TL. Sprudel
1 Päckchen Vanille
1,5 Tassen Mehl.