Leberwaffeln

Leberwaffeln

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Russisch

Zutaten
Rinderleber	1 kg
Zwiebeln	1 PC.
Karotte	1 PC.
Mehl	3-4 EL. l. mit einer Folie
Pflanzenfett	zum Braten

Kochmethode

• Vorbereitung:
• 1. Die Leber vom Film abziehen, in kleine Stücke schneiden und mit einem Mixer pürieren.
• 2. Zwiebel fein hacken. Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
• 3. Gemüse in einer Pfanne in etwas Pflanzenöl weich braten.
• 4. Das vorbereitete Gemüse mit einem Mixer pürieren.
• 5. Leber und Gemüse verbinden.
• 6. Salz, Mehl hinzufügen und gründlich mischen.
• 7. 30 Minuten einwirken lassen.
• 8. In einem Multi-Bäcker auf einer dicken Waffelplatte backen. 1 EL verteilen. l. mit einer großen Folie. Die Backzeit beträgt 5 Minuten.

Das Gericht ist für ausgelegt

Genug

Zeit für die Vorbereitung:

Nicht lange

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis

Leberwaffeln erwiesen sich als die weichsten und leckersten. Kein überschüssiges Fett. Und das Kind, das normalerweise keine Leber isst, aß gern.

[Nastasya78]

Nastasya78, wie schön. Sehr appetitlich.

Sie sind auch sehr lecker, wirklich. Und nicht fett, im Gegensatz zu Leberpfannkuchen, die in Öl gebraten werden. Mit saurer Sahne mmmm

Nastenka, danke! Wir brauchen diese, fettarm und lecker! Sie müssen versuchen, kaufen Sie einfach eine Leber! Wahrscheinlich und mit einer Hühnerleber trainieren? Ich habe es bisher zu den Lesezeichen gebracht.

Und es wird mit Huhn funktionieren! Aber ich mag Hühnchen nicht wirklich, da es beim Kochen etwas bitter schmeckt und Geflügelnebenerzeugnisse oft mit Salmonellen kontaminiert sind. Wir bevorzugen Kalbsleber, sie schmeckt damit besser und sicherer :-)



Waffeln eignen sich nicht nur für Kinder, sondern auch für diejenigen, die ihre Figur beobachten :-))

es schmeckt in fertiger Form etwas bitter und oft sind Geflügelnebenprodukte mit Salmonellen infiziert. Wir bevorzugen Kalbsleber, sie schmeckt damit besser und sicherer :-)

Nastya, was schreibst du ...
Ist die Hühnerleber bitter? Sie leidet normalerweise nicht darunter.
Und über Salmonellen eine Art Leidenschaft. Sie geht durch den Tierarzt. Kontrolle und Sie essen es nicht roh. Es wird gebraten und gekocht, das heißt, es wird einer Wärmebehandlung unterzogen, Salmonellen werden getötet, auch wenn sie (sagen wir) getötet werden.
Seien Sie nicht so kategorisch in Bezug auf Hühnchen, Sie können alle Arten von Byaki in jedem Fleischprodukt vermuten.

Ich bin überhaupt nicht kategorisch in Bezug auf Hühnerleber. Es ist nur so, dass es nicht allzu lange her ist, dass in den Nachrichten (auf dem ersten Kanal!) Sie darüber gesprochen haben, dass Hühnerabfälle in Russland oft kontaminiert sind. Jeder Geschmack ist auch anders, ich fühle eine Bitterkeit, manche nicht ... Hier bilden sich persönliche Vorlieben. Der Geschmack und die Farbe, wie sie sagen ... Im Allgemeinen bin ich für die Vielfalt in allem und für die Wahl für alle :-)) Huhn wird auch funktionieren :-)



Aber verdammt, ich mag Rindfleisch mehr :-)) Nimm es nicht als etwas Persönliches! Ich bin für den Frieden! :-)))

Wenn ich Hühnerleber koche, schaue ich sorgfältig auf grüne Flecken und schneide diese Stellen aus. Es ist der Kontakt mit der Gallenblase, der Bitterkeit verleiht. Schweineleber schmeckt manchmal bitter, aber ich kaufe es weder Rindfleisch noch Hühnchen.

Nimm es nicht als persönlich! Ich bin für den Frieden! :-)))

Nastya und ich auch.
Vielleicht habe ich es scharf geschrieben, ich entschuldige mich, ich wollte nicht beleidigen.
Und aus der Leber mag ich zartes Hühnchen und brutales Rindfleisch

Frieden, Freundschaft, Brotbackmaschine!

Frieden natürlich :-))

[Nastasya78]

Nastasya78, Nastenka, danke für das Rezept! Sehr lecker und schnell. Gebackene Rinderleber. Jetzt backe ich immer im Waffeleisen)))

Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat!



Die Leber kocht schnell ... Die Waffeln werden zu schnell gebacken :-)

Die Waffeln sind auch schnell gebacken :-)

Ich habe Delongy mit Waffeltellern gegrillt. Vier Stücke auf einmal, genau 2 Minuten gebacken. Das ist der einzige Weg))))

Fein!
Ich habe länger gebacken, weil der chinesische Multibaker immer noch schwach ist ... Dies ist meine Meinung, vielleicht denkt jemand anders :-)



Die Zeit muss unter Berücksichtigung der Leistung der verwendeten Geräte angepasst werden ...

Es hat mir wirklich sehr gut gefallen, jetzt ist das der einzige Weg. Vielen Dank!

Ich bin sehr glücklich! Herzhaft, ohne die Figur zu schädigen (überschüssiges Fett in der Pfanne und an den Seiten :-))