IRR
Zitat: svetta

Aber fermentierte Backmilch hat einen ganz anderen Geschmack ...

Der Geschmack von fermentierter gebackener Milch mit Zucker und Kirschen ist die Sauce.
Svetta
Zitat: IRR

Der Geschmack von fermentierter gebackener Milch mit Zucker und Kirschen ist die Sauce.
Ich muss es versuchen, ich kann es mir nicht einmal mit Kirschen vorstellen ...
IRR
Zitat: svetta

Ich muss es versuchen, ich kann es mir nicht einmal mit Kirschen vorstellen ...

Weniger kalorisch, aber nicht weniger lecker. Und wir haben in der öffentlichen Gastronomie immer saure Sahne mit Kefir verdünnt (damit es mehr und nicht so fettig war, wurde für die Leute gesorgt). so dass mit Kefir als Option auch ein Ort zu sein ist. Wer ist dünnere Sauce ... Sie werden ... gut Sauce
IRR
Ich vergesse zu schreiben, wahrscheinlich hat es fast jeder schon aus unserem Forum, aber wer so etwas noch nicht hat, kauft es, so ein wundersamer Assistent. Wir haben irgendwo ein wunderbares Thema dazu. Sie verkaufen es auch für Pflaumen. Mit einem großen Loch.

Gedämpfte Knödel mit Kirschen

celfh
Zitat: IRR

aber wer so etwas nicht hat, kaufe es - so einen wunderbaren Assistenten
IRR, na ja, Sie geben ... wo Sie es kaufen können? Ich brauche es nicht, aber ich habe Verwandte
IRR
Zitat: celfh

IRR, na ja, Sie geben ... wo Sie es kaufen können? Ich brauche es nicht, aber ich habe Verwandte

Tanyush, KOMFI Filialisten - 65 gr. So heißt der Knochenentferner für Kirschen (Kirsche an sich). Es war einmal, als ich auf die Internet-Shops stieß, ich werde einen Link finden, ich werde ihn werfen. Wieder die Saison: (Vielleicht wirkt sich ihre Abwesenheit aus. Aber alle letzten und das vorletzte Jahr haben sie aktiv gehandelt.
Ilona
Zitat: svetta

Ich serviere solche Knödel mit persönlich erfunden Soße.
Entfernen Sie die Gruben von den Kirschen, schlagen Sie die Kirschen mit einem Mixer, damit die Kirschstücke bleiben. Sauerrahm mit Zucker schlagen und mit Kirschen mischen. Gießen Sie Knödel mit dieser Sauce.
Sie haben nicht schmackhafter gegessen !!!!!!!!!
Und warum hat Sveta entschieden, dass sie persönlich erfunden hat? Seit meiner Kindheit hat meine Großmutter das getan! Ich denke, dass auch sie nicht die erste war, die darauf gekommen ist. Wir sind alle Köche und Erfinder. Und eine andere Großmutter mischte Kirschsaft mit Zucker, Sauerrahm und zerlassener Butter.
Svetta
Zitat: ilonnna

Und warum hat Sveta entschieden, dass sie persönlich erfunden hat? Seit meiner Kindheit hat meine Großmutter das getan! Ich denke, dass auch sie nicht die erste war, die darauf gekommen ist. Wir sind alle Köche und Erfinder. Und eine andere Großmutter mischte Kirschsaft mit Zucker, Sauerrahm und zerlassener Butter.
Ich habe mich nicht entschieden, ich habe es mir wirklich ausgedacht! Ich habe es nirgendwo gelesen, ich habe es nicht gesehen, ich habe es nicht erzählt, aber irgendwie habe ich es mir ausgedacht ... und ich kenne deine Großmütter nicht ... Nun, das ist wahrscheinlich ein Rezept, das einfach "auf der Oberfläche liegt". Es passiert. Das Wichtigste ist lecker!
Yara
Gut für Sie, Sie haben bereits Kirschen, wir haben noch nicht. Und von allen Knödeln mag ich Knödel mit Kirschen am meisten
celfh
Zitat: IRR

Tanyush, KOMFI-Handelskette - 65 gr. so heißt der Kirschpflücker
IRR, und ich habe gerade 935 Rubel von uns gefunden. und mehr Lieferung ... Ich frage mich, ob Sie in ukrainischen Geschäften aus Russland bestellen können, aber mit Lieferung in die Ukraine? Bis die Kirsche in Schitomir reift
IRR
Zitat: celfh

... ich frage mich, ob Sie in ukrainischen Geschäften aus Russland bestellen können, aber mit Lieferung in die Ukraine? Bis die Kirsche in Schitomir reift

nein, nicht wirklich ... Ich erinnere mich, als sie das Joint Venture mit Knödelrädern trübten, erinnerst du dich? Also wollten sie hier von Pitres Internet umsteigen, also zählten sie dort die Zollabfertigung, etwas anderes, deshalb mussten wir sie mit einer Gelegenheit überweisen und nicht den Zoll kontaktieren. Wenn ich nichts verwirre ... Also war es immer noch Großhandel, aber wer braucht schon einen Kunststoff

Oca
Coole Sache - Knochenentferner! Und ich wusste nichts über seine Existenz, ich lebe wie in der Steinzeit ... Ich habe 4 kg Beeren von Hand für Marmelade gereinigt und bin zu Google in den Laden gegangen IRR, von mir für dieses Gerät

fand Temka Fruchtknochenentferner
fronya40
Zitat: IRR

Ich habe vergessen zu schreiben, wahrscheinlich hat es fast jeder schon in unserem Forum, aber wer so etwas noch nicht hat, kauf es, so ein Assistent. Wir haben irgendwo ein wunderbares Thema dazu. Sie verkaufen es auch für Pflaumen. Mit einem großen Loch.

Gedämpfte Knödel mit Kirschen

Irus, ich habe es gerade im Laden mit 500 kleinen Dingen gesehen, ich dachte-kaufen-nicht kaufen ... jetzt werde ich kaufen
IRR
Quote: fronya40

Irus, ich habe es gerade im Laden mit 500 kleinen Dingen gesehen, ich dachte-kaufen-nicht kaufen ... jetzt werde ich kaufen

Oh, Tanya, kaufe 2 - du wirst eine nach Zhytomyr zu Verwandten schicken celfh.

celfh, Tan! bist du einverstanden? Ich stimmte fast zu: girl_haha: Mädchen, schreiben Sie persönlich ab.
fronya40
Oki. schreibe, wir werden es herausfinden!
matroskin_kot
Wespe, in Metro gab es solche Namen - um Samen von Oliven zu entfernen.
Agata21
Mädchen, hat jemand versucht, sie einzufrieren?
fronya40
wen - Knödel? Ich habe 100 mal gefroren, aber nicht solche, die aber Teig auf Wasser sind.
Agata21
Welche sind auf dem Wasser, ich friere auch, aber auf Kefir?
fronya40
Ich habe es nicht versucht ... irgendwie gibt es so wenige, dass sie sich schnell auffressen. Ich muss es versuchen, aber am Samstag werde ich kochen, ich werde ein paar Stücke verschieben und am Sonntag werde ich tun und mich abmelden.
Leska
Zitat: Agata21

Welche sind auf dem Wasser, ich friere auch, aber auf Kefir?
Ich friere. Aber vor dem Kochen halte ich sie auf dem Tisch, bis sie vollständig aufgetaut sind und erst dann in einem Wasserbad. Aber das sind schon meine Kakerlaken.
Agata21
Vielen Dank! Jetzt werde ich definitiv kochen. Kirschen sind das Meer!
Ilona
Oh, und ich brauche so einen Apparat, sonst lebe ich in der Tundra und weiß nichts, ich schäme mich sogar, die Knochen mit einer Haarnadel herauszusuchen. Und hier gibt es solche Schönheit und es scheint, dass sogar die Kirschen intakt bleiben. SUPER!!! Ich werde nach Mvideo gehen, um nach diesem Ding zu suchen.
Und hier sind meine Knödel für den Bericht:

Gedämpfte Knödel mit Kirschen
Sehr lecker, danke an den Autor !!!
Ilona
Mädchen, ich habe in Russland gesucht, aber ich habe nur für dich gefunden, der in der Ukraine ist. Es gibt auch ein Video, das zeigt, wie dieses Ding funktioniert.
🔗
fronya40
Ilona! Ich freue mich für dich. und für mich lebte und wusste nicht. dass so etwas zum Verkauf steht. Ich spiele nur herum.
fronya40
aber auch mehr. Was kann ich dir persönlich sagen, ich liebe am meisten mit Knochen, du beißt und es gibt viel Saft! nur du musst vorsichtig abbeißen, auf deine Zähne aufpassen)))) so, ich beiße ab, ich sauge den Saft ein - mmmmmm. und einen Snack mit Knödel haben.
Svetta
Quote: fronya40

aber auch mehr. Was kann ich Ihnen persönlich sagen, ich liebe am meisten mit Knochen, Sie beißen, und es gibt viel Saft! nur du musst vorsichtig abbeißen, auf deine Zähne aufpassen)))) so, ich beiße ab, ich sauge den Saft ein - mmmmmm. und einen Snack mit Knödel haben.
Ich auch!!!
fronya40
O. Sveta, du auch? und dann sagt mein Mann, nur faule Leute nehmen sie nicht raus. Nun, es ist nicht wahr! Wir sind faul und Feinschmecker))))
Svetta
Quote: fronya40

O. Sveta, du auch? und dann sagt mein Mann, nur faule Leute nehmen sie nicht raus. Nun, es ist nicht wahr! Wir sind faul und Feinschmecker))))

Ich koche auch Marmelade mit Samen und in meinem Saft schließe ich mit Samen und Eis mit Samen .... Im Winter sind die Abende lang, wir spucken !!!
Ilona
Ich liebe auch Marmelade und Kompotte mit Samen, auch wenn ich sagen werde, dass kernlose Marmelade nicht lecker ist und das war's !!! Aber Knödel sind genau das Gegenteil. Also, wie du willst.
irza
fronya40Vielen Dank, dass Sie das Rezept geteilt und mich ermutigt haben, es zu machen! Ich bin überhaupt nicht mit Knödeln befreundet, aber ich esse sie wirklich gerne ... auf einer Party.
Heute habe ich es getan, ich hatte ein herzhaftes Essen! Es stimmt, ich habe viele Kabel mit Dampf bekommen (es gibt keinen Doppelkessel, ich habe einen Metallkorb "a la Doppelkessel" und ein Käsetuch verwendet). Man muss sich daran gewöhnen.
Der Teig ist sehr kühl. Das Rezept ist in Bezug auf die Proportionen perfekt.

Vielen Dank!
fronya40
Irza, danke auch. Wenn Sie keinen Doppelkessel haben, aber (zumindest bei uns) auf dem Markt verkauft werden - beispielsweise Deckel mit Löchern - wird dies als Dampfkorb bezeichnet. sehr handliche Sache.
Grypana
Tanya, danke für das Rezept! Der Teig ist weich, so schön. Anstelle von Kefir nahm ich "Sauerrahmprodukt" und verdünnte es leicht mit etwas Wasser. Einfach super! Nur ich esse Knödel alleine, in meiner Familie werden Knödel nur nicht mit einer süßen Füllung gegessen, sondern nur ich - ein wahrer Knödelkenner! Hier ist mein Glück!
fronya40
Gesundheit!!
Antonina 104
Tanya! Danke für das Rezept. Und die Vorgeschichte ist wie folgt: Ich gehe versehentlich in diesen Temko und sehe, dass auf 6 Seiten Knödel mit Kirschen besprochen werden.
Ich mache sehr oft Knödel und Knödel zu Hause, aber zum ersten Mal höre ich, dass der Teig auf Kefir und Soda ist. Nach meinem Verständnis ist dies ein Tortenteig.
Also musst du es versuchen! Hier ist mein Ergebnis:
Gedämpfte Knödel mit Kirschen
Gedämpfte Knödel mit Kirschen
Das Ergebnis ist weich, flauschig und schmilzt im Mund. Vielen Dank
fronya40
die Schönheit!!!! Foto als Ausstellung.
Natusichka
Tanya! Vielen Dank für das Rezept! Ich habe schon früher Knödel auf Kefir gemacht, aber hier liegt höchstwahrscheinlich das Geheimnis, Soda beim Kneten des Teigs hinzuzufügen.Nun, es ist ein sehr guter Teig! Und die Knödel selbst sind nur ein Wunder! Vielen Dank für das Rezept. Nun, mein Bericht:
Gedämpfte Knödel mit Kirschen
fronya40
gut Schönheiten !!! Natul, gut gemacht. Was hast du versucht? Aus Mangel an Kirschen mache ich sie mit Hüttenkäse!
Natusichka
Und ich habe es aus gefrorenen Kirschen gemacht, weil es keine frischen mehr gibt. Ich habe sie nicht einmal aufgetaut und nicht einmal die Knochen herausgezogen (zum ersten Mal !!!). Alles ist sehr cool geworden! Und vor allem habe ich erkannt, dass es mit Knochen besser ist! Nicht so schnell gegessen, müssen Sie sanft und langsam kauen, um sich nicht die Zähne zu brechen! Das ist ein riesiges + !!!! Schließlich werden kernlose mit Schallgeschwindigkeit vom Tisch gewischt!
Svetta
Zitat: Natusichka

Sie werden nicht so schnell gegessen, man muss sanft und langsam kauen, um sich nicht die Zähne zu brechen! Das ist ein riesiges + !!!! Schließlich werden kernlose mit Schallgeschwindigkeit vom Tisch gewischt!
Deshalb koche ich Marmelade mit Samen - im Winter sind die Abende lang, wir spucken !!!
fronya40
Genau das essen wir mit Knochen, wir kümmern uns um unsere Zähne. und mehr Saft.

addresat
Ich mag auch Knödel mit Kirschen und gedämpft. Aber aus irgendeinem Grund erweisen sie sich sofort als üppig, aber wenn ich sie aus dem Dampfgarer nehme, kühlen sie ab und die Pracht fällt ab ... Ich werde es nach Ihrem Rezept erneut versuchen. Rollen Sie den Teig dünn oder dick aus?
fronya40
irgendwo in 7 mm - ich liebe es so sehr. Wenn Sie mehr üppig wollen, können Sie dicker. Tun Sie nach dem Rezept - alles wird klappen. Und dann abbestellen. Es ist interessant. Und ich werde es auch am Wochenende machen, ich habe vergessen, dass es mit Kirschen möglich ist.
Mama Tanya
Quote: addresat

Ich liebe auch Knödel mit Kirschen und gedämpft. Aber aus irgendeinem Grund erweisen sie sich sofort als üppig, aber wenn ich sie aus dem Dampfgarer nehme, kühlen sie ab und die Pracht fällt ab ... Ich werde es nach Ihrem Rezept erneut versuchen. Rollen Sie den Teig dünn oder dick aus?
Und wir kochen unser ganzes Leben lang Knödel! Für Dampf !!! Mit Kirschen, Erdbeeren, Walderdbeeren, Johannisbeeren, Hüttenkäse, Kartoffeln. Alles für Dampf! Und versuchen Sie, 1 Ei zum Teig hinzuzufügen. Dann sollten sie überhaupt nicht fallen !!!
Gedämpfte Knödel mit Kirschen
Svetta
Tanya, ich habe schon viele eigene Kirschen (ich habe den Eimer schon geschlossen!), Wir essen jeden Tag Kuchen ... Morgen werde ich die Bestellungen übergeben und Knödel nach deinem Rezept mit meiner eigenen Sauce kochen. Eh, und lass uns gehen !!!
fronya40
Ja, Swett 🔗... Ich werde es auch am Samstag reparieren !!! Ich werde meine Pinzette bekommen (wie sich herausstellte, für Mastix))))) und ich werde es genießen 🔗
olesya26
Tanya, welche Knödel MMMMM, aber wie appetitlich du gemalt hast, so viel Speichelfluss Toko Kirsche floss, die wir dieses Jahr haben, hat sich nicht entstellt, und es ist noch nicht die Saison. Im Allgemeinen hasse ich es, Knödel zu machen. Ich freue mich auf einen Besuch, wenn Sie dort Urlaub machen
fronya40
Danke, Olesichka! wenn du ein bisschen näher wärst ..... aber ich werde auf jeden Fall kommen und dann werden wir eine ganze Menge zusammenhalten!
olesya26
Quote: fronya40

Danke, Olesichka! wenn du ein bisschen näher wärst ..... aber ich werde auf jeden Fall kommen und dann wirst du und ich eine ganze Menge kleben!
Oh Tanya, ein Haufen davon in unserem, toko dieser Haufen von uns bricht schnell zusammen, im Allgemeinen warte ich auf dich
addresat
Heute habe ich Knödel nach deinem Rezept gemacht! Vielen Dank! Ich habe schon lange keine so leckeren Knödel mehr gegessen! Es stellte sich heraus, nur SUPER !!! Ich habe es mit hausgemachter Molke gemacht, da ich keinen hausgemachten Kefir gefunden habe. Danke für das Rezept! Jetzt koche ich nur noch nach deinem Rezept! Ich bin begeistert! Nun, sehr lecker und sehr weich!

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