Verschiedene eingelegte

[4l Wasser]

Verschiedene eingelegte

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Tomaten
Gurken
Zucchini
Patissons
Salz	200gr.
Zucker	200 gr.
Essig 9%	300 ml
Würzen	Knoblauch, Pfefferkörner, Lorbeerblatt
Wasser	4 l

Kochmethode

• Legen Sie Gurken, junge Zucchini (die Größe einer Gurke), Kürbis darauf und ein paar Tomaten in vorbereitete Gläser.
• Mit kochendem Wasser abdecken. Eine halbe Stunde stehen lassen.
• Lassen Sie das Wasser ab und bereiten Sie die Marinade vor.
• Auf 4l Wasser Fügen Sie die angegebene Menge Salz und Zucker hinzu. Gewürze hinzufügen. Lassen Sie es kochen, kochen Sie es drei Minuten lang, gießen Sie Essig hinein und stellen Sie die Hitze ab. Gemüse einschenken.
• Aufrollen, einpacken.

Hinweis

Dieses Rezept ist bei uns ein Erfolg! Ich mag besonders Gurken, Zucchini und Kürbis. Ich habe Tomaten in eine Schachtel gelegt, nur für den Geschmack, ein paar - drei Stücke. Sie schmecken so etwas ... Aber ohne sie - der Geschmack ist nicht der gleiche.

Die Marinade wird für 4 Liter Wasser gegeben, also koche ich sofort eine bestimmte Menge Flüssigkeit, gieße sie dann über die Gläser und der Rest bleibt in der Pfanne.

Guten Appetit!

[Sveta]

Svetaund wie viele und welche Dosen werden aus einer Portion gewonnen?

[Sveta]

Svetaund wie viele und welche Dosen werden aus einer Portion gewonnen?

Kann @ Sie meinen, wie lange wird diese Menge Marinade dauern? Ich bekomme drei 3-Liter-Dosen. Wenn man bedenkt, dass man ungefähr 1,5 Liter Flüssigkeit enthalten kann. Nun, es kommt oft vor, dass ich sogar eine Dose (3 Liter) aufrolle und sie dann mit einer Menge von 2 Litern Wasser fülle. (halbe Portion).

Ja, Sveta, genau das hat sie gemeint. Vielen Dank für die Klarstellung.