Coca Cola Huhn

Coca Cola Huhn

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerschenkel	6 Stk
Lauch / weißer Teil	2 Stk
Anis Sterne	2 Stk
Knoblauch	2 Zähne
geriebener Ingwer	1-2 cm
Sojasauce
Salz-
Weinessig	1 Esslöffel. der Löffel
Piment	1 Teelöffel
gemahlener schwarzer Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten
Coca-Cola 0,33	1 Dose

Kochmethode

• Mischen Sie den Weinessig mit Salz, Pfeffer, rühren Sie. Das Huhn in eine Schüssel geben, mit Essig gießen, mischen und 20 Minuten ziehen lassen.
• Dann das Huhn in einer Pfanne (Topf) goldbraun braten. Auf einen Teller geben. Den Lauch in Ringe schneiden, den Knoblauch zerdrücken, alles in einer Pfanne, in der das Huhn gebraten wurde, hacken und braten. Braten, bis das Aroma erscheint. Legen Sie das Huhn wieder in die Pfanne (Topf), gießen Sie die Coca-Cola hinein und lassen Sie es köcheln, bis das Huhn zart ist. Nicht mit einem Deckel abdecken, die Coca-Cola sollte verdunsten und die Zwiebel sollte karamellisieren. Fügen Sie beim Schmoren Salz hinzu, Sie können Chili-Pfeffer hinzufügen (ich habe nicht hinzugefügt) und achten Sie darauf, ein wenig Sojasauce einzuschenken.
• Wir haben das Huhn geliebt.

Hinweis

Rezept von Daiquiri, Vladmam Forum

[Bräunen]

Bräunenwieder Wunder-Yudo gekocht Dies habe ich noch nicht gekocht, und Coca-Cola ging für Hühnchen ins Geschäft
Gut, praktisch, komm schon!

Tanya, ich hätte es nicht in meinem Leben gekocht, wenn es nicht Anis gegeben hätte. Ich habe im Frühjahr Anissterne gekauft und eine luxuriöse Form gekauft. Und nirgends zu befestigen. Ich sah das Rezept mit Anis, nicht verwirrt, schnell. gekocht und bereute es nicht einmal.

Tan, und wie viel Coca-Cola brauchst du? Reicht ein halber Liter zum Kochen aus? Etwas, das Sie im Rezept nicht angegeben haben

verpasst ... Bereits korrigiert. Brauchen Sie ein kleines Glas, 0,33 Danke

verpasst ... Bereits korrigiert. Brauchen Sie ein kleines Glas, 0,33 Danke

[Tanechka]

Tanechka,

Ich habe laut James Martin einen Kuchen auf einem Rad-Null gebacken, aber ich habe kein Huhn gemacht. Wir trinken keine Cola, aber dafür

Wir trinken keine Cola, aber dafür

Alexandra, wir trinken auch keine Cola

Friede sei mit euch Bäckern!
8h12m verlassen kursk um 11h 23m ich bin in vladimir
Ich hoffe es wird nicht abkühlen

Ich treffe mich, ich werde einen Anisstern in meinen Händen haben!

[Tatyana]

Tatyana, danke für das Rezept! Es ist sehr authentisch, das heißt nah am Geschmack der chinesischen Küche für uns, an die wir gewöhnt sind. Und die Kochtechnik hat mir sehr gut gefallen!

Ich habe natürlich ein bisschen ungezogen gespielt. Ich hatte einzelne Phalanxen von Hühnerflügeln.

Das Marinieren in Weinessig ist ein Muss. Aus irgendeinem Grund wollte ich sehen, was diese schnelle Marinade bewirken würde.

Dann habe ich sie in AF versiegelt (um ein Braten in einer Pfanne zu vermeiden).

Dann legte ich sie in eine Pfanne, goss Coca-Cola, Sojasauce, warf Anis, zerdrückten Knoblauch, Ingwer ein paar Ringe hinein und verdampfte bei ziemlich intensiver Hitze

Und dann habe ich sie wieder in AF geworfen, 160 Minuten 20 gekocht und auf dem übrig gebliebenen "Nektar" in einer Pfanne eine Sauce auf Hühnerbrühe für Reis gemacht.

Ich mochte diese Flügel wirklich (obwohl sie auf dem Foto trocken aussehen, aber nein! Es stellte sich als sehr lecker heraus)



In Bezug auf das Einlegen in Essig - das werde ich jetzt immer tun! Es hat mir gefallen. Ich habe den vagen Verdacht, dass der Essig Reis sein muss. Aber ich werde es das nächste Mal überprüfen, was definitiv sein wird!

celfh, Tanyusha, ich hätte keinen so "seltsamen" Bericht mitgebracht, aber meine Männer fegten diese Flügel (1,3 kg für drei) und sagten ihnen, sie sollten es noch einmal tun.

[Sveta]

SvetaVielen Dank, mein Lieber, ich bin sehr froh, dass es Ihren Männern gefallen hat. Es ist notwendig, dieses Rezept ans Tageslicht zu bringen. Ich habe ihn vergessen Es ist gut, dass ich mich erinnerte
Ich habe noch nie Reisessig probiert. Wenn Sie damit kochen, sagen Sie es mir

Das gleiche muss dieses Rezept ins Licht der Welt gerückt haben.

Nein, nein, überhaupt nicht ich! Ich habe den Feed vor ein paar Tagen gelesen und jemand hat etwas gekocht und einen Link zu Ihrem Rezept bereitgestellt! Wenn dieser jemand hier auftaucht, werde ich ihm von ganzem Herzen danken. Ich habe mich gerade an den Namen und den Autor erinnert und Sie mit diesem Rezept durch Suchen gefunden. "Lesezeichen" sind ein Schwarzes Loch. Ich werde nie etwas in ihnen finden