Überseekaviar, Aubergine aus dem Film "Ivan Vasilyevich wechselt seinen Beruf"

Überseekaviar, Aubergine aus dem Film "Ivan Vasilyevich wechselt seinen Beruf"

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Aubergine	1 kg
Paprika (vorzugsweise rot)	0,5 kg
Zwiebel	250gr
Karotte	2 Stk
gedünstete Nudeln	100 g
Petersilie
Salz Pfeffer
Pflanzenöl	100 g

Kochmethode

• Auberginen und Paprika backen (vorzugsweise über dem Feuer), schälen und entkernen (Pfeffer), das Öl erhitzen, die Zwiebel durch einen Fleischwolf geben und goldbraun anbraten; + gedrehte Paprika, nochmals 20 Minuten köcheln lassen, dann die gedrehten Auberginen noch 1 Stunde schmoren lassen (nicht vergessen, regelmäßig umzurühren), Tomaten, Salz, Pfeffer und Petersilie hinzufügen, weitere 10 Minuten köcheln lassen.
• Alles ist fertig! Ich stimme zu - eine lange Zeit, aber es lohnt sich !!

Hinweis

Jahr 1973
Regisseur Leonid Gaidai

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Eh, wie würde ich jetzt Kaviar essen, nicht rot, nicht schwarz, sondern leckere Auberginen !!! Danke für das Rezept! Ich werde es in Ihre Lesezeichen setzen und auf die frischen blauen warten!

Leckeres Rezept, ich werde es auf jeden Fall versuchen!