Kaffeebeere
Ich habe meinen alten Computer von der Reparatur erhalten und Fotos in den Archivordnern gefunden, die ich aus irgendeinem Grund beim Backen nicht im Forum gepostet habe.
Torten mit Kirschpflaume aus fertigem Blätterteig.
Elektrische Muffins Ves elektrische V-TO-3 / V-TO-4

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Lied
Kaffeebeere, Elena, super! Lass deine Augen nicht los. Ich hätte gegessen ...
Kaffeebeere
Lied*, Vielen Dank. Der Geschmack war aufgrund der Füllmenge im Verhältnis zum Teig etwas sauer. Im nächsten. Da ich entweder die Pflaume ein wenig mit Zucker kochen oder weniger Füllung einfüllen werde, sei nicht so gierig
Mila1
Zitat: Coffeeberry
Torten mit Kirschpflaume aus fertigem Blätterteig.
Wie schön
Lagri
Ich fütterte alle mit meinen "großen" Kuchen mit verschiedenen Füllungen aus Rublevsky-Teig. Kuchen sind nur ein Wunder davon. Jetzt denke ich, vielleicht kann welcher andere, nicht so fette Teig für Kuchen verwendet werden? Mädchen, kannst du mir ein Rezept sagen, das du bereits benutzt hast und hat dir dieser Teig gefallen?
Jiri
Zitat: Lagri
Mädchen, kannst du mir ein Rezept sagen, das du bereits benutzt hast und hat dir dieser Teig gefallen?
und Vernisazhevskoe magerer Keks? Ich benutze es wirklich gerne in solchen Dingen.
Lagri
Ich weiß das, ich muss es versuchen. Danke für den Tipp Irin.
Jiri
Torten aus gewöhnlichem Hefeteig mit Leberfüllung (aus Mila-1)

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Lagri
Irinaund auch in den Wurstkuchen und so einer Füllung? Ich habe auch das gleiche Gerät. Aber jetzt bin ich mit dem neuen Cupcake zufrieden, während andere sich ausruhen. Und doch den Hefeteig sehr dünn ausrollen?
Ich möchte auch backen. Und die Kuchen. Ich werde schon den Teig legen.
Totosha
Mädchen, hat jemand schon eine Prinzessin gekauft, um Madeleine-Kekse zu backen?
valushka-s
Totoshahat schon eine temka Leber "Madeleine" Prinzessin 132404
Jiri
Zitat: Lagri
Irina und auch in den Wurstkuchen und so eine Füllung?
Ja, der Teig ist der gleiche und die Füllung ist der gleiche. Ich rollte den Teig überhaupt nicht in den Wursthersteller, sondern knetete ihn mit meiner Hand, legte die Füllung hinein, kniff den Teig zusammen, formte die Wurst und in das kleine Gerät. In Tristar rollte sie es aus, aber nicht sehr dünn, der Teig ist zart, zumindest aus ihm
Lagri
IrinaDanke, der Teig ist es wert und das Frühstück wird morgen köstlich sein.
Jiri
Zitat: Lagri
Irina, danke, der Teig ist es wert und das Frühstück wird morgen lecker sein.
Und was ist die Füllung?
Lagri
Nun, Hühnerleber mit Reis, einfach alles ist zu Hause.
Jiri
Lagri, Mascha, in Tristar bekommt man tatsächlich ein Schnitzel im Teig
Mila1
Jiri, Irishka, Kuchen SUPER !!! Und ich mochte die Wurst noch mehr. Es gibt etwas so Bequemes
Jiri
Mila1, Luda, vielen Dank für das Füllrezept und sehr lecker. Ich habe auch frische Petersilie und Knoblauchpfeffer hinzugefügt
Mila1
Jiri, Ira, bitte ich denke du kannst hier experimentieren
Lagri
Jiri, IrinaBisher habe ich eine Wurst in einem Teig gebacken, um zu sehen, wie der Teig backt und wie er nach dem Backen aussehen wird.

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Teig vorbereitet Universal, Ich mag das. Natürlich nach Rublevsky. Dieser Teig war hart gekocht, aber nichts aß alles. Jetzt in Tristar werde ich mit Leber und Reis backen, vielleicht wird es weicher.
Jiri
Lagri, Mascha, das ganze Leberhackfleisch ist weicher und der Teig wird weicher. Deine Kuchen erwiesen sich als cool. Und unter dem Handtuch wird in der Regel weich sein
Stafa
Und heute habe ich versucht, kleines aromatisiertes Brot mit Malz und Koriander in einem Muffin für 4 Stück zu backen. Ich backe so kleine runde Brote mit 200 g Mehl.
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Lagri
Zitat: Jiri
Und unter dem Handtuch wird in der Regel weich sein
Nein, Irin, habe es gerade versucht, es ist immer noch gummiartig. Vielleicht muss ein anderer Teig geknetet werden ... Und daraus finde ich etwas zum Kochen.



Hinzugefügt am Dienstag, den 03. Mai 2016 um 10:38 Uhr

Svetlanaund wie viele Minuten werden solche Brötchen in einem Cupcake gebacken?
Katko
Svetlana, Stafa, vielen Dank: girl_claping: Ich habe gerade daran gedacht, die Piemaker für kleine Brote anzupassen, und Sie haben das Ergebnis bereits geteilt, Hurra
Mirabel
Svetlana, Wunderbare Brötchen! Was ist mit dem Rezept? Aus irgendeinem Grund ist Sodabrot nur schwarz, weiß - überhaupt nicht.
Mila1
Zitat: Stafa

Und heute habe ich versucht, kleines aromatisiertes Brot mit Malz und Koriander in einem Muffin für 4 Stück zu backen. Ich backe so kleine runde Brote mit 200 g Mehl.
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Svetochka, SUPER! Zum Rezept im Studio Und wie viele Dinge bekommt dein Rezept?
Stafa
Zitat: Lagri
und wie viele Minuten werden solche Brötchen in einem Muffinhersteller gebacken?
Minuten 7.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376088.0
Und ich war begeistert von aromatischem Brot mit Malz, Kümmel und Koriander. Ich knete in HP für 200 Gramm Mehl (Weizen oder Weizen 150 g + 50 Gramm oder Roggen oder Vollkorn) 1 Esslöffel Malz + 1/2 TL Salz und Trockenhefe, 1/2 EL Zucker + 1 EL Sonnenblumenöl + 140 ml Wasser und für das Hauptprogramm oder für Pizza. Dann hat sie in xn in einer nicht standardmäßigen Form in Form eines Laibs gebacken, und gestern habe ich beschlossen, es in einem Film zu backen. Das Prüfen erfolgte in einer leicht aufgewärmten Mehrstunde. Dann lege ich es für 40 Minuten + 20 Minuten auf der anderen Seite auf den Kuchen 110C. Ich mochte die dicke Kruste nicht und hatte sie dünn und zäh. Ich füge dem Teig jeden Löffel Kümmel und gemahlenen Koriander hinzu.
Lagri
Und ich habe solche Brötchen aus Universal-Hefeteig. Weich, flauschig. Sie formte zwei Kuchen mit je 75 Gramm (nicht genug, vielleicht 120), 30 Minuten Proofing in Tristar (doppelt), erwärmte sich regelmäßig, indem sie 15 Sekunden lang einschaltete und 30 Minuten lang backte.
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Zitat: Stafa

Minuten 7.
Danke schon gebacken. Ich war lange Zeit rückversichert und gebacken, jetzt werde ich nicht mehr lange backen. Natürlich werde ich in Tristar keine Brötchen backen, ich habe nur versucht, was ich habe. Und so hat es funktioniert. Nun, wenn sie in 7 Minuten gebacken sind, können Sie dies manchmal ausnutzen.
Stafa
Ich habe einen Smiley für 4 Cupcakes. Tristar backt viel länger, min 15, an derselben Stelle muss zweimal mehr Teig gelegt werden, und die Leistung ist geringer.
Jiri
Lagri, Mascha, hübsche Brötchen und nicht zu sagen gebacken ..
Lagri
Irina, gebacken, genau das, was Sie brauchen. Das nächste Mal werde ich versuchen, es in kürzerer Zeit zu backen, vielleicht klappt es.
Zitat: Stafa
Tristar backt viel länger, min 15, an derselben Stelle sollte zweimal mehr Teig gelegt werden und weniger Kraft.
Danke ich werde. Aber ich mag es, dass Tristar so empfindlich ist - aber nichts brennt in ihm.
Stafa
Ich hatte es, aber der Fall platzte fast sofort vom Erhitzen, also habe ich eine Idee davon. Und es brennt nicht einmal für 4 Cupcakes - es wurde noch nichts verbrannt, sowie roh im Inneren. Was ich über den Tristar nicht sagen kann, ich habe ihn dort oft gebacken und trotzdem war er innen langweilig und feucht.
Lagri
Nun das ist ja ... es tut mir leid. Ich habe einen zweiten Ves Cupcake für 8 Cupcakes, die Größe ist klein, also habe ich ihn für 2 genommen, für Kuchen. Aber ich benutze nicht so oft Muffinhersteller, und es scheint, dass alle Geräte im Haus intakt sind. Ich benutze sie nach Bedarf (und im Gegenzug). Ich bin immer noch mit Tristar befreundet, aber wir werden sehen, was als nächstes passiert.
Jiri
Zitat: Stafa
Ich hatte es, aber der Fall platzte fast sofort vom Erhitzen,
Svetlana, es ist wie? Wie lange dauert es (15 Minuten oder länger?)
Stafa
Vielleicht gab es einen Plastikfehler, ich weiß es nicht. Aber zuerst erschien ein kleiner Riss, und dann wurde er jedes Mal größer und größer, und am Ende nahm ich ihn unter Garantie, vom Moment des Kaufs an verging er keinen Monat. Aber ich hatte in diesem Moment nur einen Tristar an einem zugänglichen Ort, aber für uns stellte sich heraus, dass er beim Backen sehr groß war. Und da es so passiert ist, habe ich 4 Cupcakes gekauft, um ihn zu ersetzen. Aber ich träume permanent von einem Cupcake für 8 Cupcakes, nur für Cupcakes. Ich mag auch Kuchen für 4 Stück, aber Cupcakes sind größer.
Jiri
Stafa, SvetlanaJa, für Muffins ist der Tristar natürlich groß, für Obstkuchen für den Sommer genau das Richtige, besonders auf dem Land. Es ist natürlich wünschenswert, dass es nicht bricht
Lud-Mil @
Zitat: Lagri
Ich war lange Zeit rückversichert und gebacken
Hefeteig wird in Tristar ziemlich schnell gebacken, das habe ich bei Osterkuchen verstanden. Ich habe bereits Kuchen im Multicooker gebacken, die Zeit war auf 60 Minuten eingestellt, 15 bis 20 Minuten später begann ich im Paymaker zu backen, und am Ende des Backens in Cartoons hatte ich nur noch Zeit, vier Lesezeichen mit Mini-Kuchen zu backen. Ich überprüfte die Bereitschaft mit einem Holzspieß, es war gut gebacken, es klebte überhaupt nicht.
efa
Mädchen, und jemand hat einen Cupcake-Hersteller "Pirogina" von LEOMAX. Sie ist auch für 4 Cupcakes. Es scheint nichts zu sein, aber es scheint mir, dass es sehr schlecht ist, oder ich habe mich einfach noch nicht daran angepasst. Ich habe in unserem Forum kein Thema zu diesem Kuchenhersteller gefunden.
Lagri
Heute habe ich in Tristar gebacken Quarkmuffins nach dem Chuchelka-Rezept (gemäß der Empfehlung StafaIch scheine mich nicht genau zu erinnern, aber danke). 25 Minuten gebacken, gebacken. es hat uns gefallen, nur die gegerbten, im teig ist alles zucker anständig.
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Vielleicht würden sie in Ves für 8 Cupcakes oder weniger rechtzeitig backen, aber ich wollte überprüfen, wie sie in Tristar backen. Alles ok. Ich habe schon viel darin gebacken, alles klappt, es ist gebacken. Nun, und die Tatsache, dass ich lange Zeit, manchmal wie heute, nach Chuchelkas Rezept gekocht habe, kostet ihre Backzeit dort 20-25 Minuten.
Stafa, SvetlanaÜbrigens, wie ist dein Lächeln für 4 Cupcakes, bist du damit zufrieden? Es gibt diejenigen, die es kaufen wollen.
Mirabel
Lagri, Mascha! Herrlich !!! und auf weichen Hüttenkäse bekommen Sie so prall?
Lagri
VikaDer Quark ist weich, aber nicht stark. Ich knetete den Teig in einer Küchenmaschine und der Hüttenkäse wurde dort natürlich aufgewärmt. Alles wurde zu einer homogenen dicken Masse gemischt. Ich habe mich nicht in die Rosinen eingemischt, sondern sie hinzugefügt. Ich hatte nur Angst, dass sie von den Wänden brennen und nicht verlieren würden. Die Muffins sind kalt, sehr lecker, butterartig, nicht trocken.
Stafa
Lagri, MariaIch bin sehr zufrieden mit meinem Lächeln. Es backt sehr zart, die daraus hergestellten Kuchen sind einfach wunderbar. Es backt nicht mehr als 7 Minuten in der Zeit.

Zitat: Lagri
Die Muffins sind kalt, sehr lecker, butterartig, nicht trocken.
Und wenn sie stehen, werden sie noch schmackhafter, es wird geprüft.
Lagri
Zitat: Stafa

Lagri, MariaIch bin sehr zufrieden mit meinem Lächeln. Es backt sehr zart, die daraus hergestellten Kuchen sind einfach wunderbar. Es backt nicht mehr als 7 Minuten in der Zeit.
Danke, ich habe ihn schon lange angeschaut. Ich habe einen Cupcake für 8, aber ich möchte ihn aufladen und mich für 4 kaufen, in Gedanken fürs Erste. Ich habe seit 4 Jahren gewollt, ich hätte fast eine Galaxie gekauft, aber es gibt eine Leistung von 1600, ich denke, es ist ein bisschen zu viel, aber Smile, nur.
Und ich probierte die Cupcakes warm und kalt.


Hinzugefügt Freitag, 06. Mai 2016, 17:31 Uhr

Zitat: Lud-Mil @
Hefeteig wird in Tristar ziemlich schnell gebacken, das habe ich bei Osterkuchen verstanden. Ich habe bereits Kuchen im Multicooker gebacken, die Zeit war auf 60 Minuten eingestellt, 15 bis 20 Minuten später begann ich im Paymaker zu backen, und am Ende des Backens in Cartoons hatte ich nur noch Zeit, vier Lesezeichen mit Mini-Kuchen zu backen. Ich überprüfte die Bereitschaft mit einem Holzspieß, es war gut gebacken, es klebte überhaupt nicht.
Lud-Mil @, danke, ich werde berücksichtigen.


Hinzugefügt Freitag, 06. Mai 2016, 17:46 Uhr

Stafa, SvetlanaIch wollte auch fragen, und die Durchmesser unten und oben und die Höhe - sind die gleichen wie bei Vеs für 4 Cupcakes? Könnten Sie die Maße klären oder schreiben?


Hinzugefügt am Samstag, den 07. Mai 2016 um 12:46 Uhr

Heute habe ich wieder Mini-Pies im Tristar Cupcake gebacken. Ein Kuchen, nur ein vollwertiger zweiter Gang. Auf dem Foto befindet sich der Kuchen auf einem breiten Teller. Wir sind sooo glücklich darüber, wie Tristarchik funktioniert. Dieser Kuchen wurde in 9 Minuten gebacken, ich habe den Rublevskoe-Teig verwendet. Ich empfehle es, wenn jemand Zweifel hat. Alles backt und backt perfekt.
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Kaffeebeere
MariaJa, sie sind unrealistisch befriedigend, obwohl das Foto nicht zeigt, wie groß sie sind. Am Morgen lege ich normalerweise einen ungesüßten Kuchen und einen mit Obst in den Tristar. Ich habe ein herzhaftes Frühstück und nehme das zweite mit zur Arbeit, damit ich dort mit Kaffee essen kann, ich kann einfach nicht 2 hintereinander überwältigen.
Sehr schöne Fotos!
Jiri
Lagri, Mascha, die Kuchen sind wunderbar!
Lagri
Elena, mein Mann und ich sind nur für zwei, zwei Kuchen, genug. Und in VES für 8 Cupcakes reichen 8 für zwei für uns, aber es gibt mehr Teig als Belag.
Irin, Vielen Dank!
Jiri
Lagri, Mascha, teile deine Erfahrungen mit, verbringt der Rubelteig im Kühlschrank die Nacht oder hältst du ihn dort weniger?
Lagri
Irina, bei mir. Diesmal verbrachte der Teig 3 Nächte im Kühlschrank.
Kaffeebeere
Ich habe hier ein Buch gekauft, das ich einmal bei Amazon auf Englisch gesehen habe. Dort wird sie in den Empfehlungen an alle Gehaltsempfänger hervorgehoben, und so lobten ihre Leute so viele Ideen für Füllungen ...
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Nun, ich weiß nicht, vielleicht kostet es in Amerika 15 USD + Versand, aber die 100 Rubel, die ich bezahlt habe, haben mir leid getan))))
Sie ist winzig, das ist alles was es gibt (anklickbare Fotos):
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Gleichzeitig die meisten "Rezepte" aus der Serie: "Nehmen Sie ein Blatt fertigen Teig und schneiden Sie die Früchte in Würfel." Ich kann solche Bücher in Stapeln schreiben, aber ich brauche ein Kapitel, um verschiedene Beeren aus dem Gefrierschrank aufzulisten, da es eine neue Beere / Frucht als separates Rezept gibt.
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Es gibt nur ein Teigrezept für das gesamte Buch, es geht wie "ungesäuert", aber eigentlich ist es Shortbread-Teig)))))
Nein, ich habe mir noch ein paar Ideen für Füllungen mit demselben Kürbis angesehen, aber im Allgemeinen - über nichts. Solche Broschüren müssen bei den Pimmekern kostenlos im Set enthalten sein.
Cremig
KaffeebeereElena, wir sind alle hier bei Bread Maker fortgeschritten, aber außerhalb der Absperrung ist das überhaupt nicht so. Für einen russischen Handmacher reicht es aus, sich ein Bild im Internet anzusehen, und die Idee und der Algorithmus sind ihm bereits klar, und im Ausland kaufen sogar Meister Meisterkurse mit einer Zeichnung einer rechteckigen Saitentasche. Sie respektieren das Urheberrecht und untersagen jegliches Kopieren ohne die schriftliche Zustimmung der Autoren. Wir mussten unter Bedingungen der völligen Knappheit leben und überleben, und deshalb wurde das Gehirn immer darauf trainiert, nach alternativen Optionen zu suchen. Wir können sie also nicht mit einer Idee für das ganze Buch verstehen. Wir lösen das gleiche Problem, verwenden jedoch Flexibilität und Multivariate, und darin unterscheiden wir uns stark von ihnen.

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