Brotbackautomat Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900

Am Ende passierte dies 50:50, Ich mag die obere Kruste, wie sie gebacken wird, obwohl sie sich als klumpig herausstellte ... Luftig wie Weißbrot, das mag ich nicht wirklich, obwohl es köstlich ist.

Irin, das habe ich Roggenweizenbrot nach dem boka-französischen Rezept bekommen

Das Brot ist lecker, aber sehr weich. Meine Leute mögen das nicht sehr. Wir werden experimentieren.

[Mädchen]

Mädchen, dein Brot ist ziemlich porös Gut gemacht Und der Herd ist gut gemacht - er backt gleichmäßig

Ir, können wir einfach den Brotbackautomaten zum Backen einschalten oder nicht?

Ir, können wir einfach den Brotbackautomaten zum Backen einschalten oder nicht?

Also ja, ich habe gerade das letzte beim Backen gebacken, es brennt nur sehr stark, es ist nicht reguliert und es dauert nur 45-50 Minuten.

Also ja, ich habe gerade das letzte beim Backen gebacken, es brennt nur sehr stark, es ist nicht reguliert und es dauert nur 45-50 Minuten.

Und wie geht das Backen an? Bitte sag mir.

Beim 13. Programm kann die Zeit also durch ein Minus subtrahiert werden.

Vielen Dank! Das heißt, ich lese die Anweisungen so unaufmerksam.

[IRINA]

Und was IRINAWar der Brotbackautomat gut? Schauen Sie, welche Art von Brot er backt. Aber nicht perfekt, wie ich es verstehe, das Pumpen schaltet sich nicht aus, oder?

Nein Ksyusha, eine solche Infektion wird sich immer noch einschalten. Manuelle Einstellungen passen nicht zu mir, es gibt kein Roggenbrot ... nur die Form des Eimers und die Farbe auf der oberen Kruste gefällt mir. Hier ...

[Ira]

Klar, Ira... Wir haben noch keinen idealen CP für Roggenbrot hergestellt. Offensichtlich machen sie sich bei der Entwicklung von Brotbackautomaten nicht die Mühe, mindestens ein Roggenbrot zu backen. Das heißt, sie beschäftigen sich nicht mit den Feinheiten.

Und in deinen dreien gibt es keine Ave. Rye? Oder magst du es einfach nicht? Und es scheint, dass mit dem Roggenbrotprogramm in Panasonic alles in Ordnung ist, oder irre ich mich? Ich wollte wirklich eine Panasonic 257, aber sie sind nicht im Verkauf ...

Ich habe BORODINSKY in Moulinex. Aber das ist eine Parodie. Die Dauer beträgt nur 1:42. Was ist es?

Und ich habe die Binaton gelesen, loben Sie, ist es normale Programmierung?

In der Binaton ist das Schütteln nicht deaktiviert. Aber ich habe mich schon daran gewöhnt, Roggenbrot im halbautomatischen Modus zu backen. Es schmeckt mir auch besser.

Alles so hübsch, schlank, kahl sogar, aber ich habe alle lockigen Haare, die sich herausstellen.

[Nein]

In der Binaton ist das Schütteln nicht deaktiviert. Aber ich habe mich schon daran gewöhnt, Roggenbrot im halbautomatischen Modus zu backen. Es schmeckt mir auch besser.

Es ist klar, bedeutet bisher wirklich perfekte Öfen Nein

Aber ich habe mich schon daran gewöhnt, Roggenbrot im halbautomatischen Modus zu backen. Es schmeckt mir auch besser.

Mädchen, bitte erklären Sie, wie man im halbautomatischen Modus backt.

[wirtschaftlich]

Aber ich habe mich schon daran gewöhnt, Roggenbrot im halbautomatischen Modus zu backen.

Es ist klar, dass unsere Hostessen sind wirtschaftlichdass sie sich an alles anpassen können. Und trotzdem aus dem Herzen schreien: Genossen Produzenten, Datum zu den Leuten des Brotes Lass uns den perfekten Brotbackautomaten frei !!!

Mädchen, bitte erklären Sie, wie man im halbautomatischen Modus backt.

Nun, sie meint wahrscheinlich, wie ich gestern gebacken habe, die erste Mindestcharge programmiert, aufgestanden, das zweite 10 Minuten geknetet und aufgestanden, dann das Backen ausgeschaltet und so weiter.

Mädchen, bitte erklären Sie, wie man im halbautomatischen Modus backt.

Nun, sie meint wahrscheinlich, wie ich gestern gebacken habe, die erste Mindestcharge programmiert, aufgestanden, das zweite 10 Minuten geknetet und aufgestanden, dann das Backen ausgeschaltet und so weiter.

Ja, Ira schreibt alles richtig. Charge 1, Ruhe, Charge 2, Proofing, Ausschalten, noch so viel wie nötig wachsen und Backwaren.

Ich stelle den zweiten Proof für zwei Stunden ein und übertrage ihn je nach den Umständen, wenn ich gut aufgewachsen bin, auf das Backen. Gestern, genau eine Stunde später, habe ich das Backen eingeschaltet.

Im Allgemeinen habe ich gestern alleine Gluten bekommen Panifarin , dann haben wir diese Art von Brot mit dem Zusatz davon bekommen.

[irisch]

irischDas Brot war wunderschön.
Das ist nur ... diese Art von Brot (mit einem Überschuss an Gluten) mag für seine Haltbarkeit angenehm sein, aber es ist nicht sehr gut für den Darm. Also ... sie sollten nicht mitgerissen werden Also ... wenn auch nur, um sich zu verwöhnen

Und ich blieb ohne Brotmaschine. Heute habe ich sie zum Gottesdienst gebracht. Irish, erinnerst du dich, dass ich geschrieben habe, dass sie den Eimer für mich im Laden gewechselt haben, da er zerkratzt wurde, und jetzt erscheint der neue rechtzeitig zum Kneten. Tut mir leid, es backt zu gut.

[Irman]

springt während des Trainings heraus.

Irmanund Sie reparieren es, indem Sie den Eimer drehen? Oder ist es eine Art Zusammenbruch?

[Irman]

Irmanund Sie reparieren es, indem Sie den Eimer drehen? Oder ist es eine Art Zusammenbruch?

Der Eimer rastet schwach ein, wahrscheinlich mit der Montierung, und beim ersten Mal war alles in Ordnung.

Wenn der Teig steil ist, fliegt er manchmal auch heraus, aber manchmal fliegt er auch in anderen PS heraus ... Ich achte nicht darauf, ich setze ihn an seinen Platz und das war's ...

Wenn der Teig steil ist, fliegt er manchmal auch heraus, aber manchmal fliegt er auch in anderen PS heraus ... Ich achte nicht darauf, ich setze ihn an seinen Platz und das war's ...

Und ich habe es die ganze Zeit und der Teig scheint nicht kühl zu sein.

Und was haben sie auf dem Server gesagt oder wurde es nur genommen? Zhaaalko.

Und was haben sie auf dem Server gesagt oder wurde es nur genommen? Zhaaalko.

Sie nahmen mich einfach mit und befahlen mir nach einer Woche zurückzukehren.

Und ich habe mich schon so an sie gewöhnt, obwohl sie nur 10 Tage bei mir blieb.

Ich frage mich, ob sie etwas tun können ...? Von Anfang an wurde dieser Eimer so fest herausgenommen, besonders zum ersten Mal, alles war heißer, das Brot war hoch, ich habe es kaum verstanden. Und jetzt ist es viel schwächer, so dass es sich auch nicht ganz lockert ...

Ich frage mich, ob sie etwas tun können ...? Von Anfang an wurde dieser Eimer so fest herausgenommen, besonders zum ersten Mal, alles war heißer, das Brot war hoch, ich habe es kaum verstanden. Und jetzt ist es viel schwächer, als ob es sich auch gar nicht gelöst hätte ...

Mal sehen, ich bringe dir meine Antwort. Der erste Eimer ist nicht herausgeflogen, schade, dass er defekt war.

es ist nicht sehr gut für den Darm. Also ... sie sollten nicht mitgerissen werden Also ... wenn auch nur, um sich zu verwöhnen

Ja, ich habe gelesen, dass es nicht sehr nützlich ist, also wollte ich versuchen, aus insgesamt 500 g Mehl 150 g Gluten zu ergeben. Das Brot erwies sich als sehr lecker, aber ich tat das gleiche mit der Zugabe von Sauerteig. Ein neues zum Wachsen, sie gaben dem Haus Heizung, aber ich möchte mich nicht so damit anlegen ...

Wie ich meinen Herd vermisst habe, ich will mein Brot.

Komm zu mir, ich backe dich oder schicke es per Post? Und ich kann keinen Mann aus Dzerzhinsk haben, der mit einem Kurier arbeitet, Nada?

Ja, ich habe gelesen, dass es nicht sehr nützlich ist, also wollte ich versuchen, aus insgesamt 500 g Mehl 150 g Gluten zu ergeben. Das Brot erwies sich als sehr lecker

Glutenfreiem Mehl kann Gluten zugesetzt werden: Buchweizen, Mais ...

Irish, haben Sie einen anderen Zweig über unseren Ofen gesehen?

Manna sagt, dass ich das Thema im falschen Bereich geöffnet habe und dort das Mädchen verloren gegangen ist, uns nicht gefunden hat ...

Mädchen, hallo!
Was für ein cooles Forum du hast, ich habe es gelesen, ich bin nicht überglücklich)) Ich möchte auch einen Brotbackautomaten kaufen, ich habe eine schöne Stadler Form im Laden gesehen.))
Kannst du mir sagen, was es wirklich ist, lohnt es sich zu nehmen? Oder gibt es keinen besseren Kenwood?
Ich habe die Anleitung gelesen, es gibt hundert Programme und Schnickschnack, werden sie benötigt oder ist alles Werbung?
Ich werde auf Ihre Antwort warten. Danke =)

[Yachthafen]

YachthafenIch kann mit Hausschuhen geduscht werden, aber ... meistens passiert es so: Ein neuer Ofen wird gekauft, sie spielen nach allen ausgefallenen Programmen darin und verwenden dann zwei oder drei. Dies sind "Basic", "Dough" und manchmal "French", "Baking". Meistens wird der Brotbackautomat als Kneter verwendet und das Brot im Ofen gebacken. Also meine Antwort auf die Frage "Werden all diese ausgefallenen Programme benötigt?" - Nein, sie werden nicht benötigt. Und wenn Sie Sauerteigbrot backen, ist keines der vorgeschlagenen Programme für diese Zwecke geeignet, wenn Sie nur mit "Manual" tanzen. So tanzt jeder mit jedem Brotbackautomaten, nicht nur mit Stadler. Nur ... um sich für eine Brotmaschine zu entscheiden, müssen Sie verstehen, was genau Sie von ihr erwarten?

Oh, danke an Mannochka für die Antwort! Ich kann nur Folgendes alleine hinzufügen. Lesen Sie dieses Thema noch einmal durch, es gibt Antworten auf einige Ihrer Fragen und auch zu Kenwood.

[Manna]

Manna... und warum Hausschuhe auf dich werfen ??? Du sagst die Wahrheit.

Yachthafengibt es absolut nichts hinzuzufügen. Sie können auch ausgezeichnetes Brot in einem Ofen mit fünf Modi auf zwei Tasten backen, ohne das Gewicht und die Kruste anzupassen, was weniger als 1.500 Rubel kostet. Welches ist, was mein Freund tut.
Wenn Sie neu im Backen sind, lohnt es sich vielleicht, herumzuspielen. Und der Ofen ist, soweit ich das beurteilen kann, nicht schlecht. Ein sehr anständiger Ofen.

Mädchen,
Danke für die Antworten!
Und 5 Arten von Krusten braten, was denkst du?
Und ich war auch interessiert - Berater in Technosila sagten mir, dass es dort ein Programm gibt - Brotmischungen, Sie kaufen eine fertige Mischung, füllen sie mit Wasser und warten =) Hat jemand ein solches Programm verwendet?
Und es gibt auch eine Art Programm Nummer 9 in der Anleitung, eine spezielle, die ohne Mehl geschrieben wurde. Ich habe etwas über dieses Programm nicht verstanden ... Vielleicht weiß es jemand?

[Fertigbrot]

Mädchen,
Danke für die Antworten!
Und 5 Arten von Krusten braten, was denkst du?
Und ich war auch interessiert - Berater in Technosila sagten mir, dass es dort ein Programm gibt - Brotmischungen, Sie kaufen eine fertige Mischung, füllen sie mit Wasser und warten =) Hat jemand ein solches Programm verwendet?
Und es gibt auch eine Art Programm Nummer 9 in der Anleitung, eine spezielle, die ohne Mehl geschrieben wurde. Ich habe etwas über dieses Programm nicht verstanden ... Vielleicht weiß es jemand?

Ja, es gibt wirklich so ein Programm 8 Fertigbrot , aber es ist durchaus möglich, es durch das erste pr main zu ersetzen. Programmnummer 9 Gourmetbrot zum Backen ohne Hefe auf Soda. Aber ich habe nicht verstanden, warum es 3 Knetungen und drei Proofs (5, 30 und 35 Minuten) gibt, die 70 Minuten lang (2 Stunden 50 Minuten) backen. Sie können es natürlich probieren, aber es scheint mir, dass Sie es auf einem Kuchenprogramm backen können.

Vernisag, danke =)
Haben Sie diese verschiedenen Röstgrade ausprobiert? auf allen Brotbackmaschinen - 3 Stück, aber auf diesen 5 Modi?
Trotzdem muss solche Schönheit genommen werden)))

Vernisag, danke =)
Haben Sie diese verschiedenen Röstgrade ausprobiert? auf allen Brotbackmaschinen - 3 Stück, aber auf diesen 5 Modi?
Trotzdem muss solche Schönheit genommen werden)))

Nimm es, nimm es und komm her zu uns. Ich mag es wirklich, wie sie backt. Ich mache es meistens auf einer mittleren Kruste (3).

Nun, ich benutze nur 3 und 4 Kruste, ich mag die mittlere, ich mag nicht zu weiß, aber die verbrannte Identität ist irgendwie nicht sehr ... Nun, wenn es ohne Öl 4-5 sein kann, aber ich backe das nicht.

Nimm es, nimm es und komm her zu uns. Ich mag es wirklich, wie sie backt. Ich mache es meistens auf einer mittleren Kruste (3).

Mädchen, du kannst mich mit Hausschuhen duschen, aber es scheint mir, dass der Preis für diesen Ofen unangemessen hoch ist. Wofür? Für das Design? Wenn für eine Reihe unnötiger Programme und Arten von Krusten normalerweise eine Kruste und ein paar Programme verwendet werden? Der Eimer scheint gut zu sein, aber jetzt schreiben Sie, dass es schlimmer geworden ist, repariert zu werden (und sogar zu fliegen), und nur ein Monat Gebrauch ist vergangen ... Ja, der Ofen knetet und backt wirklich gut. Es ist eine Tatsache.