Geschmortes würziges Pferdefleisch mit Gemüse (Moulinex Minute Cook CE4000)

Geschmortes würziges Pferdefleisch mit Gemüse (Moulinex Minute Cook CE4000)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Pferdefleisch (Fruchtfleisch)	0,6 kg
Zwiebeln	2 Stk.
Karotte	2 Stk.
Boghara-Pfeffer	3 Stk.
Tomaten	3 Stk.
Meerrettich gerieben	1 Esslöffel. der Löffel
Adjika Georgian	1/2 TL
Zerdrückter Knoblauch)	1 Teelöffel
Sojasauce	1 Esslöffel. der Löffel
Olivenöl traditionell	1,5 EL. Löffel
Wasser	30 ml
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

• Wir schneiden Pferdefleisch in Würfel von einem Zentimeter mit einer Breite und Dicke von 1,5-2. Sojasauce,
• Schalten Sie am Ende der Marinierzeit den Multikocher im "Browning" -Modus ein, erhitzen Sie ihn, gießen Sie Öl in die Schüssel, geben Sie das Fleisch hinein und braten Sie es von allen Seiten, bis das Fleisch Saft freisetzt
• 
• 
• Geben Sie Wasser in den Topf, schließen Sie den Deckel des Multikochers, stellen Sie den "Hochdruck" -Modus ein und die Garzeit beträgt 18 Minuten.
• In der Zwischenzeit Gemüse (außer Tomaten) in große Stücke schneiden
• 
• und grillen sie bis zur Hälfte gekocht
• 
• 
• Die Tomaten fein hacken und in einer Grillpfanne anbraten
• 
• 
• 18 Minuten Kochen des Fleisches sind vorbei: Dampf ablassen, MV öffnen und unser halbgebratenes Gemüse und Meerrettich in die Schüssel geben:
• 
• 
• 
• 
• Wir mischen all diese Schönheit
• 
• Schließen Sie den MV-Deckel und setzen Sie ihn im "Hochdruck" -Modus 3 Minuten lang dem Eintopf aus.
• Dampf ablassen, öffnen:
• 
• 
• Ich bin kein Kenner oder Fan von Pferdefleisch (ich habe es zum zweiten Mal in meinem Leben gekocht), sondern das daraus resultierende Gericht mit Nudeln als Beilage für mich mochte es sehr und sein Aussehen und Geschmack und Aroma!

Zeit für die Vorbereitung:

Schnell

nationale Küche

Scharf

Hinweis

Als Prototyp wurde das Rezept "Geschmortes Pferdefleisch mit Meerrettich und Knoblauch" verwendet / Rezept / Ansicht / 91398.

Pferdefleisch ist ein leicht verdauliches Nahrungsfleisch, das eine große Menge an vollständigem Protein enthält und eine optimal ausgewogene Aminosäurezusammensetzung aufweist. Wenn Rindfleisch innerhalb von 24 Stunden vollständig im menschlichen Körper verdaut ist, dann Pferdefleisch in nur 3 Stunden. Pferdefett nimmt eine Zwischenposition zwischen tierischen und pflanzlichen Fetten ein und hat eine choleretische Wirkung. Pferdefleisch senkt den Cholesterinspiegel im Blut, wirkt als ausgezeichneter Regulator des Stoffwechsels, wird in der Ernährungstherapie bei Fettleibigkeit eingesetzt und versorgt den Körper mit einer Reihe essentieller Mikroelemente, Vitamine und essentieller Fette.

Entschuldigung für das Pferd

Stört dich das Kalb und das Huhn?

Das Gericht ist wunderbar! Aber wir verkaufen niemals Pferdefleisch! Sie können immer noch Lamm kaufen, aber Pferdefleisch

[Merri]

Danke, Irina (Merri), für dein Feedback! Ich werde unseren kasachischen Pferdezüchtern sagen, wo sie ihr Fleisch zum Handel bringen sollen!

In diesem Gericht gefiel mir die Idee, den Eintopf mit gegrilltem Gemüse zu dekorieren.
Sie können versuchen, Pferdefleisch durch Rindfleisch zu ersetzen, wodurch die Wärmebehandlungszeit für Fleisch um das Eineinhalbfache verkürzt wird.

Von dort weht der Wind! Heimat roch! Ich wurde in Kasachstan geboren und habe dort den größten Teil meines Lebens verbracht. Ich kann nicht sagen, dass ich oft Pferdefleisch gegessen habe, aber ich weiß, dass es leckeres und diätetisches Fleisch ist. Natürlich können Sie Rindfleisch ersetzen (und nicht nur), aber es wird ein anderes Gericht sein!

Wenn Sie es wiederholen, haben Sie natürlich ein anderes Gericht, Irina! Selbst wenn Sie Pferdefleisch finden, ist es keine Tatsache, dass sein Alter und der verwendete Teil des Schlachtkörpers übereinstimmen. Und wenn sie übereinstimmen, werden Sie die im Rezept verwendete Adjika definitiv nicht finden - da sie nur in meinem Kühlschrank ist!

IMHO steckt darin ein großes Wunder des Kochens - in der Einzigartigkeit und Originalität jedes zubereiteten Gerichts und jedes kulinarischen Spezialisten

... Ich dachte, da es für dieses Rezept kein Pferdefleisch gibt, sollten wir versuchen, es nicht durch Rindfleisch, sondern durch Strauß zu ersetzen!

Und immer noch schade für das Pferd.

...Ich dachte, da es für dieses Rezept kein Pferdefleisch gibt, sollten wir versuchen, es nicht durch Rindfleisch, sondern durch Strauß zu ersetzen!

Ich glaube nicht, dass ich Straußenfleisch probiert habe, es hat mir nicht gefallen. Eine Art raues Fleisch.

Rindfleisch ist also viel zarter als Pferdefleisch :-)

Ich werde unseren kasachischen Pferdezüchtern sagen, wo sie ihr Fleisch zum Handel bringen sollen!

Ja, sie können Kasachstan nicht versorgen

Ich wurde in Kasachstan geboren und habe dort den größten Teil meines Lebens verbracht. Ich kann nicht sagen, dass ich oft Pferdefleisch gegessen habe, aber ich weiß, dass es leckeres und diätetisches Fleisch ist.

Wenn es gutes Pferdefleisch ist. Ein Nachbar hatte nie gutes Pferdefleisch, wir waren immer erstaunt. Und ein Freund der Eltern ist immer wunderschön. Weil das für den Sogim bestimmte Pferd nie in Arbeiten verwendet wurde.

Ja, sie können Kasachstan nicht versorgen

es wird unser sein Recht die Antwort über Pferdefleisch auf Ukrainisch: "Warum probieren? Schmalz, es ist fett!"?

Übrigens, von wo kommst du?

Tatyana, wir sind enge Nachbarn! Details - persönlich.

Wenn es gutes Pferdefleisch ist. Ein Nachbar hatte nie gutes Pferdefleisch, wir waren immer erstaunt. Und ein Freund der Eltern ist immer wunderschön. Weil das für den Sogim bestimmte Pferd nie in Arbeiten verwendet wurde.

Wenn Sie eine Kuh pflügen, bekommen Sie natürlich keine Milch von ihr!

Tatyana, wir sind enge Nachbarn! Details - persönlich.

Ein mysteriöser Landsmann in unserem Land erzählt nichts über sich selbst ... Vielleicht ist er überhaupt kein Landsmann für uns!

Vielleicht ist er überhaupt nicht unser Landsmann!

Hm. Interessant:
Die Tatsache, dass Omsk fälschlicherweise die Stadt Omba genannt wird - ich weiß
Es ist bekannt, dass Orenburg tatsächlich die alte kasachische Stadt Orenbyr ist.
Die Wahrheit, dass Astrachan eine ursprünglich kasachische Stadt ist, wurde von den Apfelprogrammierern auf den Karten des 5. iPhone gesagt (es gibt eine Version, in der die Wurzeln von Apples Markennamen in Alma-Ata begraben wurden) ...

Aber die Tatsache, dass Novorossiysk, wie sich herausstellt, eine kasachische Stadt ist - das sind Neuigkeiten für mich!

Nur Irina, ein ehemaliges Karaganda-Mädchen.

Mit der Wiederbelebung ihrer nationalen Identität schweigen die Kasachen über so einfache Dinge, dass Alma-Ata, die ehemalige Hauptstadt der kasachischen SSR, immer ein russischer Außenposten Verny war. Ich habe bereits gehört, dass die ganze Welt einst Kasachen gehörte.

Apple-Programmierer sagten uns in den Karten des 5. iPhone (es gibt eine Version, dass die Wurzeln von Apples Markennamen in Alma-Ata begraben wurden) ...

Sie kennen dich nicht richtig! In jenen alten Zeiten existierten die Kasachen als Nation noch nicht, und in den von Ihnen angegebenen russischen Gebieten lebten völlig andere Völker. Lesen Sie die Weltgeschichte ohne Untertitel.

Lesen Sie die Weltgeschichte ohne Untertitel.

Oh, Irina!
In meiner Bibliothek befindet sich eine 9-bändige Ausgabe von Klyuchevsky, auch in Papierform. Angesichts der Tatsache, dass seit Jahrhunderten jeder Herrscher und jede Regierung diese Geschichte neu schreibt, um ihren Interessen zu entsprechen, kann ich nicht anders als zu fragen: Wo kann ich die Weltgeschichte ohne Änderungen lesen?

Verlassen des Themas:
Ihr Angebot entspricht der Idee des Essens nur natürliche Produkte ohne Chemikalien, GVO und andere Dinge ... Aber gleichzeitig verstehen wir alle das garantiert perfekt natürlich Es gibt nur ein Produkt, das Sie selbst angebaut haben, indem Sie selbst gewachsen sind! Und was in einem Kauf oder Nebenprodukt enthalten ist, ist nur G-tt bekannt.

PS: Und mein vorheriger Beitrag war ein Witz ...

PS: Und mein vorheriger Beitrag war ein Witz ...

Es ist gut, dass ein Witz.

Es ist gut, dass ein Witz.

Der bemerkenswerteste Witz aus dieser Serie, den ich Mitte der 90er Jahre im Norden der USA gehört habe: Es stellt sich heraus, dass die Vorfahren der Indianer die nomadischen Vorfahren unserer Türken waren.

Und wenn es kein Scherz ist: Sie wollen immer geistige Gesundheit und Wohlwollen in einer Beziehung. Besonders nationale. Und selbst wenn man über diese oder jene nationalen "Schwächen" kichert, kann man sich nicht bücken, um Informationen und Fakten zu verfälschen.
In Bezug auf die Gründung der Städte Omsk, Orenburg und Novorossiysk kann man also nicht sagen: "In jenen alten Zeiten existierten die Kasachen als Nation noch nicht", denn selbst nach den Kanonen der sowjetischen Geschichte (ohne Untertitel) entstand das kasachische Khanat als erster Staat der Kasachen im XV Jahrhundert, und die aufgeführten Städte wurden nicht früher als im 18. Jahrhundert gegründet!

Der bemerkenswerteste Witz aus dieser Serie, den ich Mitte der 90er Jahre im Norden der USA gehört habe: Es stellt sich heraus, dass die Vorfahren der Indianer die nomadischen Vorfahren unserer Türken waren.

Und das ist kein Scherz, es war wirklich in dem Schulgeschichtsbuch, nach dem mein Sohn irgendwo in den Jahren 2004-2006 studiert hat. Ich persönlich habe es selbst gelesen. Ich benutzte dann die ganze Weltkarte und suchte nach Wegen, die ich ging, ohne andere Völker zu berühren.

Ja, sie können Kasachstan nicht versorgen

Neuigkeiten im Thema am 🔗 :

Kanada beabsichtigt, Kasachstan mit Pferdefleisch zu beliefern. Das Interessanteste ist, dass es den Behörden nichts auszumachen scheint, aber einheimische Viehzüchter sind ratlos

Ich werde das Rezept aktualisieren. Mein Mann hat mir kürzlich Pferdefleisch gebracht. Wir haben es gelöscht, es probiert ... Oooooo sehr leckeres Fleisch! Jetzt werde ich nach diesem Rezept kochen! Ich denke, dass es mit Gemüse anders klingen wird! Vielen Dank

Jetzt werde ich nach diesem Rezept kochen! Ich denke, dass es mit Gemüse anders klingen wird!

Hast du es geschafft mit Gemüse zu kochen?