Geräucherter Lachs mit Apfel in Orangenmarinade

Geräucherter Lachs mit Apfel in Orangenmarinade

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
starker grüner Apfel	1 PC.
dünne Lachsstreifen
Marinade:
Dillzweig
Zitronensaft	1 Teelöffel
Ahornsirup	0,5 TL
Pflanzenfett	1 Teelöffel
Orange	1/2 Stk.
gemahlener Pfeffer
eine Prise Salz

Kochmethode

• Den Orangensaft auspressen. Einen Dillzweig fein hacken. Alle Marinadenzutaten mischen. Schneiden Sie Kugeln aus dem Apfel, so dass die grüne Schale die Basis ist. Die Marinadenbällchen mit der Fruchtfleischseite nach unten unter die Marinade heben und 20 Minuten stehen lassen. Lachsstreifen auf Spieße aufreihen. Gießen Sie die Marinade auf eine Schüssel, stecken Sie die Lachsspieße in den Apfel und legen Sie sie in die Marinade.

Hinweis

Eine ausgezeichnete Vorspeise für den festlichen Tisch! Besonders wenn der Urlaub noch in vollem Gange ist, Sie aber nicht mehr essen wollen, sondern essen müssen!

Guten Appetit allerseits!

[Vitalinka]

Vitalinkasehr appetitlich! Und die Marinade ist so interessant! Dieses Jahr ist ein Buffet geplant und dieses Rezept ist praktisch. Vielen Dank!

[Twist]

TwistIch würde mich sehr freuen, wenn Ihnen der Snack gefällt!

Ich mag es so, dass die grüne Schale die Basis ist?

Ich mag es so, dass die grüne Schale die Basis ist?

Nun ja, wenn Sie den Ball herausschneiden, bleibt eine kleine Schale übrig, so dass es die Basis ist.