Kartoffelsoufflé.

Kartoffelsoufflé.

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Kartoffeln	1 kg
Glühbirnen	3
Butter	90 g
Grüns
fetter Hüttenkäse	250 g
geriebener Käse	50 g
Eier	3 Stk
Salz, schwarzer Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie in ihrer Schale. Die Zwiebel fein aufladen und in 60 Gramm Butter köcheln lassen.
• Kartoffeln schälen und fein hacken. Fügen Sie Zwiebel, Hüttenkäse, geriebenen Käse, gehackte Kräuter zu den Kartoffeln hinzu, ich lege Dill und mische. Dann Eigelb und Salz, Pfeffer hinzufügen. Ich habe auch keinen Pfeffer gegeben. Das Weiß schlagen und von unten nach oben mit der Masse mischen.
• Die Form mit dem restlichen Öl einfetten, die Masse auftragen und 45 Minuten bei 200 ° C backen.

Hinweis