Kuchen "Löwe"

[Souffle:]

Kuchen "Löwe"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Creme (nicht weniger als 20%)	1 l
Hüttenkäse	200 g
Roggenbrot	300 g
Zucker	3/4 st
Gelatine	45 g
Kirsche	500 g
Kirschsaft	1,5 EL
Butter	80 g
Zitrone	1
Pferd (für Kinder kann durch Sirup ersetzt werden)
bitter Schokolade	70 g

Kochmethode

• Schneiden Sie die Kirschen in zwei Hälften, befreien Sie sie aus den Gruben und ertränken Sie sie in Cognac
• Gelatine mit warmem Wasser gießen und anschwellen lassen
• In einem Mixer / Harvester Schokolade und Butter mahlen, dort Brot (zusammen mit der Kruste) hinzufügen, Mixer))
• 3 EL hinzufügen. l. Zucker, eine Prise Salz und 40 Gramm Cognac. Wir mischen die homogene Masse gründlich
• Eine abnehmbare Form / geeignete Schüssel mit Frischhaltefolie auskleiden und die Brotmasse vorsichtig mit einer dünnen Schicht verdichten. Wenn Sie es mit einer Kuppel tun, dann lassen Sie eine kleine Masse.
• Wir stellen es in den Kühlschrank, um es ein wenig einzufrieren.
• Souffle:
• In der Zwischenzeit die Sahne bei schwacher Hitze mit dem restlichen Zucker, einer Prise Salz und der Schale einer halben Zitrone erhitzen. Nicht zum Kochen bringen!
• Gelatine erhitzen, 1/3 mit etwas Sahne mischen, in die Zitronen-Sahne-Mischung gießen, alles mit Hüttenkäse kombinieren und mit einem Mixer gründlich mischen.
• Die restliche Gelatine mit Kirschsaft und dem Saft einer halben Zitrone mischen.
• Nehmen Sie jetzt unsere Brot- und Schokoladenschüssel
• etwas quarkcremige Masse verteilen
• auf einem Stück Kirsche
• im Kühlschrank fest werden lassen
• Gießen Sie vorsichtig etwas Kirschsaft darüber
• Die cremige Masse verteilen
• dann wieder Kirschen, Saft und so weiter, bis Ihnen die Zutaten oder der Platz ausgehen
• Stellen Sie es mindestens 3 Stunden lang in den Kühlschrank. Dann nehmen wir den Boden heraus und kleben ihn vorsichtig fest (dies ist für diejenigen, die es in einer Schüssel tun)
• und nochmals mindestens 12 Stunden im Kühlschrank.
• Wir nehmen den fertigen Kuchen heraus und drehen ihn auf einen Teller.
• Kann mit Schlagsahne garniert oder mit geschmolzener Schokolade beträufelt werden

Hinweis

- Sie müssen die Zitronenschale OHNE den weißen Teil entfernen. Nur gelb. Kann leicht gerieben werden
- Wenn Kinder den Kuchen essen, kann Brandy durch Sirup ersetzt werden
- Wenn Sie den Geschmack von Roggenbrot nicht mögen, ersetzen Sie es durch Keks oder Kekse
- Es ist besser, die Brotschicht dünner zu machen, sonst verstopft sie alles mit ihrem Geschmack
- Anstelle von Kirschen können Sie auch andere Beeren / Früchte verwenden
- Sie können der Creme Vanillin hinzufügen

Original! Und wie schmeckt es - ein Kuchen mit Roggenbrot? Wie sieht es aus?

: hi: In alten vorrevolutionären Büchern würde eine solche Grundlage als Klosterkuchen bezeichnet. Für einen Amateur.

Ich bin nicht mehr überrascht. Absolut dasselbe Rezept mit demselben Foto und Text wurde vor zwei Jahren im Internet veröffentlicht, jedoch mit einem anderen Namen - Lion Cake und von einem anderen Autor: 🔗

Dies nennt man das Mädchen, das ins Freie gegraben wurde ...

Ich bin nicht mehr überrascht. Genau das gleiche Rezept mit dem gleichen Foto und Text wurde vor zwei Jahren im Internet veröffentlicht, jedoch mit einem anderen Namen - Lion Cake und von einem anderen Autor: 🔗

Wir sind nett, wir werden so tun, als hätten wir nichts bemerkt!

Nein, der Text ist nicht ganz der gleiche, verleumden Sie nicht. Unser Rezept hat einen originellen Abgang: ein Pferd. Wie

Nein, der Text ist nicht ganz der gleiche, verleumden Sie nicht. Unser Rezept hat einen originellen Abgang: ein Pferd. Wie

["... 40 Gramm Cognac hinzufügen"]

"... 40 Gramm Cognac hinzufügen"
Und wenn Sie 39 Gramm Cognac hinzufügen, wird es anders sein, Autoren Rezept?!
In den Tagen der UdSSR haben Chemiker-Kollegen Erfindungen wie Pfannkuchen gebacken: Sie verändern das Temperaturregime oder die Konzentration um einen Grad oder einen Prozentsatz - und hier ist eine neue Erfindung für Sie, die selbst minimale, aber charakteristische Merkmale aufweist. Eine Abteilung oder ein Forschungslabor mit 5-6 Bajonetten konnte 30-40 Erfindungen und Ratten in einem Monat besprühen!