Erbsenbrei in einem Multicooker Dex

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten
Erbsenbrei in einem Multicooker Dex

Zutaten

Spalterbsen 500 g
Wasser
Salz- Geschmack
ungesalzenes Schmalz
Zwiebel
Grüns

Kochmethode

  • Erbsen abspülen. Mit Wasser bedecken und über Nacht stehen lassen. Nochmals ausspülen. Lass das Wasser ab. Gießen Sie den Multikocher in einen Topf und gießen Sie kochendes Wasser, das nicht höher als der Erbsengehalt ist. Salz nach Geschmack. Schalten Sie den "Lösch" -Modus für 2 Stunden ein.
  • In einer Pfanne braten (Sie können im Voraus in einem Slow Cooker, dann in eine separate Schüssel geben) Schmalz, in dünne Streifen schneiden, salzen. Auf einen Teller legen. Überschüssiges Fett ablassen. Die Zwiebel halbieren und der Länge nach wieder halbieren, in dünne Scheiben schneiden. Goldbraun braten. Salz.
  • Den vorbereiteten Brei auf einen Teller legen, Schmalz und Zwiebel darauf legen. Mit Kräutern und schwarzem Pfeffer bestreuen.
  • Das Gericht ist sehr zufriedenstellend.

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

Löschen

crossby
Nimm es wenigstens und schau dir den Brei für die Nacht an, er sieht so appetitlich aus !!!
Zhivchik
Zitat: Crosby

Nimm es wenigstens und schau dir den Brei für die Nacht an, er sieht so appetitlich aus !!!

Wer (oder was) steht im Weg, wenn zu Hause Erbsen sind?
irman
Ich liebe Erbsenbrei, ich habe schon lange niemanden mehr gekocht, danke, dass du mich daran erinnert hast.
GenyaF
Oh! Tanya! So liebe ich es mit Knistern und gebratenen Zwiebeln!
Ich habe die Erbsen bereits gekocht, ich werde sie vor dem Schlafengehen einweichen
Zhivchik
Zitat: Irman

Ich liebe Erbsenbrei, ich habe schon lange niemanden mehr gekocht, danke, dass du mich daran erinnert hast.

Dann ist es Zeit zu kochen. Ich habe zwei Nächte hintereinander Erbsenbrei gekocht.

Zitat: GenyaF

Ich habe die Erbsen bereits gekocht, ich werde sie vor dem Schlafengehen einweichen

Ich warte auf den Bericht)
Gaby
Tanya, danke für die Erinnerung, die bereits in einem Schnellkochtopf ohne Schloss gekocht wurde. Am Morgen werde ich Brei haben. Aber mit Knistern ist es interessant, aber ich weiß nicht, womit ich es morgen essen werde. Der Morgen ist klüger als der Abend. Seit dem Kindergarten habe ich nur von Erbsensuppe gehört, aber ich habe zum ersten Mal über die Existenz von Brei hier gelesen, vor einem Jahr gab es eine Entdeckung wie diese. Vielen Dank für Ihre Option, eines Tages werde ich dies über Knistern mit Zwiebeln versuchen.
Zhivchik
Zitat: Gabi

Eines Tages werde ich es mit Beinschienen mit Zwiebeln versuchen.

VikusErbsenbrei mit Zwiebeln mit Zwiebeln ist das leckerste (für mich). Kann nicht mit Butter oder irgendetwas anderem verglichen werden.
Gaby
Ich habe überzeugt, dann werde ich es definitiv mit Knistern versuchen.
Natuschka
Danke für das Rezept. Ich werde es jetzt in MV versuchen, aus irgendeinem Grund kochen meine Erbsen nicht zu Brei, kochen Sie mindestens 5 Stunden lang
GenyaF
Zitat: Zhivchik

Ich warte auf den Bericht)

Noch 30 Minuten kochen lassen, Salo ist spät aufgestanden und die Zwiebeln sind bereits abgeplatzt. Von Tag zu Tag werde ich anfangen, Geruch in der ganzen Hütte zu braten. Nur während ich den Deckel öffnen konnte, wollte der Schaum nicht aufsteigen. Es geschah nach 15 Minuten Kochen, ich öffnete den Deckel, um zu schauen - der Schaum setzte sich von selbst ab und steigt nicht mehr auf.
Gaby, ich habe zu spät von Erbsenbrei erfahren. Das erste Mal, als ich es mit 25 Jahren in der Praxis im Garten versuchte, leckte ich fast nicht die Teller für alle Kinder, nur gab es kein Knistern.

Staubtuch-Staubtuch. Zwei Stunden waren nicht genug für meine Erbsen, nach einer weiteren Stunde war es gekocht. Ich sitze - wickle mich in köstlichen Brei
Tanya! Vielen Dank!
Zhivchik
Zitat: Natuschka

Ich werde es jetzt in MV versuchen, aus irgendeinem Grund kochen meine Erbsen nicht zu Brei, kochen Sie mindestens 5 Stunden lang

Dies ist so viel "Rüstungs-Piercing". Normalerweise kaufe ich 1 Packung und wenn es schnell kocht, kaufe ich auch genau die gleiche. Und dann kommt es in der Regel auch unverdaulich rüber.

Zitat: GenyaF

Nur während der Zeit gelang es mir, den Deckel zu öffnen, aber der Schaum wollte einfach nicht aufsteigen. Es geschah nach 15 Minuten Kochen, ich öffnete den Deckel, um zu schauen - der Schaum setzte sich von selbst ab und steigt nicht mehr auf.

Ja ... da ist so etwas. Der Schaum steigt auf. Und ich habe Angst, dass es übertrieben wird. Und ich fange an, es zu sammeln, indem ich renne. Obwohl ich verstehe, dass es nicht notwendig ist, dass es Protein enthält.

Zitat: GenyaF

Ich leckte fast die Teller hinter allen Kindern, nur gab es kein Knistern.

Ich stelle mir vor ...

Zitat: GenyaF

Zwei Stunden waren nicht genug für meine Erbsen, nach einer weiteren Stunde war es gekocht.

Und meine war in 2 Stunden komplett eingekocht. Aber ich schaltete es für weitere 3 Stunden ein und entfernte das Ventil, weil ich zu viel Flüssigkeit gegossen hatte.

Zhenechka, für die Gesundheit)

Gaby
Die Tatsache, dass Erbsen lange gekocht und nicht gekocht werden, kann die Schuld des Wassers sein. Meine Mutter lebt im Dorf und jetzt hat sie so viel Wasser im Brunnen, dass es unmöglich ist, Erbsen zu kochen. Sie geht zu einem hundert Meter entfernten Nachbarn und nimmt ihr Wasser ab, dann klappt alles.
Zhivchik
Zitat: Gabi

Die Tatsache, dass Erbsen lange gekocht und nicht gekocht werden, kann die Schuld des Wassers sein. Meine Mutter lebt im Dorf und jetzt hat sie so viel Wasser im Brunnen, dass es unmöglich ist, Erbsen zu kochen. Sie geht zu einem hundert Meter entfernten Nachbarn und nimmt ihr Wasser ab, dann klappt alles.

Mein Wasser ist also das gleiche. Aber Erbsen sind anders.
Natuschka
Wie viel ich bereits gekauft habe, muss ich wahrscheinlich den Vögeln das Ganze geben. Gestern habe ich es gekauft - wieder kocht es nicht (ich mochte es nicht mit Soda). Ich kann seit 2 Jahren keinen Brei mehr essen
Melanyushka
Ich habe auch die Erbsen eingeweicht, nach dem Abendessen werde ich sie zum Kochen bringen. In unserer Familie haben sie solche Breierbsen genannt, meine Mutter hat dort Butter hinzugefügt, oh, und dieses Gericht ist köstlich. Nur jetzt auch mit Knistern und Zwiebeln habe ich noch nie gemacht. Heute werde ich es auf jeden Fall versuchen, danke für das Rezept.
Zhivchik
Zitat: Natuschka

Wie viel ich bereits gekauft habe, muss ich wahrscheinlich den Vögeln das Ganze geben. Gestern habe ich es gekauft - wieder kocht es nicht (ich mochte es nicht mit Soda). Ich kann seit 2 Jahren keinen Brei mehr essen

Was ist das ... warum verkaufen Sie keine normalen Erbsen?

Zitat: Melanyushka

Nur jetzt auch mit Knistern und Zwiebeln habe ich noch nie gemacht. Heute werde ich es auf jeden Fall versuchen, danke für das Rezept.

Versuchen Sie es unbedingt)
chaki2005
Tanya Klasse !!!!!!!! Sehr lecker und schön ... und Knistern ...: Ohnmacht: Ich liebe das auch sehr und mache es. Die Hauptsache ist, dass die Erbsen nicht auffallen. Ah, mir wurde einmal geraten, Erbsen zu kochen und mit Zucker zu bestreuen, süßen Brei zu machen. Ich war sehr überrascht, aber ich habe es gekocht. Auch sehr lecker !!!!!!
Zhivchik
Zitat: chaki2005

Die Hauptsache ist, dass die Erbsen nicht auffallen.

Ja ... mit Erbsen kann man nicht raten.

Zitat: chaki2005

Ah, mir wurde einmal geraten, Erbsen zu kochen und mit Zucker zu bestreuen, süßen Brei zu machen. Ich war sehr überrascht, aber ich habe es gekocht. Auch sehr lecker !!!!!!

Cool ... süßer Erbsenbrei. NEIN, das werde ich nicht tun. Für mich ist es wie Orangen mit Mayonnaise.
chaki2005
Zitat: Zhivchik

Für mich ist es wie Orangen mit Mayonnaise.

Übrigens Chinakohl + Orange + Mayonnaise = leckerer Salat.
Svetlana_12
Ich habe wirklich einen Panasonic-Cartoon, aber ich habe auch Erbsen eingeweicht, ich möchte Erbsenbrei
Zhivchik
Zitat: chaki2005

Übrigens Chinakohl + Orange + Mayonnaise = leckerer Salat.

Vielleicht) Aber ich bin ein Anhänger der klassischen Salatoptionen.

Zitat: Svetlana_12

Ich habe wirklich einen Panasonic-Cartoon, aber ich habe auch Erbsen eingeweicht, ich möchte Erbsenbrei

SvetlanaEgal wie der Cartoon heißt, die Hauptsache ist "Löschen".
In meiner Originalversion war der Name des Themas ohne einen Mehrfachnamen. Und die Moderatoren selbst haben bereits hinzugefügt.

Wir warten auf den Bericht)
Elena Tim
Nun, es ist klar, dass der Brei köstlich ist. Aber wie schön, Tanya! Ich habe ein Foto so lecker gemacht, dass ich versehentlich darauf gestoßen bin, also bin ich fast unter den Tisch gefallen. Pass auf, wie spät es ist, Tanya! Jeder schläft und ich leide
Winniza
Hallo Mädels! Gestern habe ich über Nacht Erbsenpüree eingelegt (Eintopf, 2 Stunden). Am Morgen stand ich auf, öffnete den Deckel und es sah kein Püree aus, sondern Brei (Erbsen in ordentlichen Hälften).Ich entschied, dass es nicht gekocht hatte, fügte etwas mehr Wasser hinzu und legte es auf Eintopf. Ich rührte es um, bevor ich den Deckel schloss, und siehe da: Die Erbsen verwandelten sich in Kartoffelpüree, was erneut beweist, dass es notwendig ist, nach dem Rat zu kochen (ich musste jede halbe Stunde umrühren, ging aber ins Bett). Infolgedessen bin ich sehr zufrieden mit dem Ergebnis, bei der Arbeit haben sie Kartoffelpüree in einer Sitzung verringert!
Ein Moment: Damit die Erbsen nicht schäumen, habe ich einen schwenkbaren Wasserbad installiert (als Begrenzer, der das Entweichen von Milch nicht zulässt). Während des Kochens kochten die Erbsen, aber sie entkamen nicht durch das Ventil, nur wurden sie auf dem Wasserbad etwas schmutzig.
Danke für das Rezept!
Zhivchik
Zitat: Elena Tim

Pass auf, wie spät es ist, Tanya! Jeder schläft und ich leide

LeinenJa ... so schlafen die Leute, die Erbsenbrei nicht mögen oder bereits gekocht und gegessen haben. Und du bewunderst alles.

Zitat: Winniza

Am Morgen stand ich auf, öffnete den Deckel und es sah kein Püree aus, sondern Brei (Erbsen in ordentlichen Hälften). Ich entschied, dass es nicht gekocht hatte, fügte etwas mehr Wasser hinzu und legte es auf Eintopf. Vor dem Schließen des Deckels umrühren, und siehe da: Die Erbsen verwandelten sich in Kartoffelpüree

Ja, er ist so ... diese Erbsen. Er macht mich auch immer zum Narren. Nun, das war's, ich glaube ich habe ein paar schlechte Erbsen gekauft. Dort mit einem Spatel und dort ist Brei.

Zitat: Winniza

Ein Moment: Damit die Erbsen nicht schäumen, habe ich einen schwenkbaren Wasserbad installiert (als Begrenzer, der das Entweichen von Milch nicht zulässt). Während des Kochens kochten die Erbsen, aber sie entkamen nicht durch das Ventil, nur wurden sie auf dem Wasserbad etwas schmutzig.

Normalerweise entferne ich den Schaum mit einem geschlitzten Löffel, bevor ich ihn in Ruhe lasse, um die CF zu löschen. Ich habe es ein paar Mal verpasst - später öffnete ich den Deckel, so dass der Schaum überkochte und nichts auslief.

Ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat)

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