Kichererbsen mit Zucchini und Paprika

[jenny.gr]

Kichererbsen mit Zucchini und Paprika

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Kichererbse	200 g
Zucchini	2 Stk.
Semmelbrösel (optional)	1-2 EL. l.
Paprika	1-2 Stk.
Pflanzen- oder Olivenöl	2-4 st. l.
Salz-	Geschmack
Gewürze	Geschmack

Kochmethode

• Die Kichererbsen 12 Stunden einweichen. Anschließend unter fließendem Wasser abspülen, eine kleine Menge Wasser einschenken, zum Kochen bringen, das Wasser abtropfen lassen, die Kichererbsen mit ausreichend Wasser auffüllen und kochen, bis sie weich sind.
• Die Zucchini unter fließendem Wasser abspülen und in Würfel schneiden, schälen und in Streifen schneiden.
• Eine Pfanne mit 2 EL vorheizen. l. Gemüse- oder Olivenöl, Zucchiniwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Gehackte Paprika hinzufügen, umrühren, Kichererbsen und Semmelbrösel hinzufügen, restliches Öl hinzufügen, falls erforderlich, mit Gewürzen und Salz würzen. Noch ein paar Minuten kochen lassen und servieren, garniert mit frischen Kräutern nach Geschmack.

Hinweis

Auf Rezept jenny.gr... Danke an die Autoren!

Und einfach und originell und sieht wunderschön aus - Sie müssen es versuchen.

[Vlad]

VladVielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept. Die Farbkombination der Zutaten sieht wirklich leicht und appetitlich aus, was im Allgemeinen meine Aufmerksamkeit auf das Rezept gelenkt hat, zusätzlich zu dem Namen, der im Original so klingt wie: "Die leckersten Kichererbsen mit Zucchini, die wir probiert haben" (c)... Vielleicht mögen Sie auch Kichererbsen? Als Kochoption können Paprika ohne Braten zum fertigen Gericht hinzugefügt oder durch süßen Paprika ersetzt werden.

[Ilona]

Ilonaund warum wird dem Gericht Paniermehl hinzugefügt?

[Tanyusha]

Tanyusha, für eine knusprigere Textur von Kichererbsen und Gemüse, schmeckt aber ohne die Semmelbrösel recht gut.

aber ohne die Semmelbrösel schmeckt es ganz gut.

Ich wollte so ein Gericht, ich habe lange keine Kichererbsen mehr gekocht, wenn ich an einem Wochenende eine Zucchini kaufe, berichte ich

[Tatyana]

Tatyana, gute Laune und ich hoffe das Rezept wird Sie nicht enttäuschen.

Fügen Sie 1 Stück halb-scharfen Pfeffer hinzu und das Gericht schmeckt viel heller! Ich habe genau das getan, indem ich den letzten Punkt "Gewürze nach Geschmack" dekodiert habe.

[Irina Palkina]

Irina Palkina, Danke für den Tipp! Ja, das Rezept ist sehr variabel. Sie können Ihrer Mischung ein wenig Limettensaft hinzufügen, wenn Sie möchten.

[Ilona]

Ilona, danke für das Rezept!
Vor kurzem habe ich überall Leinsamenkuchen hinzugefügt (keine Kleie). Und in warmen Gemüsegerichten und kalten Gemüsesalaten. Fügt perfekt Sättigung hinzu, passt gut zu Saucen und Gemüse (scheint mir). Durch das Einweichen sieht das Gericht dicker aus.
Kurz gesagt ... ich werde Kichererbsen mit Zucchini und Paprika kochen! Nun, und mit Leinsamenkuchen anstelle von Semmelbröseln!
PS dachte ... was ist, wenn Sie alles mit gebratenen Sesam bestreuen?

[Radushka]

RadushkaVielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept! Ja, wenn Ihnen die Konsistenz des Gerichts nicht gefällt, können Sie es jederzeit nach Ihren persönlichen Vorlieben ändern. Ich kann mir die Geschmackskombination mit Leinsamenölkuchen nicht vorstellen, aber Sesam ist wahrscheinlich gut. Ich hoffe, Sie können Ihr Feedback teilen? Und scheinen Flachsprodukte für Ihre Morgenmahlzeit empfohlen zu werden?

Flachsprodukte scheinen für eine Morgenmahlzeit empfohlen zu werden

so genau.
Der Kuchen schmeckt anders als der Samen. Und sogar vom Geschmack der Kleie. Vielleicht dreht sich alles um die Trocknungstemperatur? Ich weiß nicht, wann unsere Bauern es trocknen? Ich habe gerade geteilt. Plötzlich wird sich jemand als nützlich erweisen

[Radushka]

Radushka, Vielen Dank für die Informationen ! Wird auf jeden Fall nützlich sein.