Apfelkuchen

Apfelkuchen

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Makronen	80
Mehl	250
Butter erweicht	170
Kristallzucker	120
Vanillezucker	1 Beutel
Äpfel	4-6 Stk.
Salz, Zimt

Kochmethode

• Brechen Sie die Kekse mit Ihren Händen oder stecken Sie sie in eine Plastiktüte und hacken Sie sie mit einem Nudelholz. Mehl, eine Prise Salz und 150 Gramm Butter mischen. Umrühren, um eine Ölkrume zu machen.
• Kombinieren Sie 100 Gramm Kristallzucker, Vanillezucker und zerbröckelte Makronen und fügen Sie dann Butterkrümel hinzu.
• Legen Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgekleidete Schüssel, zerdrücken Sie ihn vorsichtig mit nassen Händen und kühlen Sie ihn, während die Äpfel kochen.
• Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad. Die Äpfel waschen, schälen, in 4 Stücke schneiden und die Samenkapseln entfernen. Die Früchte in dünne Streifen schneiden und auf die Oberfläche des Kuchens legen.
• Die restliche Butter schmelzen und die Apfelscheiben mit einem Pinsel bestreichen. Mischen Sie den Rest des Kristallzuckers (20 g) mit Zimt oder ohne Zimt und streuen Sie den Kuchen gleichmäßig darüber.
• Im Ofen ca. 30-40 Minuten backen, bis der Zucker zu karamellisieren beginnt.
• Guten Appetit!
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